Mišpule Mespilus germanica L. patří do čeledi růžovitých Rosaceae. Přirozeně roste ve střední a Malé Asii a na Kavkaze. V zemích Středomoří již 3 tis. let a po nich se „usadila“ i ve Francii, Německu a Anglii. Dnes se vyskytuje v jednotlivých okrasných kopiích v parcích a zahradách v jižní a západní Evropě.
Mišpule obecná je keř nebo malý strom dorůstající až 5 m.Má zajímavý habitus, vytváří širokou, obvykle nízko nasazenou deštníkovitou korunu. Listy jsou velké, kopinaté, leskle zelené nebo žluté, stříbřitě pruhované, jemně pilovité, vespod bíle mechové, na podzim žloutnou.
Květy jsou samosprašné, velké, až 5 cm v průměru, 5-laločnaté, bílé nebo krémové, rostou jednotlivě na vrcholu téměř všech výhonů. Kvetou na přelomu května a června, což je v našich podmínkách výhodné, protože to umožňuje vyhnout se škodám způsobeným jarními mrazíky.
Dřeň vytváří kulovité nebo hruškovité plody o průměru až 4 cm, se zachovanými kališními kališními lístky na vrcholu, které po odkvětu nezasychají. Vyvíjejí se s plody, u některých odrůd dosahují délky až 3 cm.
Plody jsou malé, zelenožluté nebo hnědé barvy, někdy s lehkým červeným ruměncem, připomínající malá jablka nebo divoké hrušky. Jsou tvrdé a kyselé a nedají se jíst přímo ze stromu. Sklízí se po opadnutí listů, těsně před mrazíky nebo hned po prvních mrazících, a skladují se v chladu. Dužnina zralého ovoce je tmavá a svou strukturou připomíná pečené jablko, má sladkokyselou chuť a intenzivní aroma.Obsahuje významné množství tříslovin podporujících činnost střev, cukrů, organických kyselin, pektinů, minerálních solí a vitamínu C, které z nich dělají cenné zpestření naší stravy. Ovoce lze konzumovat syrové nebo zpracované jako hlavní složku nebo jako doplněk do džemů, zavařenin a kompotů.
Mišpule roste nejlépe v mírně vlhkých, dobře slunečných polohách, které podporují vývoj větších plodů. Vyžaduje dobré a úrodné půdy, během tuhých zim může částečně vymrznout.
Mladé stromky držíme u kůlů, v prvních letech je před zimou přikrýváme. Rostlina nevyžaduje speciální řez, pouze odstranění uschlých nebo nemocných větviček. Keř se množí generativně ze semen a velkoplodé typy se vegetativně množí roubováním nebo pučením na podnožích hlohu, hrušně a kdoule. Středověká medulla je ideální pro výsadbu zelených ploch, parků, zahrad a pozemků.
Hodnotné mišpule
Nejcennější odrůdy medulla jsou:
'Dutch Giant'- také známý jako' Dutch Big Fruits 'Velmi úrodný , stará odrůda. První ovoce je pozorováno u velmi mladých, dokonce dvouletých rostlin a samotný strom roste poměrně silně. Plody jsou velké, až 5 cm v průměru, mírně zploštělé, chutné. Listy této odrůdy připomínají bobkový list.
'Nottingham ’ - odrůda vyšlechtěná v roce 1850 v Anglii, vysoký keř nebo malý strom. Plody jsou malé, 3-4 cm, velmi dekorativní díky dlouhým sepalům, mimořádně chutné.
'Royal'- střední odrůda ve srovnání s dvěma výše uvedenými s průměrným růstem, ovocem a chutí.
Stoneless ’ - plod o průměru 2 cm, bez pecek, velmi chutný a určený k dlouhému skladování.
Süssmispel ‘ - odrůda se středně velkým ovocem, velmi chutná, vhodná ke konzumaci bez polevy, obsahuje největší množství cukru
