Líska obecná(Corylus avellana) je keř, který produkuje chutné a zdravé lískové oříšky. Není mnoho požadavků na pěstování, ale lísce je třeba poskytnout dostatek prostoru pro růst. V menších zahradách můžete úspěšně pěstovatlíska obecnáodrůd s dekorativními vlastnostmi a menšími rozměry. Zde jsoutajemství pěstování lískya nejzajímavější odrůdy pro pěstování v domácích a zahradních zahrádkách.
Líska se pěstuje hlavně pro své ovoce - chutné a zdravé lískové oříšky
Pěstování lísky obecné
Líska obecnáje velmi vysoký a široký keř, který pěstujeme pro chutné ovoce známé jako lískové ořechy. Často se pěstují polodivoké keře lísky přivezené z lesa. Na domácích zahrádkách bychom však měli sázet velkoplodé odrůdy, protože jen tak můžeme počítat s bohatou úrodou chutných lískových oříšků.
Požadavky na lískunejsou velké. Tyto keře si poradí s většinou převládajících podmínek. Lze je vysadit na slunné až stinné stanoviště, je však třeba mít na paměti, že na slunci dávají bohatěji. Pokud jde o půdu, mají rádi mírně vlhké, úrodné a hlinité oblasti. Nesnášejí však úplně mokrá a velmi suchá místa. Kromě tohopěstování běžné lískyje úspěšné téměř v každé zahradní půdě.
Lískový ořech - odrůdy pro ořechy
Líska obecná má několik velmi chutných a zajímavých odrůd.Patří mezi ně mjLíska obecná 'Miracle of Bollwiller'Tato odrůda vytváří velké a rozložité koruny. Je odolný i vůči nízkým teplotám, takže jej lze vysazovat i na místa méně příznivá pro pěstování lísky. 'Bollwiller Miracle' začíná plodit rychle, ale ořechy dozrávají až v první polovině října. Jsou velké a mají silnou a tvrdou skořápku. Tato odrůda plodí jednotlivě i v párech.
Další líska doporučená pro pěstování na zahrádkách jeodrůda lísky 'Olbrzymi z Halle'Pochází z Německa, protože předchozí se také vyznačuje silným růstem a má velký a rozšiřující se korunou. Vyžaduje však úrodnou, výhřevnou a humózní půdu. Nejlepší výnosy dává při pěstování na vyšších a chráněných místech. Pro bohatou plodnost potřebuje i opylovače, proto je nejlepší vysadit dva exempláře poblíž. Plody se sklízejí koncem září a jsou velké. Tato odrůda není příliš náchylná k monilióze, onemocnění, které může postihnout lísku.
Z odrůd pěstovaných na ovoce stojí za zmínku takélíska obecná 'Catalan' , která pochází ze Španělska. Ovoce je stejně jako u jeho předchůdce připraveno ke sklizni koncem září. Ořechy jsou velké a obvykle rostou ve shlucích po 2-6 kusech. Tato odrůda je poměrně odolná vůči monilióze, díky čemuž je cenná pro výsadbu v domácích a zahradních zahradách.
Další varianta je ' Nottinghamski '. Pochází z Anglie. Dorůstá do výšky až 4 metrů. Jedná se o pomalu rostoucí odrůdu, lze ji tedy vysadit i v menších zahradách. Stejně jako 'Halle Giants' má vysoké nároky na půdu a preferuje úrodné a teplé půdy. Po splnění těchto požadavků bude „Nottinghamski“ plodit bohatě a první plody lze sklízet koncem srpna. Lískové ořechy této odrůdy jsou velké a shromážděné ve shlucích 2-4 kusů. Je poměrně odolný vůči mrazu, takže je cenný i pro amatérské pěstování.
Dekorativní odrůdy lísky mají zajímavé zkroucené stonky a podlouhlé, visící samčí květy
Líska obecná - dekorativní odrůdy
Pokud máte malou zahrádku, stojí za zvážení odrůda líska, která bude mít i více dekorativní funkci. Lísková 'Contorta' je bezpochyby jednou z nejžádanějších. Tento keř dorůstá do výšky 4 m. Je hustá a často má mírně deštníkový habitus s mírně svěšenými špičkami větví. Listy jsou zelené, zajímavě stočené.
Tatoodrůda lísky obecnéje zvláště dekorativní v období bez listů díky svým spirálovitě zkrouceným výhonkům. To je velmi patrné v zimních měsících, kdy sezónní rostliny umírají a atraktivní lísková koruna je vrcholem zahrady.Líska obecná 'Contorta'vypadá ještě zajímavěji na jaře, kdy váže samčí květy v podobě zavěšených žlutých koťátek.Tato odrůda nemá žádné zvláštní nároky na typ půdy, špatně roste pouze v příliš suchých polohách. Není také příliš úrodná, takže s hojnou úrodou lískových ořechů nepočítejte.
Zajímavou odrůdou je takélíska obecná 'Aurea' , která má žlutou barvu listů. Pouze na silně zastíněných místech nebarví, listy se barví do jasně zelené barvy. Tato rostlina roste velmi pomalu a dorůstá až do výšky 3 metrů. Plodí, ale ořechů je také málo. Je nenáročný na půdu, ale nejlépe poroste v těžších a vlhčích půdách.
Další varianta, která stojí za doporučení, je „ Pendula “. Je to deštníkovitý keř s převislými výhony. Nejčastěji se pěstuje jako forma roubovaná na pařezu. Jeho množství závisí na místě očkování. Má listy a květy jako obyčejná líska, zatímco lískové ořechy jsou nízké.
Když už jsme u okrasné lísky, za pozornost stojí takélíska jižní (Corylus maxima) 'Purpurea' . Tento keř dorůstá výšky až 5 metrů a vyznačuje se kaštanovou barvou listů, která vydrží po celou vegetační sezónu.
Řezání lísky obecné
Vzhledem k vlastnostem odrůd, které lze vysadit na zahradě, stojí za to se také ponořit do jejich péče a techniky řezu. Mladé lískové keře se dokonale vyvíjejí bez zvláštních úprav prořezávání. Můžete případně odstranit slabé výhonky. U lísky obecné 'Contorta' byste si však měli dát pozor na výhony vyrůstající z podnože, protože když se objeví, měly by být odstraněny. U starších keřů každoročně na konci zimy některé nejstarší výhony vystřihneme. Vyplatí se také zastřihnout na konci zimy lísku jižní 'Purpurea', protože ji pak stimulujeme k tvorbě nových, intenzivně kaštanových porostů.
Sklizeň a použití lískových ořechů
Lískové ořechy se sklízejí od září do října. Dozrávají nerovnoměrně, takže sklizeň se provádí několikrát. Mohou se jíst syrové, smíchané s jinými ořechy a jsou skvělým doplňkem mnoha jídel.Mohou být také skladovány poměrně dlouho. Konzumace lískových oříšků má příznivý vliv na naše zdraví, zejména na kardiovaskulární systém. Jsou bohatým zdrojem nenasycených mastných kyselin, hořčíku a vitamínu E. Lískové ořechy je však třeba jíst s mírou, protože 100 g těchto ořechů obsahuje až 650 kalorií.
MSc Eng. Katarzyna Bańcerowska
