Rod Morva Morus zahrnuje asi 15 druhů. Jedlé ovoce produkuje moruše bílá Morus alba a moruše černá Morus nigra. Navzájem jsou příbuzné, liší se však klimatickými nároky, které předurčují jejich pěstování. Existuje mnoho přechodných forem - kříženci bílé a černé moruše.
Morušovník bílý pochází z Číny, kde se pěstuje jako krmivo pro bource morušovéhoMorušovník černý pochází z Blízkého východu a je ošetřován jako ovocná rostlina.Ve starověkém Řecku byl morušovník uctíván jako božský strom, symbol rozumu. Vyvíjí se po skončení mrazů.
Morušovník bílý je rozšířený v Evropě i ve světě a dlouho se pěstuje v Číně a Indii.Do Evropy byl přivezen ve 12. století.Tato rostlina roste ve formě vysokého keře nebo stromu, který dorůstá až 10-14 m.Listy bílé moruše jsou nedělené nebo zastřižené, lesklé a hladké na vrcholu. Dole jsou chomáče bílých chloupků.
Plody se objevují koncem června / začátkem července, připomínají plody ostružin, jsou složeny z malých nažek. Jsou sladké, pro někoho až nevýrazné (obsahují asi 12 % cukrů a asi 0,4 % kyselin), barvy bílé, růžové, fialovočerné, dorůstají délky 1-2,5 cm.Lze je použít k přípravě lahodných šťáv, vín nebo marmelád
Moruše černá se vyznačuje vyšší výškou než moruše bílá. Její listy nejsou v chovu bource morušového příliš užitečné, ale plody jsou chutnější než plody bílé moruše a méně sladké (obsahují polovinu cukru a více kyselin, asi 0,6 %), stejně jako větší, černé barvy.Plody obou druhů obsahují mj 8 až 29 % vitaminu C, flavonoidy, provitamin A a železo. V Polsku se obvykle vysazují rostliny moruše bílé, protože moruše černá je citlivější na mráz a jarní mrazíky.
Plody moruše lze konzumovat i syrové jako přídavek do ovocných salátů a dezertůKromě toho se rostlina používá v lékařství: přípravky z listů moruše bílé jsou pomáhá při léčbě cukrovky, protože extrakt z listů podporuje rovnováhu krevního cukru.
Snadné pěstování
Pěstování moruše není těžké. Vyhovuje mu slunné stanoviště, spíše suché, lehké a humózní půdy, i když roste i na těžké půdě.Výhodou druhu je, že snáší městské klima, kouř a oxid síry ve vzduchu, proto se moruše často vyskytuje na náměstích nebo podél železničních tratí ve městech.
Morušový živý plot
Moruše se často vysazuje jako netvarovaný živý plot - vytváří pak hustý vysoký kryt.K dosažení tohoto efektu použijte rozestup mezi rostlinami každých 1,5-2 m.V malých zahradách se obvykle jeden strom vysazuje jako solitér nebo pozadí pro jiné rostliny.
