Majoránka a oregano jsou blízcí sestřenice. S jejich jmény by se však mělo zacházet velmi konvenčně jako se společnými termíny, které odkazují na mnoho odrůd, druhů a poddruhů.Z botanického hlediska jsou obě rostliny majoránkou.I přes jejich vztah si mezi nimi všimneme mnoha rozdílů, a to nejen ve vzhledu.
Majoránka (majoránka zahradní, majoránka) se zde pěstuje jako jednoletá rostlina z důvodu, že není uzpůsobena k zimování na záhoně.Sazenice se vypěstují pod sklem a sázejí se do země v polovině květnaBylinu začínáme sklízet krátce před květem, větvičky řežeme cca.5 cm nad zemí.
Oregano (majoránka obecná) je k dostání v mnohem více odrůdách, hybridech, a proto má mnohem bohatší buket vůní.Ve volné přírodě může majoránka růst v zářivém polostínu.Je to však rostlina, která má spíše okrasné vlastnosti než koření, výborně funguje mj. v kobercových výsadbách.
Všechny druhy majoránky přihnojujte s mírou. V zeleninové zahradě stačí přidat kompost jednou na začátku sezóny. Nejlepší je rostliny sledovat a v případě potřeby okamžitě reagovat. Stojí za to vědět, že podvýživa se projevuje nejprve žloutnutím spodních listů.Když zaznamenáme změnu barvy, použijeme dočasně organické tekuté hnojivo, které pro závlahu smícháme s vodou.
Hnojte citlivě, abyste rostliny nepřetěžovali, což má za následek změknutí výhonů a náchylnost k houbovým chorobám. Výhonky na sušení, majoránka i oregano, by měly být řezány v červnu, krátce před nebo během květu. Výhonky seřízněte asi 5 cm nad zemí.
Pokud je dobré počasí, rostliny opět poskočí a bylinu lze sklízet podruhé v září
Oregano jako slunce
Všechny druhy Origanum dobře dozrávají na teplých místech na plném slunci.Majoránka 'Liguria' je jednou z odolnějších odrůd, přesto by se měla sázet do země až po vychladlých zahradnících.Velmi aromatický a zároveň zimovzdorný, je to tzv. řecký kaštanový Origanum vulgare subsp. hirtum (jiný název pro Origanum heracleoticum).
Prakticky všechny druhy / odrůdy zde pěstované jsou vhodné k sušení. Majoránka si zachovává své silné, nasládlé aroma. Oregano je pikantnější. To však neplatí pro květiny, ze kterých si můžete uvařit čaj s voňavým ovocem. Bylinky se hodí na záhon, záhon i do květináčů.
Doporučeno pro zahradní pěstování
1. Origanum x majoricum je kříženec majoránky zahradní (majoránka majoránka) a oregana (majoránka obecná). Tento druh kombinuje zimní odolnost a růst oregana s vůní majoránky.
2. Majoránka zahradní je oblíbeným doplňkem tzv studené polévky a tučné maso. Bylinný čaj má uklidňující účinek. V Itálii se ke kořenění používají také kapsle z měkkých semen.
3. Majorana onites 'French' je francouzská odrůda primárního druhu rostoucího ve Středomoří. Keře jsou schopny odolat krátkodobým poklesům teplot až do -5 °C.
4. Poliomintha longif.webplora (tzv. mexické oregano) je vysoce dekorativní. Dlouho kvete červenorůžovými květy s jemně kořenitou vůní a chutí.
5. Origanum heracleoticum (tzv. majoránka řecká) je silně aromatická. Právě tento druh se v Itálii používá jako nenahraditelné koření na pizzu.
6. Rukola Origanum vulgare 'Thumbles Variety' má žluté lesklé listy. Odrůda může růst i na polostinných místech.
reprodukce oregana
Oregano lze pěstovat v jedné poloze několik let. S věkem však keře ztrácejí na vitalitě a mladé listy raší pouze ve vnější části koruny nebo jednotlivě na výhonech. Takové oslabení vývoje je signálem pro přesazení rostlin.Za tímto účelem zdravou část vykopaného kořenového balu rozdělíme rýčem a umístíme na nová místa.Nejprve z nich odstraňte nemocné a odumřelé výhonky.
Bylinky lze množit i zelenými řízky. Za tímto účelem odebíráme úlomky výhonů ze zdravých výhonků, které zakořeňujeme v květináčích s písčitou půdou. Na cílové stanoviště je vysazujeme na jaře příštího roku.
