Více o rostlině níže:
Koriandr (Coriandrum sativum)
kategorie : bylinky
pozice : slunce
výška : do 0,7 m
mrazuvzdornost : do -20 °C
reakce půda : indiferentní
preference půda : úrodná, lehká, písčitá hlína
zalévání : střední
barva listy/jehlice : zelená
barva květin : bílá, světle růžová
tvar : všívané
období kvetoucí : červen-červenec
výsev : jaro
reprodukce:semeno
vytrvalost listy : sezónní
aplikace : balkóny, jedlá rostlina, terasy, bylinkový záhon
tempo růstu : rychle
Semena koriandru - siluetaRůstová forma koriandruStojan na koriandrKoriandrové semínko - pěstováníPoužijte pro koriandrRadaKoriandr - silueta
Koriandr je jedno z těch koření, které máte rádi, nebo se mu vyhýbáte. Příznivci jeho chuti si jej cení pro svěží citrusové aroma listů. Pro mnoho lidí však nepříjemně zapáchá. Běžně se mu říká kopr štěniceNa Středním východě a ve Středomoří je neoddělitelnou složkou mnoha jídel.
Růstová forma koriandru
Koriandr dosahuje výšky 30-70 cm. Listy této jednoleté rostliny připomínají petržel.Od června do července tvoří koriandr ploché bílé až růžové květy, z nichž se rodí kulovitá semena.
Stojan na koriandr
Koriandr funguje nejlépe na slunných, teplých místech v propustném humózním substrátu.
Koriandr - pěstování
Koriandr by se měl vysévat do země od dubna do hloubky cca 1 cm, přičemž v řádcích dodržujte rozestupy 30 cm.Pro dosažení co nejdelšího výnosu vysévejte rostliny v intervalech 3 týdnůVýsev semen se zastaví na 15 cm. Na začátku pěstování je třeba substrát udržovat v mírné vlhkosti, pozdější péče je především o kypření půdy.
Použijte pro koriandr
Sbírejte semena, když zhnědnou. Přidávají se mj. na chlebové těsto, masové pokrmy a zeleninu.Je všeobecně známo, že koriandr skutečně zlepšuje chuť k jídlu a pomáhá při nadýmání.Listy jsou oblíbeným kořením hlavně v indické kuchyni a kuchyni Dálného východu.
Tip
Koriandrová semínka by měla být použita co nejdříve po namletí, jinak mohou mít pokrmy hořkou pachuť
