Kaki semínkanajdete v chutných a šťavnatých plodech, které se objevují v obchodech na přelomu podzimu a zimy. Zjistěte více o kaki, odkud pochází a jaké jsou jeho požadavky. Podívejte se, jaké jsou způsobypěstování kaki ze semíneka jak se starat osazenice kaki vypěstované ze semínekkaki v květináčipěstování kaki doma není těžké. Vše, co musíte udělat, je dodržovat naše tipy a brzy si tuto jedinečnou rostlinu užijete!
Kaki - Diopsyros kaki
Kaki - objevte tajemství této úžasné rostliny!
Druh Diopsyros kaki patří do čeledi ebenovitých (Ebenaceae) a rodu hurma (Diospyros). Přirozeně se vyskytuje ve východní Asii (Čína, Indie, Korea, Japonsko).V současné době se kakipěstuje také v Řecku, Itálii, Španělsku, Bulharsku, Brazílii, Kalifornii a Izraeli.Kaki ovoceje známé pod mnoha jmény, včetně jako hurikán východní, východní eben, čínská švestka, tomel nebo Fuyu. V Polsku je však nejčastěji používaný název kaki.
Kaki je stromdorůstající až 18 m výšky. V oblasti svého výskytu se využívá jako okrasná a ovocná dřevina. Vyznačuje se atraktivními velkými listy (7,5 - 25 cm dlouhé a 5 - 10 cm široké) s elipsovitým nebo vejčitým tvarem. Horní strana listové čepele je modrozelená a lesklá, spodní strana je hnědá a pokrytá hedvábným povlakem. Na podzim listy postupně žloutnou, oranžově a červeně.Strom na zimu shazuje listí.
Ve volné příroděstromy kaki kvetou v březnuKvěty jsou nenápadné, obklopené zelenými kalichovými trubičkami. Objevují se v paždí listů. Na jedné větvi kvete 1 až 5 květů. Kaki je dvoudomý strom - na jednom stromě se vyvíjejí pouze samičí květy a na druhém pouze samčí květy. Samičí květy jsou krémové barvy a rostou jednotlivě. Samčí květy jsou růžové a rostou ve třech. Zřídka se vyskytují jednotlivé položky.
Zajímavý faktNěkdy se na samčích kaki stromech vyvinou bisexuální květy, z nichž se vyvinou plody neobvyklých, někdy až fantazijních tvarů
Mutované kaki ovoce. Co ti připomíná?
Vkomerční pěstování kakivyužívá parthenokarpické odrůdy, tedy ty, které plodí, aniž by opylovaly květy. Partenokarpické ovoce je bez pecek, ale chutná hůř.Kaki, které se vyrábí z opylovaných květů, jsou větší a jejich dužina má jinou texturu a lepší chuť.
Kaki vypadají jako rajčataDozrávají na stromech na podzim a začátkem zimy (říjen-prosinec). Pak je najdeme i v obchodech. Na stromě zůstávají dlouho po opadu listů.Kaki, které kupujeme v obchodech, jsou obvykle ještě nezralé a vyžadují několik dní zrání při pokojové teplotě , než se dají jíst. Dužnina zralého ovoce je málo aromatická, má rosolovitou konzistenci a jemnou nasládlou chuť. Kůra plodu, nepoživatelná, je oranžově červená a lesklá.Uvnitř plodu kaki může být 2 až 8 semenSemena jsou hnědá, mírně zploštělá, asi 2 cm dlouhá
Jak pěstovat semínkové kaki - krok za krokem
Krok 1 – vyjměte kaki semínka z ovoce
Kaki ovoce se semínkyjde do prodeje kolem Vánoc. Musí být velmi dobře zralé, na dotek by měly být jako měkké rajče a slupka by měla být vodová a tmavě oranžová.
Chcete-li získat semena pro výsadbu, rozřízněte plody kaki na polovinua vyjměte semena z dužiny. Semínka důkladně omyjte, abyste je zbavili zbytkové dužiny. Zbytky dužiny mohou způsobit fermentaci semen.
Kaki ovoce po rozkrojení. Bohužel ne všechny obsahují semena
Krok 2 – stimulujeme semena ke klíčení
Poté si připravíme papírovou utěrku a provázkový sáček nebo alobal. Namočte papírový ručník do vody a poté do něj zab alte kaki semínka. Vlhkou papírovou utěrku se semínky vložte do provázkového sáčku a pevně jej uzavřete. Balíček uložíme na 3 měsíce do lednice. Toto ošetření pomůženarušit dormanci semen, změkčit obal semene a urychlit klíčeníPo celou dobu chlazení semen systematicky kontrolujeme, zda je papírový ručník vlhký. Pokud začne vysychat, namočte ho vodou.
Krok 3 – výsev kaki semínek
Po 3 měsících (březen-duben)semena kaki lze vysévatPřipravte květináče a naplňte je rašelinou. Substrát vydatně namočte vodou. Před výsevem semínek zkontrolujeme, zda na nich není plíseň. Pokud začnou plesnivět, vyhodíme je, protože nejsou vhodné pro další chov. Zdravá semínka jemně zatlačte do substrátu do hloubky asi 2,5 cm. Květináče obalíme potravinářskou fólií a postavíme na světlé místo.Kaki semínka potřebují ke klíčení teplotu 20-25 °C a neustále vlhký substrát. Klíčení nastává po 2-3 týdnech.
Dobré vědětExistuje další způsob, jak pěstovat kaki ze semen, který nevyžaduje chlazení. Spočívá v umístění očištěných semen na 24 hodin. v teplé vodě. Po uplynutí této doby umístěte namočená semena do rašelinového vlhkého substrátu do hloubky asi 1 cm. Květináče obalíme potravinářskou fólií a postavíme na světlé místo.Semena začnou klíčit po 30-90 dnech. Po celou dobu klíčení udržujeme teplotu nad 24 °C.
Když začnou kaki semínka klíčitsejměte fólii. Květináče umístíme na parapet jižního okna, pokud takovou možnost nemáme, musíme sazenice dodatečně osvětlit rostlinnými lampami. Ideální teplota pro pěstování sazenic je 20-25 °C ve dne a 13-16 °C v noci. Tu a tam otočíme květináče tak, aby sazenice rostly vzpřímeně, aniž by se ohýbaly ke slunci.
Krok 4 – přesaďte sazenice do větších květináčů
Kdyžmladé sazenice kaki vyrostlé z peckymají vyvinuté 4 listy, můžeme je přesadit do většího květináče. Nový hrnec by měl mít dvakrát větší průměr.
Kaki - péče o sazenice vypěstované z kamene
Kaki je rostlina tropického klimatu. V polském klimatu ji není možné pěstovat v zemi kvůli příliš nízkým teplotám v zimě. Protopěstujeme kakis doma .
Kaki pěstované v květináčivyžaduje neustále vlhký a dobře odvodněný substrát. Měly by být pravidelně zalévány. Snáší krátkodobé sucho, které však rostlinu nepříznivě ovlivňuje.Pěstování kakis v květináčích domaby mělo být prováděno na světlém místě, při teplotě 20-30 °C. Květináče by měly být hluboké díky silně vyvinutému kořenovému systému kaki.
Kaki květináče lze v létě postavit venna plné slunce. Stromy by měly být chráněny před silným větrem, který může polámat větve. Na podzim kaki přemístíme do světlé chladné místnosti, aby si rostlina na zimu odpočinula. V zimě rostlinu zalévejte mírně, ale snažte se udržovat substrát stále vlhký.
Starší kaki stromy lze vytvořit , ale není to nutné. Stromy kaki se dodatečně nehnojí, protože se to provádí pouze v období květu a v polském klimatu kaki nekvetou.Zeminu v květináči stačí čas od času vyměnit. Když kořeny začnou unikat otvory ve dně květináče, je to znamení, že rostlinu je třeba přesadit do větší nádoby a čerstvé zeminy.
MSc Eng. Agnieszka Lach
