Lemongrass(Cymbopogon citratus), také známý jako citronela nebo citronová tráva, je vytrvalá tropická tráva. Kulinářské a léčivé vlastnosti citronové trávyjsou oceňovány po celém světě, ale vyplatí se ji pěstovat i pro její dekorativní vlastnosti. Během chvilky zjistíte, zda je možnépěstovat citronovou trávu na zahraděnebo v květináči, naučíte se pravidla její péče a uvidíte, jak snadno to umímevypěstujte citronovou trávu ze setí semen Naučte se tajemství pěstování a využití citronové trávy!
Lemongrass
Obr. © Piotr Moliński
Jak vypadá citronová tráva?
Citronová tráva pochází z jihovýchodní Asie , kde roste divoce a v plodinách. Právě v asijské kuchynipoužívání citronové trávy jako přísady do mnoha pokrmů, polévek a nápojůPři pěstování jsou generativní výhonky citronové trávy dlouhé až 150 cm, v přírodních podmínkách až 2 m.Tato tráva tvoří husté trsy zelených listů, ostrých na okrajíchKvěty citronové trávy jsou zelenočervené, malé, shromážděné ve složitém klasu. Je to vytrvalá okrasná tráva, ale nejlépe vypadá během prvních 3-4 let pěstování. Pak se musí rozdělit a vtrhnout na nová místa.
Lemongrass - Vlastnosti
Kulinářské a léčivé vlastnosti citronové trávy jsou široce ceněny.
Léčivé vlastnosti citronové trávyjsou spojeny především s vysokým obsahem vitamínu C.Citronová vůně je cítit při přesazování trávy nebo při lámání a drcení listů.Listy a výhonky citronové trávy obsahují hodně těkavých olejů , ve kterých je hlavní složkou citral (až 80 %). Má protirakovinné vlastnosti.
Citronová tráva je dostupná jakoprášek, oleje nebo čerstvá stonka nakrájená na plátky. Proti bolestem hlavy bojuje nálev z plátků, prášku z citronové trávy nebo silice. Osobně jsem použilnálev z citronové trávy na zažívací potížea přiznávám, že přináší úlevu!Olej z citronové trávyse také používá v aromaterapii. Vyplatí se však dodržovat doporučené dávky, protože přebytečný maz (zvláště při nadměrném přidávání do koupele) může podráždit pokožku.
Kulinářské vlastnosti citronové trávyse využívají v asijské kuchyni, kde se citronová tráva často přidává do nápojů a polévek. Příkladem je thajská polévka Tom-yum s pikantní a kyselou chutí. Citronová tráva se přidává do čaje, bylinek a ovocných čajů.
Ledový čaj Lemongrass
Lemongrass - pěstování na zahradě
Bohuželcitronová tráva v našich klimatických podmínkách není vhodná pro zimování v zemiNení mrazuvzdorná a při poklesu teploty kolem 0 °C její listy okamžitě usychají. Pod 0 °C citronová tráva zcela zmrzne. Protopěstování citronové trávy na zahradě je možné pouze tehdy, když jsou teploty vždy kladné
Osobněpěstuji citronovou trávu jako roční . Na začátku podzimu vyříznu všechny výhonky, ty nejtlustší se snědí a zbytek jde na dochucení polévek.
Pokud chcetecitronovou trávu přezimovat až do příštího roku , po létě stráveném na zahradě je třeba ji přesadit do květináčů a přemístit do místností chráněných před mrazem.
Lemongrass - pěstování v květináči
Rozhodně je to jednoduššípěstování citronové trávy v květináčiV létě pak můžeme rostlinu vystavit na zahradu nebo terasu a před příchodem mrazů citronovou trávu přeneseme do světlé a chladné místnosti pro zimování, kde teplota neklesne pod 5 °C. V tomto období trávu zaléváme střídmě, aby byl substrát mírně vlhký a hnojení úplně vzdáme
Až pominou jarní mrazíky (druhá polovina května)dejte citronovou trávu na zahradus květináčem nebo ji vložte do země. Začneme normálně zalévat. Vyplatí se také použít přírodní hnojivo, např. biohumus, aby se výhonky a listy palmety zvětšily.
Lemongrass - rostoucí ze semen
Vzhledem k tomu, že sazenice citronové trávy je těžké sehnat, stojí za to vyzkoušetpěstování citronové trávy ze semínekSemena citronové trávy je nejlepší vysévat v březnu. K tomu je třeba připravit hrnec naplněný zeminou pro setí semen. Semena citronové trávy se umístí na substrát, pak lehce přitlačíBohatě posypte zeminu a poté květináč umístěte na teplé a slunné místo, nezapomeňte jej pravidelně kropit, abyste udrželi půdu vlhký. Můžete jej také přikrýt fólií, která pomůže udržet stálou vlhkost.
Sazenice citronové trávy se objeví během několika dnůObvykle je můžeme vidět do 3 až 7 dnů od výsevu. Další péče o citronovou trávu spočívá především v udržování rostlin v teple, dostatku slunce a udržování vlhkosti půdy.Sklizeň citronové trávy pro potravinářské účelybude možná od poloviny léta do podzimu
Semena citronové trávylze objednat v našem internetovém obchodě. Doporučuji kvalitní semínka, jediná hermeticky balená na našem trhu, ze kterých vzejde velké množství sazenic. Chcete-li přejít do obchodu, stiskněte tlačítko níže.
Eng. zahradní architekt Piotr Moliński
