Metody běžně používané v komerčním zemědělství působí proti přírodě. Používání chemikálií, např. pesticidů a umělých hnojiv, způsobuje nežádoucí účinky, jako je narušení nebo zničení humusové vrstvy, vyčerpání půdy a odolnost vůči škůdcům.
Protozahradní ekologiedomov popř. zahrádka může být naším vlastním způsobem, jak získat zdravé potraviny - ovoce a zeleninu z vlastního ekologického zemědělství, aniž by to mělo vedlejší dopady na životní prostředí. Podívejte se, proč je ekologie na zahradě tak důležitá a jaké jsou základníprincipy ekologického pěstováníovoce a zelenina.
Ekologie v zeleninové zahradě - koordinace pěstování
Co nám dává ekologie v zahradě?
" Čísla mluví sama za sebe. Každý rok se ve Spojených státech použije asi milion tun pesticidů. V Evropské unii je to jen 140 tisíc. tun ročně. Bohužel nejsou k dispozici žádné údaje o Polsku. Je však třeba vycházet z toho, že pesticidy se zde také běžně používají a bohužel často zneužívají "
Pro udržení produktivity na dostatečně vysoké úrovni je použití umělých hnojiv považováno za nezbytné. To následně zničí mikroorganismy, jejichž úkolem je přeměnit hnojiva a organickou hmotu na soli absorbované rostlinami.
Dalším faktorem, který negativně ovlivňuje stav půd, jsou monokultury, tedy zemědělský systém, ve kterém se na daném území pěstuje jeden druh po mnoho let. Stále více farem zužuje svou specializaci na jeden druh, což způsobuje sterilizaci půdy a změnu její struktury.
Naštěstí náš domov nebo zahrádky mohou být jiné. Mohou být zdrojem zdravých potravin, získaných způsobem, který je slučitelný s přírodou, neohrožující životní prostředí kolem nás. Podstatouekologického pěstování zahradje práce s přírodou, nikoli proti ní. Rostliny získávají kyslík, vodík a uhlík z vody a vzduchu. Pomocí sluneční energie vytvářejí organické sloučeniny, které potřebují. Ze substrátu se extrahuje dusík, draslík, fosfor, vápník a hořčík. Tyto procesy můžeme podpořit používáním přírodních metod péče o rostliny, hnojení a ochrany.
Základní aplikaceprincipů ekologie v zahradějsou: střídání plodin, okolí rostlin, hnůj a kompost. Jejich použití ve výrobním měřítku je velkou výzvou pro farmy orientované na zisk. V domácích zeleninových zahrádkách se však tyto metody vyplatí používat téměř ve všech ohledech – plodiny jsou zdravější, chutnější a přirozeně sladší a půda na zahradě je bohatší na organickou hmotu.
Kompostér je nutností v ekologické zahradě
Ekologické zahradničení
Ekologie v zahradě - střídání plodin
Výsadba zeleniny z různých skupin na zahradě ve správném pořadí zabraňuje hromadění patogenů, omezuje růst škůdců a také pomáhá zachovat živiny v půdě. Například červená řepa dobře roste, když je zasazena do luštěnin, což za sebou zanechává půdu bohatou na dusík.
Ekologie v zahradě – vliv okolí rostlin
Tradice společného sázení určitých rostlin se praktikuje již mnoho let. Existují rostliny, kterým se daří lépe, když mají správnou společnost. Cibule a mrkev se navzájem chrání před škůdci a chorobami. Vysazené měsíčky zaženou mšice a měsíčky - háďátka. Česnek vedle jahod je chrání před plísní šedou. Dokonce i plevele jako kopřiva, řebříček a heřmánek zvyšují odolnost zeleniny a odpuzují škůdce.
Ekologie v zahradě - přírodní hnojiva
Přírodní zelená hnojiva, hnůj a kompost obsahují všechny potřebné živiny ve správném složení a poměru. Vykopávání čerstvých zelených plodin, hnoje a kompostu pomáhá rozkládat organickou hmotu a uvolňuje do půdy živiny pro budoucí plodiny.
Kompost - nejekologičtější hnojivo na zahradě
Ekologické zahradničení je o rovnováze a uzavřeném cyklu organické hmoty.V přirozeném koloběhu kompost zúrodňuje půdu, půda poskytuje živiny rostlinám, které zase poskytují výživu. Veškerý kuchyňský a zahradní odpad by měl být kompostován a vrácen do půdy. Tímto způsobem se naše zahrady stanou soběstačnými a půda si zachová svou úrodnost po mnoho let.
Wojciech GórskiekoWarzywnik.pl
