Goji bobulejsou keře pěstované především pro nutriční hodnotu ovoce. Na podzim z nich červenéplody gojidělají zajímavé okrasné rostliny. Léčivévlastnosti plodů gojise v čínské medicíně používají již více než 2000 let. A jak vypadápěstování plodů goji v Polskua kde se dají koupitsazenice plodů goji ? Naučte se tajemství pěstování a používání některých z nejvýživnějších druhů ovoce na světě!
Goji bobule - sušené ovoce
Goji bobule - vlastnosti a použití
Goji berryje hovorový název kustovnice čínské (Lycium chinense), která patří do čeledi hluchavkovitých. Goji je keř až 3 m vysoký, s visícími stonky pokrytými trny. Kvete na přelomu srpna a září, plodí koncem října.Plody Gojijsou červené, podlouhlé, velmi jemné, proto je nejlepší je sbírat se stopkami, aby nedošlo k jejich poškození. Po sklizni by měly být okamžitě vysušeny, nejlépe do 48 hodin.
Než začneme obdivovatzdravotní vlastnosti plodů goji , stojí za zmínku, že původně se goji pěstovaly výhradně v Číně, rostly v tibetských údolích a v Himaláje v panenských oblastech, bez znečišťujících látek a pesticidů. V této podobě se plody goji používaly v čínské lidové medicíně.
V současné době se plody goji pěstují v mnoha teplých a subtropických zemích, včetněv v Japonsku, Koreji a dalších zemích jihovýchodní Asie. V Evropě jsou také plodiny. Goji bobule z těchto plodin mají bohužel nižší nutriční a léčivou hodnotu. Stále se však jedná o velmi cenné ovoce amoderní výzkum potvrdil vysokou nutriční hodnotu a zdraví prospěšné vlastnosti plodů goji
Plody kustovnice goji na keři
Obr. depositphotos.com
Plody Goji se používají především v kuchyniZ dvouleté rostliny můžete sklidit asi 2 kg ovoce a připravit šťávy, džemy nebo je po usušení jednoduše sníst. Jsou skvělým doplňkem do salátů, pečiva nebo jiných pokrmů, obohacují jejich chuťové a nutriční vlastnosti.Plody Goji připomínají brusinky , ale jsou kyselejší
Plody Goji jsou považovány za nejzdravější ovoce na světě.Léčivé vlastnosti plodů goji jsou založeny na velkém množství vitamínů, zejména vitamínu C Ve 100 gramech bobulí je ho až 2500 mg, což řadí plod goji na třetí místo na světě mezi přírodními zdroji tohoto vitamínu. Konzumace pouhých 7 čerstvých plodů kustovnice pokryje denní potřebu lidského vitamínu C. Plody kustovnice jsou také bohaté na karotenoidní antioxidanty a minerály: železo, vápník, zinek, selen a mnoho dalších.
Plody kustovnice posilují imunitní systém, příznivě působí na játra, ledviny, klouby, zrak, regulují tlak. V přírodní medicíně zaujímají přední místo. Chrání před rakovinou, příznivě ovlivňují funkce trávicího traktu, zlepšují pohodu a kvalitu spánku.
PoznámkaJezte pouze zralé plody goji. Konzumace nezralého ovoce může způsobit otravu, poruchy fungování trávicího a nervového systému.
Goji bobule - pěstování v Polsku a požadavky
Pěstování goji v Polsku není nejtěžší Rostlina není náročná, dobře roste i v chudé půdě, nejlépe mírně kyselé. Nesnáší jíl a podmáčené půdy. Má rád slunné stanoviště, jen tehdy nejlépe plodí. Začíná plodit 1-2 roky po výsadbě.Kustovnice je mrazuvzdorná(do -26 °C) a odolná vůči suchu. V nejchladnějších oblastech země by však keře měly být na zimu zakryty. Můžete jej provozovat na podpěrách, jako ostatní popínavky, nebo můžete zvolit zachování efektu přirozených klenutých výhonů tohoto keře.
Goji bobule - rostoucí ze semen
Goji berry se pěstuje ze semen nebo hotových sazenicSemena by měla být na několik hodin namočená ve vodě. Postupně zasaďte do květináčů se směsí zeminy, rašeliny a písku nebo perlitu v poměru (1:1:1). Semena zakryjte vrstvou zeminy, na konci je mírně udusejte a zalijte. Květináče lze dodatečně přikrýt fólií (s otvory), což urychlí proces klíčení. Když sazenice po 2 týdnech dosáhnou několika centimetrů, měly by být vysazeny do samostatných květináčů.Později, když dorostou do 20 cm, mohou být na jaře vysazeny na trvalé místo v zahradě.
Goji bobule - fialové květy
Goji bobule - výsadba
HotovoSazenice gojilze vysadit na jaře na začátku vegetačního období nebo na podzim. Výsadba keřů na podzim zaručí rostlinám lepší start v další sezóně. Půda pro rostliny by měla být řádně připravena, nejprve odstraněním plevele, přidáním organické hmoty (např. kompost) a případně prokypřením, aby byla dostatečně propustná.
Zasaďte kustovnicido stejné výšky, v jaké rostla v květináči. Na dno vykopané jámy nasypte úrodnou humózní zeminu nebo kompost a rostlinu umístěte. Pokud vysazujeme několik keřů, dodržujte mezi nimi vzdálenost 1 m.
Goji bobule - hnojení
Vysazené keře musí být krmeny minerálními nebo organickými hnojivy.První dávka hnojiva na bobule goji se vysévá v prvním roce v polovině května. V dalších letech můžeme omezit hnojení dusíkem a aplikovat vyšší dávky fosforu a draslíku. Plody Goji jsou oblíbené při mulčování půdy pod keřem, např. kompostem.
Goji berry - řez
Prořezávání plodů gojije velmi důležitý postup, který ovlivňuje plodování keřů. Goji bobule kvete a plodí pouze na letničkách. Neřezané keře mají tendenci intenzivně růst, díky čemuž jsou hustší a mají četné dlouhé převislé výhony. Výsledkem je horší přístup ke světlu uvnitř keře a stárnutí výhonků, což vede ke slabší plodnosti
Během prvních dvou let pěstováníkeře goi berry se nejvíce řežou , zkrácení všech výhonů o 1/3 jejich délky. V následujících letech může být řez slabší, čímž rostlina získá specifickou formu. Vyřežeme výhony zmrzlé, zlomené nebo jinak poškozené, křížící se navzájem a příliš zahušťující keř a ty nejstarší, které nejméně plodí a silně visí.
NejlepšíDatum řezu Goi berryje brzy na jaře.
Goji berry - strom
Stále častěji se doporučujechovat keře kustovnice ve formě stromůPro tento účel je vybrán jeden silný výhon, který bude fungovat jako kmen. Na něm se ve výšce 1-1,5 m tvoří koruna s četnými převislými výhony. Když výhony překročí délku 50 cm, každé jaro je zkracujeme. Tvar stromu zajišťuje lepší plodnost, optimální přístup světla a snadnou sklizeň a péči o bobule goji.
Goji bobule - nemoci
Wpěstování gojijednou z nejoblíbenějších chorob je padlí. Příznakem tohoto houbového onemocnění je bílý, práškový povlak na celé listové čepeli. Příznaky se mohou objevit i na výhoncích a květech. Prevence je primárně založena na prořezávání keře a vyhýbání se nadměrnému zhutňování.Onemocnění podporuje vysoká vlhkost vzduchu. Po zjištění prvních příznaků postříkejte přípravky na ochranu rostlin, jako je Signum 33 WG, Score 250 EC nebo Topsin M 500 SC.
Goji bobule - kde koupit sazenice
Sazenice gojise prodávají v květináčích, které chrání jejich kořenový systém a lze je koupit a vysadit v podstatě celou sezónu od jara do podzimu. Jak jsme psali výše, je však nejlepší vysadit goji bobule na jaře nebo na podzim, protože pak se rostliny nejlépe aklimatizují na nové místo. Vzhledem k tomu, že tato rostlina je zřídka k dispozici na prodej, kvalitní, zdravé a baculatésazenice bobulí gojiby měly být objednány online. Jsou k dispozici od jara do podzimu, kdy je lze bezpečně vysadit. V době psaní tohoto článku byly pěkné sazenice plodů Goji k dispozici v následujících obchodech: Sadowniczy.pl a Starkl.pl
MSc Eng. Joanna Białowąs
