Cuketa (Cucurbita pepo var. Giromontina) je botanická odrůda tykve. Jeho plody jsou silně protáhlé, mírně žebrované, tmavě zelené barvy, méně často žluté, s jemnou, křehkou dužinou (bez charakteristické vůně dýně). Stojí za to ocenitnutriční hodnotu cuketya její chuť. Podívejte se, jak vypadápěstování cuket v zemia vybertenejlepší odrůdy cuketpro pěstování v zahradních záhonech.
Cuketa - pěstování v zemi
Obr. pixabay.com
Cuketa - nutriční hodnoty
Nutriční hodnota cuketyje široce ceněna a zelenina je důležitou složkou mnoha diet.Cuketa je zelenina bohatá na vitamíny skupiny B(B1 a B2) a také na vitamíny A a C. Je také skvělým zdrojem draslíku, hořčíku a fosforu. S tímto bohatstvím vitamínů a minerálů jecuketa nízkokalorická(pouze 15 kcal ve 100 gramech) a nehromadí těžké kovy a dusičnany.Cuketa je lehce stravitelná zeleninabohatá na vodu a vlákninu
Díky těmto vlastnostemcuketa má široké využití v kuchyniPerfektní k nakládání, nakládání, zpracování a také ke konzumaci syrové.
Dobré vědět!
Jedlé jsou i květy žluté cukety. Hodí se do salátů, polévek i nádivek, ale nejchutnější jsou prý v kastrolech nebo v kombinaci se smaženým palačinkovým těstem. Jedlé jsou samčí i samičí květy.Chutnají stejně. Chcete-li si pochutnat na plodech cukety, sbírejte pouze samčí květy (ale pár jich ponechte pro možné opylení). Samčí květy poznáme podle tenkého stonku. U samičích květů je těsně pod kalichem tmavě zelené ztluštění, tedy plodnice. Nechte je všechny na rostlině.
Cuketa - pěstování v zemi
Nejlepší poloha pro pěstování cuket v zemibude slunná poloha, chráněná před větrem.
Pro pěstování cuket by měla být použita půdaúrodná, bohatá na humus, dobře odvodněná, s dobrou vlhkostí. Reakce půdy pro pěstování cukety by měla být téměř neutrální. IdeálnípH půdy pro pěstování cuketyje 6,5.
Cuketa je teplomilná zeleninaupřednostňuje teploty v rozmezí 20-25°C. Cukety se pěstují v zemi výsevem semen přímo na pole nebo ze sazenic.Datum výsevu semínek cukety přímo do zeměnení dříve než 15. května, kdy je teplota půdy nad 10-12 °C.Semena se vysévají po 2-3 ks, rozmístěných 100x80-100 cm
Pokud chcete získat sklizeň rychleji, můžete jižv dubnu vysévat cukety na seťové lůžko , a v druhé polovině května ji sfouknout k zemi. Umístěte sazenice cukety na záhonyrozteč100x80-100 cm.
Cuketu lze konzumovat čerstvou, tepelně upravit a také zavařovat
Obr. pixabay.com
Plody cukety začínají sklízet v polovině července , v případě pěstování cukety ze sazenic v průměru o dva týdny dříve, v závislosti na zamýšleném použití a odrůdě.Cuketu lze konzumovat v jakékoli fázi zralosti , ale nejchutnější plody jsou 10-25 cm dlouhé, s tenkou, jemnou slupkou. Sklizeň se provádí každých několik dní, protože vzrostlé plody, které na rostlině zůstanou, brání vývoji dalších.
Plody cukety10-15 cm dlouhé lze skladovat 14 dní, starší plody až 4 týdny. Zeleně zbarvené slupky se drží lépe než žluté a oranžové.
Cuketa - odrůdy do zahrady
Plody jednotlivých odrůd cuketse liší tvarem (mohou být válcovité nebo kyjovité) i barvou slupky (zelená, tmavě zelená, oranžová, tm. zelená pokrytá světlými skvrnami nebo pruhy). Pro venkovní pěstování na zahradě se vyplatí zvolitrané odrůdy cuket
Z velmiraných odrůd cuketvhodných pro zahradní pěstování stojí za zmínkucuketa 'Astra Polska'Má keřovitý habitus, krátké výhony a velké, řezané listy se světlými pruhy. Plody této odrůdy cuket jsou kyjovitého tvaru s hladkým povrchem, jejich barva je skvrnitá, tmavě zelená, dužnina zelenobílá a světle krémová, pevná. 'Astra Polska' se rodí od konce června do prvního mrazu a je odolná vůči peronospoře.
Cuketa - žlutá odrůda
Obr. pixabay.com
Další raná odrůda cuketyCuketa 'Nimba'Má keřovitý habitus, velké množství postranních výhonů a zelené, nestrakaté listy. Plody této odrůdy cukety jsou kyjovitého tvaru se světle zelenou slupkou, dlouhé až 40 cm, s bílo-krémovou a křehkou dužinou. Odrůda 'Nimba' se doporučuje k přímé konzumaci a konzervování.
Další ranou odrůdou cuket jecuketa 'Lajkonik'huňatý habitus s malou listovou čepelí. Plody této odrůdy jsou velmi tvarované, válcovité a žebrované. Barva kůry je skvrnitá, světle zelená s tmavě zelenými širokými pruhy. Dužnina mladých plodů cukety 'Lajkonik' je bělavá a ve zralosti oranžová.
Odrůda oceňovaná zahradníky jecuketa 'Atena Polka F1'- první hybridní druh cukety, velmi úrodný. Tato rostlina má keřovitý habitus a plody s původní žlutou barvou slupky.
Další vysoce ceněnou odrůdou jecuketa 'Diamant' Je to keřovitá a rozvětvená rostlina s velkými listy a pěknými květy. Plod je kyjovitého tvaru s tmavě zelenou slupkou se světlými skvrnami. Dužnina je pevná, krémová, jemná a aromatická. Nejchutnější plody jsou mladé, až 30 cm dlouhé.
Novinkou mezi odrůdami cuket do zahrady jecuketa 'Tondo di piacenza'Je to raná odrůda, úrodná, vytváří silné, rychle rostoucí, nízké rostliny, na kterých se jeví kulaté, zelené ovoce. Vyznačuje se tmavou barvou slupky a pevnou, poměrně hustou dužinou
Pocuketová semínka nejvyšší kvalitynavštivte našeho průvodce. Našli jsme pro naše čtenáře ty nejlepší odrůdy pro amatérské zahradní a zahrádkářské pěstování.
MSc Eng. Joanna Białowąs
