Gojnik Sideritis syriaca L. patří do čeledi Lyme. Ve světě je známý jako řecký horský čaj, v asijských zemích jako libanonská šalvějJje vytrvalá rostlina patřící do zóny odolnosti 8, kde minimální průměrná teplota je od -12 ° C až -7 °C, proto by se u nás mělo zimovat v uzavřených prostorách (nejteplejší oblasti Polska jsou klasifikovány jako zóna 7b, nejchladnější je zóna 5b).Tento druh se v oblastech svého výskytu, tj. ve Středomoří a východní Asii, používá jako bylina již přes 2400 let
Už Hippokrates popsal cenné léčivé vlastnosti gentlemana, mezi které patří mimo jiné sedativní, diuretické a příznivé účinky na trávicí systém. Moderní medicína tyto vlastnosti potvrzuje a poukazuje i na další: např. silný antioxidant a omezující rozvoj osteoporózy, dále protizánětlivé a analgetické vlastnosti
Užitečnou součástí plazů jsou listy a květy, nejčastěji sušené, používané k výrobě jednosložkových i vícesložkových nálevů. Listy této rostliny dorůstající až 40 cm jsou kopinaté, bíle skvrnité, 5-6 cm dlouhé, poněkud podobné listům šalvěje. Její květy jsou světle žluté.Gojnik, jako většina středomořských bylin, nejlépe roste na slunném místě.Mělo by být zajištěno, aby plné sluneční záření trvalo alespoň 6 hodin během dne.
Pěstuje se v půdě bohaté na organickou hmotu s dobrými vlastnostmi vzduchu a vody, s dostatečnou drenáží a pH 7 nebo vyšším.Není náchylný na sucho, protože se přirozeně vyskytuje v horských oblastech
Množení a pěstování
Nejjednodušší způsob, jak vypěstovat koně, je zasít semena na jaře do květináčů ve skleníku nebo tunelu a pěstovat ho venku v období bez mrazu. Na konci podzimu by se rostliny měly přesunout dovnitř - jinak mohou zmrznout.Po roce pěstování mohou být slepice vysazeny natrvalo, ale na zimu by měly být schovány nebo případně velmi pečlivě chráněny před mrazem
Měly by být zasazeny 50x60 cm od sebe.Nadzemní části rostliny během zimy odumírají a znovu se tvoří na jaře následujícího roku
