Autorem článku je Dominika Maciąg
Před pár lety mě můj přítel, který se potýkal s vážnou nemocí, zajímal o plody oliv, dřišťálu a aktinidie. Jejich konzumace má pozitivní vliv na zdraví. V Asii jsou považovány za léčivé potraviny.Zaujalo mě, mám tyto rostliny pro svou zahradu a rád bych jimi zaujal vaše čtenáře.
Dřišťál zná každý. Existuje mnoho druhů, ale ne všechny mají chutné ovoce. Z dřišťálu si můžete vyrobit sirupy, zavařeniny, tinktury nebo si ovoce jednoduše nasušit a připravit si tak posilující čaj v zimě.
Druhy s nejuznávanějšími jedlými hodnotami jsou: dřišťál zimostrázový Berberis buxifolia, dřišťál Darwin Berberis darwinii, kašmírský dřišťál Berberis lycium, dřišťál kanadský Berberis canadensis a dřišťál obecný Berberis vulgaris.
Kiwi Berry je energicky rostoucí horolezec, dobře známý na Ukrajině a v Rusku. U nás si pomalu získává oblibu. Jeho odrůdy si můžeme snadno koupit. Jde o blízkého příbuzného novozélandského kiwi, které běžně kupujeme v obchodech.Jeho plody jsou mnohem menší, ale sladší. Chuť je trochu jako angrešt. Dozrávají na podzim.
Pokud chceme, aby nám aktinidie poskytovaly plody, musíme nutně vysadit samčí a samičí jedince. Každý z nich mám jednu kopii. A několik let starý, přerostlý keř poskytuje uspokojivé množství plodů. Actinidia nejlépe roste na poměrně úrodných, dobře odvodněných, kyselých půdáchMusíme jí zajistit teplé a chráněné stanoviště. Mladé exempláře však mohou v zimě zmrznout, proto je důkladně přikrývám netkanou textilií.
V Polsku se nejčastěji pěstuje úzkolistá odrůda Elaeagnus angustifolia se stříbřitě šedými listyVysazuje se jako suchomilný a dekorativní keřJejí plody jsou jedlé a sladké, i když vláknité a moučnaté. Jako ovocné keře rozhodně doporučuji další druhy olivovníků, např.: Elaeagnus multiflora, Elaeagnus umbellata, nebo Elaeagnus x ebbingei evergreen. Je těžké je sehnat, ale naštěstí dnes na internetu najdeme všechno.
Antokyany jako zdroj zdraví
Jedná se o rozvětvené keře dorůstající do 2-3 metrů. Mají poměrně skromné nároky na půdu. Potřebují však křížové opylení, proto je nejlepší vysadit dva exempláře na jedno místo.Olivy dobře dozrávají na slunci.Sbíráme plody velmi zralé, šťavnaté, červené, s příjemnou, nakyslou chutíObsahují vitamíny A, C a E a nenasycené mastné kyseliny. Dají se z nich vyrábět kompoty, džemy, marmelády a šťávy. Já osobně mám marmeládu nejraději, protože se hodí ke sladkým palačinkám.
Vyzývám všechny milovníky keřů, aby pěstovali alespoň jednu z těchto exotických rostlin.
