V minulosti byly plody lilku (jiné názvy: lilek, hruška lásky, keřové vejce) bílé nebo žluté barvy a byly dvakrát větší než slepičí vejce.Do dnešní doby bylo vyšlechtěno mnoho odrůd, které plodí různé tvary a barvy.Asijské odrůdy jsou mimořádně barevné. V Evropě jsou nejoblíbenější formy, které produkují velké, tmavě fialové plody.
Pěstování lilku ze semen
Ze semen začínáme pěstovat v březnu. Mladé rostlinky mají nejlepší podmínky pro vývoj na slunném okenním parapetu.Lilky přesazujte na záhon nejdříve koncem května.Všechny odrůdy jsou samosprašné, ale k opylení je potřeba teplota nad 16 ° C.Vysoká vlhkost způsobuje slepování částic pylu. Suchý, horký vzduch také ztěžuje nebo dokonce znemožňuje nasazování ovoce. Stejně jako u rajčat je proces opylení podporován lehkým protřepáním výhonků každé 2-3 dny v poledních hodinách.
Lilek lze pěstovat na stejném pozemku až po 4 letech. Ve skleníku to většinou není možné. Zde můžeme použít roubované rostliny. Jako podnože se používají vitální divoká rajčata.Naočkované lilky jsou odolnější vůči houbovým chorobám, rostou silnější a přinášejí více ovoceRostliny běží na 2-4 výhonech potřebují stabilní oporu. Pěstujeme je jako rajčata: v červnu odstraníme nepotřebné postranní výhony a dodatečně seřízneme vrchol hlavního výhonu. Pokud tak neučiníme, rostlina vyvine 1 nebo 2 velké plody.Ostatní, které dozrávají později, budou malé.
Chutné odrůdy lilku
Odrůdy s drobnými bobulí, jako je 'Ophelia' nebo 'Ivory', stejně jako exotické formy s růžovým, zeleným, světle fialovým nebo krémově bílým ovocem se od přírody silně rozvětvují, mají kompaktní habitus a dělej se dobře
v podmínkách omezeného prostoru v hrnci. Oranžovočervené plody afrického lilku Solanum aethiopicum dozrávají na výhoncích dlouhých 70 centimetrůJsou podobné drobným dýním a jsou ceněny pro své dekorativní vlastnosti.Jejich dužina má intenzivní, lehce nahořklou chuť, která je charakteristická pro mnoho tradičních odrůd. Italové pěstují odrůdu 'Melanzane Rosse' venku.
Velkoplodé odrůdy, jako je 'Rotondo Sfumata', mají velmi vysoké nároky na hnojení. Odrůdy nesoucí drobné plody vyžadují stejné hnojení jako rajčata. Při výsadbě rostliny krmíme velkou dávkou kompostu. Později, když začíná násada plodů, jim pravidelně poskytujeme potravu navícBěhem léta každé dva týdny promícháváme půdu na líhnutí
s hnojivem pro rajčata nebo zeleninu nebo vodou s tekutým organickým hnojivem.
Skleníkové pěstování lilku
Ve skleníku začíná sklizeň ovoce v červenci. Rostliny pěstované na záhoně musí počkat až do začátku srpna. Plody sbíráme postupně až do poloviny září. Když však teplota vzduchu v noci klesne pod 18 °C, rychlost dozrávání ovoce se výrazně zpomalí.Využijme proto poslední týdny léta k ochutnání plodů stále oblíbenější zeleninyRůzné recepty na lahodná jídla
lilek lze snadno najít na internetu.
