Více o rostlině níže:
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
kategorie : bylinky, letničky
pozice : slunce
výška : do 0,8 m
mrazuvzdornost : -
reakce půda : mírně alkalická
preference půda : úrodná, propustná, lehká, bohatá na vápník
zalévání : malá
barva listy/jehlice : zelená
barva květin : modrá
tvar : vzpřímený
období kvetení : červen-srpen
výsev : jaro
reprodukce:semeno
vytrvalost listy : sezónní
aplikace : balkóny, jedlá rostlina, terasy, bylinkový záhon
tempo růstu : rychle
Brutnák lékařský - siluetaForma růstu brutnáku lékařskéhoBrutnák – polohaPěstování brutnáku lékařskéhoBrutnák lékařský - aplikaceBrutnák lékařský - vlastnostiRadaBrutnák lékařský je jednoletá rostlina, používaná pro koření, okrasné a léčebné účelyPerfektní pro celoroční pěstování v bytě na parapetu
Brutnák lékařský je jednou z nejkrásnějších kořeninových rostlinKvete od června do září modrými nebo bílými hvězdicovými květy . Dalším charakteristickým znakem brutnáku lékařského jsou 80 cm vysoké stonky a velké chlupaté listy.
Brutnák má jako rostlina pocházející ze středomořské pánve ráda teplá a slunná místa.Přesto úspěšně zraje i v polostínuSubstrát by měl být vždy mírně vlhký
Semena brutnáku zasévejte do země od konce dubna, výsev plánujte tak, aby na 1 m2 nebyly více než 2 sazenice. To je nezbytné, protože dospělé exempláře zabírají velmi velký prostor.Rostlinu brutnáku lékařského lze pěstovat jak na záhonku, tak na záhonu. ztratit semena.
Listy voní po čerstvých okurkách a jsou aromatickým doplňkem do salátů, polévek, omáček, masa, ryb a sýrů.Neměly by se jíst v nadměrném množství, nedoporučuje se však ani saláty z mladých listůBrutnákový olej se používá k péči o suchou, šupinatou a citlivou pokožku.
Brutnák lékařský je bohatým zdrojem minerálních solí, flavonoidů a nenasycených mastných kyselin. Používá se pro čerpání oleje s vysokým obsahem oleje. Díky tomu je brutnák považován za neocenitelnou surovinu v boji s vysokou hladinou špatného LDL cholesterolu. Snižuje tedy riziko aterosklerózy. Kromě toho je to rostlina používaná při zánětech krku a hrtanu. tiší kašel a pomáhá snižovat chrapot. Brutnák lékařský se také používá při menopauze a při zmírňování příznaků menstruace.
Květy brutnáku ve tvaru hvězdy jsou jedlé a mohou být zajímavou a chutnou ozdobou salátů a dezertů.