Zdravé stravování je nezbytné nejen pro správný vývoj kosterního a svalového systému. Nové výzkumné studie potvrzují, že dobře vyvážená a pestrá strava má velký vliv na duševní výkonnost – včetně učení a paměti.
Ideálním „palivem“ pro mysl je glukóza, tedy hroznový cukr. To však neznamená, že konzumace velkého množství bonbonů s přidaným hroznovým cukrem z nás udělá génia.Nadbytek krevního cukru naopak šedé buňky zpomaluje, proto asi po 20 minutách dochází k poklesu koncentrace.
K tomuto jevu dochází ještě rychleji, pokud tělu chybí další důležité živiny.Vědecký výzkum provedený na skupině školních dětí ukázal, že špatná strava, zejména s nízkým obsahem zinku, železa, vitamínu B a bílkovin, snižuje intelektuální výkon a zvyšuje úroveň agresivity.
Miska müsli s cereáliemi, ovocem a ořechy k snídani je vysoce kalorická „živina“ pro mysl, která dodává tělu všechny důležité vitamíny a minerály.Mají také uklidňující působí na nervy a uvolňuje svaly hořčík.
Test provedený na Bostonské univerzitě ukázal, že mentální výkon lidí, kteří se vzdali jídla z rychlého občerstvení a začali jíst sušené ovoce a ořechy, se za měsíc zvýšil o 30 %.
Rostlinné bílkoviny ze sójových bobů, pšeničných klíčků, hrachu nebo čočky zvyšují vaši schopnost se trvale soustředit. Švédští vědci zjistili, že kombinace kyseliny listové obsažené v proteinu snižují riziko infarktu a mozkového krvácení s tím, že denní strava bude bohatá i na zeleninu a ovoce.
Nízkotučný jogurt je zdravým a rychlým navýšením energie.Šálek tohoto nápoje stojí za to vypít každý den před odchodem do práce nebo školyTuňákové maso je také dobré k přemýšlení, protože obsahuje spoustu zdravých mastných kyselin.
Tekutiny jsou základním kamenem každé správné stravy. Dělají ředění krve, čímž zlepšují prokrvení mozku.Neslazený zelený čaj má mírně povzbuzující účinekKáva je silnější stimulant. Jeho stimulační účinek obvykle trvá 2-3 hodiny.
