Acerola - chutné a zdravé tropické ovoce

Malpigia granátové jablko Malpighia glabra L. se také nazývá acerola nebo barbadoská třešeň. Tato tropická rostlina se vyskytuje ve Střední Americe a severní části Jižní Ameriky. Acerola je nízký strom nebo keř (2-3 m) s tmavými stálezelenými listy a pružnými větvičkami. Rostlina kvete růžově nebo červeně.Plody jsou malé (dorůstají 1-3 cm), červené, mírně zploštělé, šťavnaté a kyselé, s tenkou slupkou s vyznačenými třemi hranatými částmi.Připomínají třešně, ale uvnitř jsou tři semena.

Acerola vyžaduje úrodnou, dobře odvodněnou půdu s pH 5,5 a slunnou polohu. Vyvarujte se nadměrné vlhkosti - zaplavení kořenů. Lesklé tmavě zelené listy mohou spadnout
v období sucha a chladu, ale za příznivých podmínek se olistění rychle obnovuje. Na zimu je nejlepší umístit rostlinu na chladnější místo, aby prošla obdobím vegetačního klidu.

Doma je možné získat plody na keřích starých 3-4 letPlody bohaté na antioxidanty jsou jedním z nejbohatších zdrojů vitamínu C (obsahují přes 10x více než černý rybíz).Kromě toho se mohou pochlubit významným množstvím vitamínu A a železa, vitamínů B1 a B2, niacinu PP, bílkovin, fosforu, vápníku, hořčíku, manganu a kyseliny jablečné.

Jedinečné chemické složení ovoce zvyšuje účinek vitaminu C, stimuluje tvorbu protilátek, posiluje organismus, je protizánětlivé, antiaterosklerotické. Ovoce navíc pomáhá neutralizovat volné radikály, detoxikuje tělo od toxinů, zmírňuje příznaky stresu, snižuje hladinu cholesterolu, působí močopudně, posiluje cévy.

Pěstování aceroly

V přírodním prostředí – horkém klimatu kvete a plodí acerola po celý rok, v chladnějších oblastech plodí pouze od května do prosince.V Polsku ji lze pěstovat pouze uvnitř v květináčíchMladé rostliny poškozuje mráz, i když starší rostliny snesou teploty -2 °C. Keře mají dekorativní i užitné hodnoty. Rostlina se snadno přizpůsobí podmínkám růstu.

Plody po sklizni rychle dozrávají a nejsou vhodné pro dlouhé skladování (3-5 dní). Konzumují se syrové s cukrem nebo ve formě konzerv.Používají se ve farmacii k výrobě přípravků s přírodním vitamínem C.V prodeji jsou přípravky s acerolou: čaje, sušené ovoce, tablety. Vyplatí se je konzumovat zejména v období zvýšené poptávky po vitamínu C. Acerola je navíc doporučována zejména seniorům, kuřákům, obyvatelům velkých měst a všem dlouhodobě vystaveným stresu.

Tato stránka v jiných jazycích:
Night
Day