Patison(Cucurbita pepo var. Patisoniana) je původní dýňová zelenina ve tvaru kotouče. Má široké kulinářské využití, vysokou nutriční hodnotu a ceněné zdravotní vlastnosti a její pěstování není tak náročné. Podívejte se, jak vypadápěstování patisonu na zahraděa dozvíte se o nejlepšíchodrůdách patisonudoporučených pro amatérské pěstování. Zde je vše o požadavcích na pěstování patisonu.
Patison - odrůdy různých barev
Obr. depositphotos.com
Jak vypadá patison?
Domovinou patisonu je Severní Amerika. Tato jednoletá rostlina z čeledi tykvovitých má keřovitý habitus s velkými světle zelenými a ostříhanými listy. Pohárovité žluté medonosné rostlinypatizonové květy se objevují v červnua plody lze sklízet od konce června do září.
Jedlá část patisonu je ovoce neobvyklého tvaruPřipomíná zploštělý kotouč s radiálními zářezy a může vážit až 15 kg. V závislosti na odrůdě může být slupka patizonu bílá, krémová, žlutá, zelená nebo fialová. Stonky jsou silné a krátké. Kořenový systém je rozsáhlý, ale mělký. Z tohoto důvodupatisony netolerují sucho
Patison - vlastnosti
Patison se vyplatí zařadit do svého každodenního jídelníčkukvůli bohatosti vitamínů (C B1 a B2) a minerálů (vápník, fosfor, železo a hořčík), kyseliny listové a nízký kalorický obsah této zeleniny. Patison má pouze 18 kcal / 100 g. Patison ovoce má nízký glykemický index a mohou ho bez obav jíst i lidé trpící cukrovkou.
Fruit of the Patison
Obr. depositphotos.com
Patison je lehce stravitelný , obsahuje hodně vlákniny a má pozitivní vliv na činnost trávicího systému.léčivé vlastnosti patisonujsou způsobeny mimo jiné cucurbitaciny, které se nacházejí hlavně v čerstvých semenech. Jsou toxické pro střevní parazity. Díky vysokému obsahu karotenoidůpatison zabraňuje vzniku neoplastických změna chrání pokožku před škodlivými účinky UV záření. Patisony chrání před kardiovaskulárními chorobami a mají pozitivní vliv na nervový systém
Cennou vlastností patisonůje slabé hromadění těžkých kovů, které se mohou vyskytovat v půdě. Patison tedy neohrožuje naše zdraví a můžete ho bez obav jíst.
Zrající patizon
Obr. depositphotos.com
Patison ovoce je nejlepší jíst , když je ještě nezralé. Nejmenší, ty o průměru 3-6 cm, jsou ideální pro konzervaci v celku. Větší ovoce o průměru 6-12 cm lze uvařit a použít na zavařování
Jak se ukázalo,nejen plody patizonu, ale i květy jsou vhodné k jídlu Patisonové květy namočené v lehkém palačinkovém těstíčku a smažené mohou být nevšedním občerstvením.
Patison - variace
Odrůdy patisonu se liší především tvarem plodu a jeho barvou. Představujeme nejoblíbenějšíodrůdy patison doporučené pro pěstování na zahradě .
Patison 'Disco'- raná odrůda s charakteristickými zvonkovitými plody se silně pilovitým okrajem. Barva kůry se zráním mění ze světle zelené na krémovou. Nejdůležitější vlastností této odrůdy je celková odolnost vůči padlí, což znamená, že nevyžaduje chemickou ochranu.
Patison 'Polo' F1- raná a velmi úrodná odrůda. Plody mají krémově bílou barvu slupky. Největšími přednostmi této odrůdy je odolnost vůči peronospoře, odolnost vůči nízkým teplotám a skutečnost, že nehromadí těžké kovy.
Barevné druhy patisonu
Obr. depositphotos.com
Patison 'Gagat'- jedná se o ranou odrůdu, jejíž diskovité plody s jemným zoubkováním na okrajích mění barvu slupky ze zelené na téměř černou v posledním fázi zrání. Plody jsou až 8 cm dlouhé a 20 cm v průměru a jsou připraveny ke sklizni od července do října.
Patison 'Sunny Delight' F1- intenzivně žlutá odrůda. Plody jsou diskovitého tvaru s pěkným leskem a jednotnou barvou. Odrůda je raná a po 40 - 45 dnech po výsevu dosahují plody sklizňové zralosti. Ideální pro zavařování.
Patison 'Sunburst' F1- je velmi úrodná dvoubarevná žlutozelená odrůda. Plod má silně přehnutý okraj.
Patison 'G-Star' F1- je hybridní odrůda s plochými a silně žebrovanými plody a tmavě zelenou slupkou. Čím dříve je ovoce sklizeno, tím světlejší je slupka.
Patison 'Okra'- jedná se o odrůdu s pravidelnými, nepříliš velkými plody, které jsou až 6 cm dlouhé a až 14 cm v průměru. Lesklá světle zelená kůra má lehce mramorované zbarvení. Sklizeň probíhá od července do září.
Patison - pěstování
Patisons mají vysoké požadavky, ale jejich pěstování není obtížné . Vyžadují teplé a slunné stanoviště. Nejlépe rostou v úrodných, vlhkých, dobře odvodněných a humózních půdách s pH půdy blízkým neutrálnímu (pH 6,5-7,0).
Patison nemá žádné náročné požadavky na údržbuStačí kypřít půdu a pravidelně odstraňovat plevel z prostoru mezi rostlinami.Je velmi důležitézalévat vaše patizony pravidelně a hojně , protože mají vysokou spotřebu vody. Jeho nedostatek ovlivňuje velikost a kvalitu plodů
Půdu je vhodné mulčovat černým rounem nebo zahradní fólií, které pomáhají zvýšit teplotu půdy, zabraňují jejímu vysychání a snižují vzhled
Patisony dobře reagují na hnojení , proto se na podzim vyplatí přikrmovat půdu určenou na pánev hnojem, kompostem nebo zelenými hnojivy. Během intenzivního růstu rostlin obohacujeme půdu minerálními hnojivy bohatými na dusík.
Patison rostoucí na zahradě
Obr. depositphotos.com
Při pěstování patisonu věnujte pozornost předplodiněLuštěniny, stejně jako ředkvičky, cibule, zelí, salát a mrkev jsou dobrou předplodinou pro tuto zeleninu. Patison by neměl být vysazen na místě, kde byly v posledních 3-4 letech pěstovány tykvovité.
Patisons jsou citlivé na pokles teploty . Nesnášejí chlad a hynou i při krátkodobém poklesu teplot k 0 °C. Protosazenice patisonu by měla být zasazena do země až po 15. květnu , kdy pomine hrozba jarních mrazíků
Patison se pěstuje ze semenjako ostatní tykvovité. Nejčastěji se pěstuje ze sazenic. Vzhledem k bujnému růstu a keřovitému habitu se doporučuje sázet patizonové sazenice 20-30 cm od sebe mezi rostliny a 100-120 cm mezi řádky.
Plody patisonumůžete sklízet od června do října. Je třeba mít na paměti, že pravidelný sběr mladých plodů stimuluje rostlinu ke kvetení a tvorbě nových plodů. Ponechat je na rostlině příliš dlouho je nepříznivé, protože to brzdí vývoj rostliny a výskyt těchto plodů.
Lidem, kteří hledají vysoce kvalitnísemínka patison a další zeleninu , doporučujeme obchod našeho průvodce.Prodáváme odrůdy zeleniny, které jsou velmi výnosné a odolné vůči chorobám a nepříznivým podmínkám pěstování. Vysetím těchto semen uvidíte, jak snadné může být vypěstovat si na zahradě patison. Pro zobrazení nabídky semínek klikněte na obrázek níže.
MSc Eng. Anna Błaszczak
