Pěstování ovocných rostlin může přinést mnoho uspokojení – vaše vlastní ovoce je obvykle levnější a zdravější. Sami se můžete rozhodnout, zda použijete chemické pesticidy nebo použijete ekologické metody, které jsou slučitelné s přírodou. Aby však kultivace sadu nepřinášela příliš problémů,založení sadu na pozemkumusí předcházet vhodné přípravy - vybrat správné místo pro sad, připravit půdu, plánovat výsadbu a vybrat si ty nejlepší odrůdy ovocných rostlin, takové, které mají chutné plody, ale také dobře porostou v podmínkách, které jim na svém pozemku můžete poskytnout.
Založení sadu na pozemku vyžaduje pečlivé promyšlení
První problém, který budeme muset vyřešit, když se rozhodnemezaložit na pozemku ovocný sad , je výběr vhodného místa pro pěstování ovocných rostlin a určení plochy, kterou sad obsadí. Toto je první a velmi důležité rozhodnutí, které ovlivní úspěch zbytku projektu. Proto je třeba jej pečlivě zvážit a brát s náležitou péčí.
Při určováníplochy a umístění vysázeného sadunavrhuji vzít v úvahu následující prvky:
Vašimi očekáváními mám na mysli především to, v jaké postavě chcete svůj děj použít. Na pozemku vedlesadumůže být i část pro pěstování zeleniny, okrasná část a posezení
Obvykle, , asi 1/3 celkové plochy pozemku je alokována pro založení sadu . Pokud je plocha vašeho pozemku přibližně 300 m², budete moci pro sad vyčlenit přibližně 100 m². Taková plocha umožňuje pěstování různých druhů ovocných stromů a keřů a je dostatečná pro potřeby 5-ti členné rodiny. Pokud je váš pozemek větší než 300 m², jeho část, kterou do sadu přidělíte, závisí čistě na vašich potřebách. Pokud je naopak pozemek mnohem menší - bude nutný kompromis. Samozřejmě se nemusíte vzdávat pěstování zeleniny nebo okrasných rostlin. Může však být nutné omezit rozmanitost druhů ovocných rostlin, které můžete pěstovat vsadu, který zakládáteŘešením tohoto problému může být také intenzivní pěstování, které zahrnuje pěstování odrůd stromů malých velikostí (krátké a zakrslé odrůdy), které lze sázet v malých intervalech. Díky tomu na malé ploše sadu, v závislosti na vašich potřebách, budete moci zasadit spoustu různých stromů a dosáhnout poměrně velkého výnosu. Keře bobulí (hlavně červeného rybízu a angreštu) lze vést ve formě lan proti zdi nebo plotu. I jahody lze pěstovat na svislých konstrukcích!
Sadová část by měla být v oblasti pozemku jasně oddělena. Pokud chaoticky sázíte stromy a mezi nimi pěstujete zeleninu, ukáže se, že údržba takové zahrady bude velmi zatěžující. Výnosy, které nakonec sklidíte, budou nízké a nekvalitní.
Pokud je plocha vašeho pozemku příliš malá na oddělení ovocné, zeleninové a okrasné části, můžete sad zkombinovat s okrasnou zahradou.S tímto řešením založte trávník mezi ovocnými stromy. Sadová část díky tomu získá dekorativní a rekreační charakter.
Sad vysazený na pozemkumusí ladit s okrasnou a zeleninovou částí. Je důležité, aby do sebe jednotlivé části zahrady nejen vizuálně zapadaly, ale aby se vzájemně nerušily, pokud jde o zajištění vhodných podmínek prostředí pro rostliny. Péče o pozemek bude jednodušší, pokud v těsné blízkosti vysadíte rostliny s podobnými nároky na vodu, teplo a světlo. Slunné a klidné místo je ideální pro většinu ovocných stromů. Na druhou stranu keře bobulí nebude rušit ani mírný stín.
Poznámka! Pamatujte, že jahody a lesní jahody, ač se jedná o ovocné rostliny, by se měly pěstovat v části určené pro pěstování zeleniny! Je to dáno malou velikostí těchto rostlin a jejich nároky na péči. Stejně jako zeleninu je třeba pěstovat střídavě (vyhněte se pěstování každý rok na stejném místě).
Pokud váš pozemek hraničí se silnicí s automobilovou dopravou, vytvořte dekorativní část nejblíže k silnici. Bude výbornou výkladní skříní vaší přídělové zahrady a zároveň v hlubší části pozemku budou plodiny mírně chráněny před znečištěním. Pozor také na slunečné podmínky a směr větru. Jednotlivé části pozemku naplánujte tak, aby vyšší stromy nebo budovy nevrhaly stín na záhony a zeleninovou zahrádku. Budovy nebo živý plot by měly chránit obdělávanou část pozemku před studenými větry vanoucími ze severovýchodu.
ohraničení=0 výška=394 šířka=486
1 Ukázka uspořádání rostlin na pozemku
Při plánování vašeho pozemku nezapomeňte, že váš pozemek hraničí s jinými pozemky. Dávejte pozor, aby rostliny pěstované na vašem pozemku nezasahovaly do plodin vašeho souseda.Může se například stát, že v místě, kde chcete vysadit rostliny vyžadující dobré sluneční světlo, bude stín vržený stromem rostoucím na sousedním pozemku. Pravidla týkající se výšky altánů a rostlin, které mohou růst na pozemcích a vzdálenosti od plotu, který je třeba udržovat, jsou uvedeny v předpisech POD. Aktuální znění předpisů lze nalézt na webových stránkách Polského přídělového sdružení
Většina z nás by si přála na pozemek vysadit ty nejrozmanitější druhy a odrůdy ovocných rostlin a nejvíce ty, jejichž plody chutnají nejlépe. Samozřejmě není pochyb o tom, že při výběru druhů a odrůd do saduna pozemkubyste měli vzít v úvahu své vlastní preference, jaké ovoce máte nejraději. Aby však rostliny produkovaly spoustu chutných a zdravých plodů, je nutné jim zajistit správné podmínky pro pěstování. Podmínky na vašem pozemku musí splňovat požadavky jednotlivých rostlin.
Při výběru druhů prosaduvěnujte pozornost následujícím vlastnostem ovocných rostlin:
Jaké ovoce máte nejraději, je věcí vašich preferencí. Jaká by byla radost z ovoce, které odmítáte jíst? Vyberte si tedy, co se vám líbí, mějte však na paměti další faktory, které určují výběr druhu a odrůdy do sadu. Bohužel musíte počítat s tím, že rostlinu, která dává vaše oblíbence, nelze pěstovat v podmínkách panujících na vašem pozemku nebo že takové pěstování bude velmi obtížné.Bude proto nutný kompromis.
Při výběru odrůdy dbejte také na pravidelnost její plodnosti. Některé odrůdy mají tendenci plodit střídavě, tedy každé dva roky. Pokud chcete sbírat ovoce každý rok, určitě věnujte pozornost této vlastnosti odrůdy.
Při plánování výsadby v budoucím saduvěnujte pozornost také datu plodnosti vybraných odrůd. Pokud vysazujete více odrůd daného druhu, vybírejte odrůdy, které budou plodit v různou dobu. Díky tomu budete moci jíst své oblíbené ovoce delší dobu. Pokud vysazujete pouze jeden strom nebo keř daného druhu, snažte se vybrat odrůdu, jejíž plody dozrávají nerovnoměrně, čímž se prodlouží i doba sklizně. Pozor také na dobu, po kterou lze ovoce po sklizni skladovat.
Někdy se i přes sebelepší péči stane, že strom neplodí vůbec nebo plodí velmi málo.Důvodem může být nedostatek opylovačů. Pokud zvolíte neopylovanou odrůdu, je nutné ji zasadit vedle opylovače. Pro dobrou plodnost potřebují opylovači mnoho odrůd jabloní, hrušní, třešní a švestek. Když je váš pozemek příliš malý na to, abyste mohli vysadit několik odrůd od každého druhu, vyberte si samosprašné odrůdy. Nemá smysl počítat s tím, že opylovač vyroste jen u souseda.
V současné době se doporučuje vysazovat na pozemcích malé stromy. Díky tomu je možné sázet stromy v menších rozestupech a sbírat velké plodiny i z malé plochy pozemku. Kromě toho je snazší sbírat ovoce z nižších stromů.
Na druhou stranu při výběru trpasličích stromů bude těžké sedět ve stínu hrušně. Lezení po žebříku může být i jakousi atrakcí při sklizni, kterou nezažijete, pokud máte zakrslé stromy. Stále více lidí, ať už touží nebo chtějí mít velký strom z estetických důvodů, vyhledává starší odrůdy, které dosahují většího vzrůstu.Takže musíte zvážit pro a proti.
U nejoblíbenějších jabloní v polských sadech závisí rychlost růstu především na podnoži. Věnujte tedy zvláštní pozornost podnoži, na kterou je strom naroubován. Přestože bylo vypěstováno několik desítek různých podnoží pro jabloně, jabloně na zakrslé podnoži M9 nebo polozakrslé podnoži M26 lze nejčastěji zakoupit v zahradních prodejnách.
V případě hrušní je tomu trochu jinak. Většina hrušek je roubována na sazenice hrušně kavkazské a nemáme na výběr podnože různé síly růstu. V tomto případě se řiďte silou a rychlostí růstu stejné odrůdy, která byla vyseta na podnož. Pokud však bezpodmínečně toužíte po zakrslé hrušni, hledejte exemplář naroubovaný na kdouloni S. Nejlepší zakrslé podnože pro třešně jsou P-HL A, PH-L B, Gisela 5 a pro švestky - maďarský Wangenheim nebo Pixy.
Možná jste si právě položili otázku: proč se vůbec stromy roubují na podnože? No a díky tomu můžeme získat rostliny, které lépe splňují naše očekávání.Takové stromy kombinují výhody vámi zvolené odrůdy s výhodami použité podnože. Můžete si vybrat odrůdu s rychlým bujným růstem, takže ji můžete snadno vést a plesnivět. Použitá zakrslá podnož vám zároveň dá jistotu, že strom příliš neporoste a dá celkem rychle první plody.
Stromy naroubované na zakrslé podnože však mají některé nevýhody. Rychle začnou plodit (po pouhých 2 letech pěstování), ale také žijí kratší dobu. Život jabloně na zakrslé podnoži se odhaduje kolem 20 let, bujně rostoucí strom může plodit až 50 let. Sad plný trpasličích stromů bude proto muset být brzy obnoven. Na velmi slabých půdách navíc zakrslé stromy nasadí spoustu malých, nechutných plodů a zcela postrádají přírůstky, které by umožňovaly tvorbu korun stromů. V tomto případě je lepší zvolit exemplář naroubovaný na podnož s o něco silnějším růstem.
Na pařezovitých podnožích jsou také roubované keře. Mluvíme tedy o pařezové formě nebo o keři naroubovaném na kmen. Nejčastěji se jedná o stopkový angrešt nebo červený rybíz. Keře bobule ve tvaru hrušky vypadají atraktivněji, je snazší z nich sbírat ovoce a kultivovat půdu pod keřem. Proto vám důrazně doporučuji zkusit pěstovat takovou formu rybízu nebo angreštu.
Dalším velmi důležitým prvkem jsou požadavky daného druhu a odrůdy na podmínky prostředí na našem pozemku. Nejlepší je volit odrůdy s nižšími nároky a jednodušší na péči. Důležitá je zde odolnost rostlin vůči nízkým teplotám v zimních a jarních mrazících. Pokud žijete v chladných oblastech Polska (hlavně na východě), je lepší nepěstovat druhy, které jsou špatně odolné vůči nízkým teplotám nebo citlivé na mráz, jako jsou broskve, třešně a meruňky.
Posledním a dle mého názoru nejdůležitějším prvkem, který byste měli při výběru rostlin do sadu zohlednit, je jejich náchylnost k chorobám ovocných stromů. Výběrem odrůd málo náchylných k chorobám minimalizujete nutnost používání chemických přípravků na ochranu rostlin, které mohou být drahé a mají dopad na naše zdraví a často i na kondici pěstovaných rostlin. Bohužel je těžké vybrat odrůdu, která se snadno pěstuje, dává chutné a bohaté plodiny a je odolná vůči všem chorobám. Zkuste se proto vyzpovídat s majiteli sousedních pozemků, čím trpí sadové rostliny v okolí a vybírejte rostliny primárně odolné vůči chorobám, které se v okolních sadech v poslední době nejčastěji vyskytovaly.
Při plánovánízřízení sadu na pozemkuna pozemku je vhodné zvážit nejvýhodnější způsob jejich vedení.Zvláště pokud je plocha, kterou můžete sadu věnovat, velmi omezená. Ovocné stromy můžeme chovat ve volně stojící formě nebo v řadách. U stromů na zakrslých podnožích chovaných ve volně stojící formě se doporučuje vytvořit tzv. štíhlá vřetenová koruna. Jak toho dosáhnout, vysvětlím v části věnované péči o mladý sad.
Obr. 2 Ovocné stromy udržované jako volně stojící a uspořádané v řadách
Stromy a keře lze umístit také ke zdi nebo plotu, pokud jsou tyto porosty dobře osluněné. Tento způsob běhu je však v zahradních zahrádkách poměrně vzácný. Je to škoda, protože umožňuje velmi šetrné využití plochy pozemku, vytváří dobré podmínky pro dozrávání plodů a snáze chrání rostliny před větrem, mrazem a škodami způsobenými ptactvem na zahradě.