Pažitkaje vytrvalá rostlina pěstovaná pro své zdraví, chuť a dekorativní vlastnosti. Pažitku nenáročnou na péči a mrazuvzdornou lze pěstovat na zahradě, na balkoně i na okenním parapetu. Naučte sepažitkaa naučte sepěstovat pažitkuna zahradě a v květináči. Představujeme také nejlepšíodrůd pažitkypro amatérské pěstování!
Pažitka - (Allium schoenoprasum)
Obr. pixabay.com
Pažitka(Allium schoenoprasum) patří do čeledi česnekovitých (Allioideae).Pěstuje se jako trvalka na zeleninových záhonech a pro svůj atraktivní vzhled i na záhonech. Dlouho byla pažitka považována za plevel. Teprve ve středověku, kdy byly oceněny jeho nutriční vlastnosti, se začal široce pěstovat a využívat.
Pažitka - vlastnosti
Užitečnou součástí pažitky jsou trubkovité nebo zploštělé listy , které mají mírně štiplavou chuť a intenzivní aroma. Podzemní část pažitky tvoří zkrácený oddenek, ze kterého vyrůstají malé podlouhlé cibulky. Kořenový systém je svázaný. Výhonky květenství jsou duté, uvnitř trubkovité, dosahují výšky až 50 cm. Fialové nebo šeříkové květy tvoří kulovitý pupečník.Pažitka kvete v červnu a červenciPlodem pažitky je peněženka. Semena pažitky jsou podobná semenům cibule, ale jsou mnohem menší, trojúhelníková, mírně vrásčitá.
Vysoký obsah cukrů, vitamínů (B, C, K, E, A), aminokyselin a fytoncidů činípažitka často považovaná za léčivou rostlinu Pažitka je také bohatá na bílkoviny, tuky a stopové prvky, včetně těch, které omlazují organismus a posilují imunitu (selen, zinek, mangan atd.). Konzumuje se pro zlepšení funkce imunitního systému, ledvin, žlučníku a kardiovaskulárního systému
Pažitka povzbuzuje chuť k jídlu, zlepšuje sekreční činnost střev a používá se jako prevence nachlazení. Čerstvé listy lze zmrazit nebo usušit a použít podle potřeby v zimě, kdymohou být léčivé vlastnosti pažitkyobzvlášť cenné.
Pažitka - pěstování na zahradě
Místo pěstování pažitky by mělo být slunečné , i když tato rostlina dobře funguje i na mírně zastíněných místech. Pažitka roste nejlépe v úrodných, hlinitopísčitých a vlhkých půdách. Není citlivý na nízké teploty a může hibernovat v zemi bez krytu.
Pažitka je dobré sousedstvípro zeleninu, jako je mrkev, rajčata, petržel a kopr. Pažitka by se však neměla pěstovat vedle luštěnin, zelí a červené řepy.
Společně pěstovaná pažitka chrání ostatní rostliny před mšicemi, blechami a třpytkami mrkve. Tito škůdci nesnášejí zápach pažitky. Proto se pro ochranu vašich plodin vyplatízasít pažitku na okraj zeleninových záhonůPředpokládá se, že výsadba pažitky chrání rostliny před houbovými chorobami. Například angrešt - proti padlí, růže proti černé skvrnitosti a jabloně proti strupovitosti.
Pažitku lze množit ze semena vegetativně dělením trsů na jaře a v srpnu. Pro urychlení sklizně o 1-3 týdny můžeme rostliny brzy na jaře přikrýt agrotextilií, děrovanou fólií nebo pěstovat pažitku ve fóliovém tunelu
Pažitka - (Allium schoenoprasum)
Obr. pixabay.com
Pěstování pažitky ze sazenic
Brzy na jaře (březen) nebo v létě (červenec nebo srpen)dejte semínka pažitky do nádobs vlhkou půdou a přikryjte sklem nebo fólií.Klíčky se objevují během 7-10 dnů při teplotě 12 °C. Rostliny lámeme, když se objeví jeden pravý list. Po dvou měsícíchzasadíme pažitku do země ve vzdálenosti 30x20 cm , několik rostlin na bod.
Semena pažitky zasejte přímo do zemědo řádků každých 30 cm. Semena můžeme vysévat i na seťové lůžko.
Pažitka by měla být přesazena každé 2-3 rokya zároveň může být množena. Na jaře nebo koncem léta rozdělte trs na menší části a ihned jej vysaďte na trvalé místo ve vzdálenosti 30x20 cm
V prvním roce po výsevu pažitkypůda by měla systematicky kypřít, mulčovat a zalévat rostliny. Jak pažitka roste, vytváří hustý trávník, takže kypření a mulčování již není nutné.
Pažitku poprvé přihnojte , když listy dosáhnou výšky 25-40 cm. Nejlepší je používat organická hnojiva, jako je např. biohumus. Při jejich nedostatku můžeme použít vícesložková minerální hnojiva.Celkově rostliny krmíme 3-4x za sezónu, naposledy v září.
Pažitka má ráda vlhkoale nesnáší nadměrnou zálivku. Pokud je vody málo, listy pažitky zhrubnou a ztratí chuť.
Důležitým ošetřením při pěstování pažitky jeodstranění výhonků květenství , které oslabují růst rostlin.
Pažitka - pěstování v květináči
Pažitka je mrazuvzdorná, ale v zimě suchá. Chceme-li mít čerstvé listy i v zimě, je nejlepší přenést rostliny z balkonu nebo zahrady do bytu a podrobit je kartáčování. Dvouleté rostliny vykopejte v září a přemístěte do chladné místnosti nebo dejte do lednice (pažitka potřebuje odpočinek při teplotě 0-4°C). Před výsadbou namočte pažitku na 10-12 hodin do teplé vody o teplotě 40˚C, poté ji zasaďte do květináčů a postavte na slunný parapet. Takto máme čerstvou pažitku až do jara.
Pažitka - (Allium schoenoprasum)
Obr. pixabay.com
Pažitka - odrůdy
Pažitka Fortel- je polská odrůda určená pro pěstování na poli a pod kryty pro rané vynucení. Středně vysoké rostliny, 40-50 cm, tvoří husté trsy. Dlouhé, středně silné listy jsou velmi aromatické. Velmi úrodná odrůda.
pažitka Jupiter- tato odrůda je určena pro pěstování na poli a pro rané nucení. Listy jsou dlouhé, husté a aromatické. Tato odrůda je odolná vůči napadení rzí pórkovou a je velmi úrodná.
Szczypiorek Wulkan- je úrodná odrůda určená pro pěstování v zemi a pod krytem. Vhodné pro jízdu. Vytváří husté trsy dlouhých středně silných listů.
Pažitka Splendidus- tvoří silné a tmavě zelené listy. Je to velmi úrodná odrůda a dobře regeneruje. Je vysoce odolný vůči korozi.
Pražská pažitka- tato odrůda dobře hibernuje v zemi, doporučuje se pro shánění potravy pod krytem a pěstování ve volné půdě. Vytváří tenké světle zelené listy.
Pažitka Bohemia- vytváří středně silnou, intenzivně zelenou pažitku. Velmi úrodná, rychle rostoucí odrůda.
Širokolistá pažitka ,Civette pažitka- to jsou odrůdy pro pěstování na balkóně i doma. Tvoří široké, šťavnaté, tmavě zelené listy se silnou vůní
Lidé hledající kvalitnísemínka pažitky pro pěstování na zahradě nebo v květináčích , doporučujeme obchod náš průvodce. Prodáváme odrůdy pažitky, které velmi dobře plodí a jsou odolné vůči chorobám a nepříznivým podmínkám pěstování. Vysetím těchto semínek uvidíte, jak snadné může být vypěstovat si pažitku sami :-) Pro zobrazení nabídky semínek klikněte na obrázek níže
MSc Eng. Anna Błaszczak
