Jednoleté bylinky

"ohraničení=3 výška=193 šířka=152

Bazalka obecná Ocinum basilicum
popis:jednoletá rostlina s oválnými, pilovitými listy, dosahující výšky 30 až 50 cm, vyžaduje teplá místa (dobře roste v nádobách nebo na slunných parapetech),
sklizeň a použití:mladé listy se sklízejí v létě, vhodné na zmrazení a sušení, přidávají se do salátů, omáček, tvarohu, masových a zeleninových jídel,
pěstování:od března do dubna, semena vyséváme do mělkých nádob doma nebo při teplé kontrole, sázení do země v druhé polovině května, vyžaduje kyprou a na živiny bohatou půdu, a pravidelné zavlažování (při zalévání rostliny nenamáčejte!),
Více: bazalka obecná - pěstování a použití

"ohraničení=3 výška=201 šířka=151

Letní pikantní Satureja hortensis
popis:jednoletá rostlina dosahující 30 až 40 cm na výšku, kvete modře, jasně červeně nebo bíle, známá pro svůj pozitivní vliv na trávicí systém (stimuluje chuť k jídlu, odstraňuje zažívací potíže a plynatost),
sklizeň a použití:čerstvá nebo sušená bylina s příchutí pepře se silným kořenitým aroma se používá jako koření do fazolových a hrachových jídel, polévek, tučných mas a omáček,
pěstování:semena vyséváme do kontejnerů od dubna do začátku května, zakryjeme velmi mělkou půdou, od konce května do června se sazenice zasadí do země na slunné stanoviště a dobře prokypřená půda,
Více: Zahradní saturejka - léčivé vlastnosti, pěstování, aplikace

Koriandr Cariandrum sativum
popis:rostlina s řezanými listy a drobnými bílými nebo narůžovělými květy, dosahuje výšky 40 až 70 cm, vydává dosti nepříjemný zápach,
sklizeň a použití:mladé listy se sklízejí a používají čerstvé nebo zmrazené, pupečníky se sklízejí, když semena zrají, spodní listy lze přidávat do kari, omáček a salátů, semínka se sladkou, kořeněnou aroma používané na pečení, koláče, omáčky a klobásy,
pěstování:semena vyséváme na jaře, klíčí asi po 2 týdnech, rostlina roste poměrně pomalu, takže sklizeň je možná až koncem léta, vyžaduje slunné polohy a kyprou půdu, je dobrá pokud půda obsahuje trochu vápna,
Více: Koriandr - léčivé vlastnosti, aplikace, pěstování

Dill Anethum graveolens
popis:rostlina až 60 cm vysoká, s plstnatými listy a žlutozelenými květy shromážděnými v okolí,
sklizeň a použití:listy se sklízejí na jaře nebo v létě před květem a semena v létě, když jsou zralá, by se listy neměly sušit, protože pak ztrácejí aroma, zatímco nakrájené listy se dají zmrazit, ale hlavně se používají ihned po sklizni, kopr je klasickým doplňkem do okurek, brambor a rybích pokrmů,
pěstování:semena vyséváme na jaře přímo do země a v případě potřeby je můžeme vysévat i přes léto, kopr vyžaduje slunné a větrem chráněné stanoviště, má rád vlhkou půdu, ale ano nesnáší stálou vlhkost,
Více: Fenykl - vlastnosti, pěstování, odrůdy, choroby

Majoránka Origanum majorana
popis:pěstuje se jako jednoletá nebo dvouletá rostlina s výraznou vůní, dorůstá do výšky 30 až 50 cm,
sklizeň a použití:čerstvé nebo sušené listy jsou cenným kořením na uzeniny, pečeně, dršťky, polévky, ale i jako doplněk do nádivky, nálev se používá při nachlazení,
pěstování:semena vyséváme od poloviny března v teplé inspekční místnosti nebo v kontejnerech uvnitř, v květnu po vychladlých zahradnících lze vysévat i přímo do země, vyžaduje slunné polohy, chráněné od větru, a ne příliš suché, kypré a na živiny bohaté půdy, protože roste dost pomalu, vyplatí se ji na zimu přesadit do květináče a přezimovat doma,
Více: Majoránka zahradní - léčivé vlastnosti, odrůdy, pěstování

Brutnák lékařský Borago officinalis
popis:rychle rostoucí jednoletá rostlina, kvetoucí modře, růžově nebo bíle,
sklizeň a použití:jemně nasekané mladé listy jsou výborným kořením do salátů, hrachových a fazolových polévek, rybích pokrmů, bílých omáček, ale také jako doplněk ke konzervaci okurek, má také léčivé vlastnosti (snižuje cholesterol a má protizánětlivé vlastnosti),
pěstování:semena vyséváme brzy na jaře přímo do země, později se samovolně šíří, vyžaduje slunné a suché polohy, půda nemusí být bohatá na živiny,
Více: Brutnák lékařský - léčivé vlastnosti, aplikace, pěstování

Heřmánek obecný Matricaria chamomilla
description:oblíbená léčivá rostlina se vzpřímeným a rozvětveným stonkem, dosahujícím výšky 50 cm, květy s bílými okvětními lístky a žlutými středy, sbírané v koších, vydávají aromatickou vůni, kvete od května do září,
sklizeň a použití:květinové koše se sklízejí postupně během léta, jak kvetou, a poté se suší, vyrábí se z nich nálevy, tinktury a lihové extrakty s protizánětlivými, antibakteriálními a zklidňujícími účinky. které jsou široce používány při léčbě mnoha onemocnění, přípravky z heřmánku se používají také při ochraně rostlin na pozemku,
pěstování:semena vyséváme brzy na jaře přímo do země, heřmánek vyžaduje lehkou půdu bohatou na vápník a středně vlhkou,
Více: heřmánek pravý - pěstování, použití, léčivé vlastnosti

Řeřicha, pepř Lepidium sativum
popis:snadno pěstovatelná rostlina, která velmi rychle roste, silně voní, je velmi bohatá na vitamín C,
sklizeň a využití:sklízejte, když rostlina dosáhne výšky několika centimetrů, protože nejlépe chutná jako velmi mladá, řeřicha může být různé saláty, chutná skvěle na máslem namazaném chlebu, je stojí za to přidat hrst do zeleninové polévky těsně před aplikací,
pěstování:vyséváme do vlhké půdy, rychle se vyvíjí a spokojí se i s tenkou vrstvou půdy, lze jej vysévat po celý rok, vyžaduje mírně zastíněné polohy a hodně vody , ideální pro jízdu na nepříliš slunečném okenním parapetu v malém květináči,
Více: Řeřicha - vlastnosti jak zasít a pěstovat řeřichu doma

Kerblík zahradní Anthriscus cerefolium
popis:rychle rostoucí jednoletá rostlina, snadno se pěstuje a rychle se šíří, její světle zelené, ochablé listy připomínají jemnou, krajkovou kapradinu, drobné bílé květy shromážděné v apikálních okolí přes 50 cm vysoký, vydává charakteristickou, lehce anýzovou vůni,
sklizeň a aplikace:sklizeň lze zahájit za necelé 2 měsíce po výsevu, kdy listy dosáhnou délky cca 10 cm, čerstvé listy používáme v kuchyni, můžeme je i zamrazit ( nesušíme, protože pak ztrácejí aroma), nakrájené listy mohou sloužit jako koření do tvarohu, omelety, bylinkových omáček, salátů a zeleninových salátů, čerstvé šťávy nebo nálevu (60 g bylinky na 1 litr vody) se doporučuje k mytí obličeje jako prostředek proti vráskám, pomáhá udržovat pružnost pokožky,
pěstování:můžeme vysévat od konce března do srpna, protože nejlépe chutná čerstvý, vyplatí se vysévat postupně, rostlina nemá vysoké nároky na půdu, nicméně nemá snáší sucho, na příliš slunném stanovišti rychle vytváří výhony květenství, proto budou lepší mírně zastíněná místa, je vhodný i pro pěstování v květináčích a balkónových truhlících, výhony květenství je třeba rychle odstranit, jakmile se začnou objevovat, protože brzdí vývoj listů a po odkvětu a vytvoření semen rostlina rychle odumírá, což je horší, snadno se šíří a pokud tomu dovolíme, může se v naší zahradě rychle stát morem,
Více: Kerblík zahradní - vlastnosti, pěstování, aplikace

Viz také: dvouleté bylinky a víceleté bylinky