Vyplatí se zkoušet pěstovat ovocné stromy a keře na vlastním pozemku nebo na zahradě? Pokud máte takové dilema, přečtení následujícího textu vaše pochybnosti rozptýlí. Pokud už delší dobu plánujete na své zahradě založit malý sad, ale zatím se tak nestalo a váš sad zůstal jen u dobrého nápadu, tento text vás konečně motivuje k činu! Zde jsou 4 důležité důvodyproč zasadit ovocné stromy
Samopěstované zdravé ovoce bez chemie,
je dobrý důvod k výsadbě ovocných stromů
1. Ovoce z vlastního pozemku je zdravější
Vlastním pěstováním ovocných stromů a keřů můžete získat mnohem zdravější ovoce, než kupujete v obchodech. Je to způsobeno dvěma faktory.
Za prvé – v komerčních plodinách se k boji proti chorobám a škůdcům ovocných rostlin používají fungicidy a pesticidy, které škodí našemu životnímu prostředí i nám. Je to nutné, protože velké množství ovocných stromů nebo keřů stejného druhu vysazených na malé ploše podporuje rozvoj jejich chorob a škůdců. V některých produkčních jabloňových sadech se proti jediné chorobě jabloní – strupovitosti provádí ročně až tucet postřiků!
Proč se v sadech používá tolik chemických přípravků na ochranu rostlin, přestože to má dopad na naše zdraví? No… Pro producenta je nejdůležitější zisk. Aby vydělala peníze, musí získat velký výnos a ovoce musí vypadat pěkně.Pak za to dostane dobrou cenu. Ovoce totiž při nákupu posuzujete i podle vzhledu. Nemůžete však zkontrolovat, zda jsou tyto plody zdravé a bohaté na živiny …
Takto se na tento problém dívá Lidia Aleksandra Szadkowska, autorka e-knihy Kuchnia Veganki (publikace věnovaná zdravé stravě založené na rostlinných složkách):
Hlavním zájmem každého výrobce je prodat svůj produkt co nejlepším způsobem. Na druhou stranu se méně stará o zdraví spotřebitele. Obchodní záležitosti. Své zboží propaguje všemi triky, aby zákazníka přesvědčil o výhodnosti nákupu. A my tomuto návrhu často podlehneme.
Mnozí z nás jsou také přesvědčeni, že to, co nám potravinářský průmysl nabízí, musí být zdravé, jinak by to nebylo na pultech obchodu. Je tomu skutečně tak?
Jedna věc je jistá – když si sami pěstujete ovocné rostliny, rozhodujete se, kdy a kolik přípravků na ochranu rostlin použijete, a tedy jaké ovoce budete jíst.Potřebu používání chemikálií můžete snížit správnou péčí o pěstované rostliny, výběrem druhů a odrůd odolných nebo tolerantních vůči nejběžnějším chorobám pro pěstování a používáním přírodních přípravků na ochranu rostlin, založených především na rostlinných odvarech a extraktech.
Dalším faktorem, který snižuje nutriční hodnotu komerčně dostupných plodů, je velmi intenzivní využívání půdy a nesprávné hnojení. Na tento problém upozornil Krzysztof Abramek, autor e-knihy Vitamíny, minerály a suplementy, který jej popisuje následovně:
" Pokud jsou do půdy dodávány pouze 3 ingredience (NPK) a rostliny z nich během růstu získávají několik desítek, začnou jim chybět. Odhaduje se, že půda v Polsku vydala přibližně 1200krát a že při obdělávání přírodními metodami byla zachována rovnováha minerálů - po zavedení umělého hnojení byla půda sterilizována. "
Výsledkem takového pěstování získáváme plody mnohem chudší na živiny – vitamíny a minerály.Ale pěstováním ovocných rostlin na vlastní zahradě to můžete napravit přírodními metodami kultivace půdy. Půdě můžete dodat všechny potřebné živiny aplikací organických hnojiv (kompost z rostlinných zbytků a hnoje) a výsevem rostlin na zelené hnojení. V produkčních plodinách se to nevyplatí. Ale vyplatí se vám to – díky tomu budete přijímat zdravější jídlo pro vás i vaši rodinu a vaše zdraví je k nezaplacení! To je nepochybně ten nejdůležitější důvodproč byste měli zasadit ovocné stromyna vlastní zahradě.
2. Ovoce z jejich vlastního pozemku je chutnější
Měl jsem možnost se o tom dozvědět znovu letos v létě, když jsem ochutnal jahody z maminčina dvorku. Čerstvé ovoce, sklizené přímo z keře, bylo vynikající a nemělo žádnou chuť jako ty kupované v obchodech.
Jak je to možné? Ze stejných důvodů jako ovoce ztrácí svou nutriční hodnotu.Ztráta vitamínů a minerálů jde ruku v ruce se ztrátou dobré chuti. Ovoce mnoha druhů, určené k prodeji, se navíc obvykle sklízí ještě před dozráním. Pokud by byly sklizeny v plné zralosti, nepřežily by přepravu a byly by znehodnoceny, než by se dostaly na pulty obchodů. Ovoce tak dozrává ve skladech a na pultech obchodů. Během této doby však již nedostávají živiny z rostliny. Změknou a převezmou tzv potravinová zralost, ale získají chuť? Nemyslím si…
"Pokud chcete ochutnat opravdová jablka a hrušky, určitě si tyto ovocné stromy vyzkoušejte vypěstovat sami. Jak budou chutnat, pak uvidíte hned poté, co je utrhnete ze stromu. Tato jedinečná chuť je dalším důvodemproč se vyplatí sázet ovocné stromySamozřejmě si vyberte ovoce, které rádi pěstujete. "
3. Ovoce z vlastního pozemku je levnější
" Myslíte si, že ovoce v obchodech je rok od roku dražší? Již v roce 2004 na tento problém upozornila redakce Działkowiec (zvláštní vydání: Owocowy Ogród).V té době se očekávalo, že ceny ovoce po našem vstupu do Evropské unie porostou. Ve „starých“ zemích EU bylo ovoce mnohem dražší než v Polsku a bylo jasné, že ceny ovoce na našem trhu porostou na úroveň srovnatelnou s ostatními zeměmi EU. "
Pěstováním ovocných stromů a keřů můžete získat ovoce mnohem levněji (i když ne vždy). To je způsobeno mj. z možnosti omezení používání drahých chemických pesticidů, které se ve velkém množství používají v produkčních plodinách. Za hnojiva můžete ušetřit i tím, že půdu obohatíte především o kompost získaný z rostlinných zbytků z vlastního pozemku. Proto může být taková kultivace do určité míry „samosprávná“. Možnost výrazně ušetřit je proto dalším důležitým důvodemproč sázet ovocné stromy
4. Spokojenost zaručena – k nezaplacení!
Na konci se můžete zamyslet nad tím nejpříjemnějším. Abyste získali vlastní úrodu, musíte vynaložit spoustu práce, starat se o stromy a keře po celý rok a provádět veškeré údržbářské práce.Ale jak velkou spokojenost vám dá příležitost ochutnat chutné a zdravé ovoce z vlastního pěstování!
Doufám, že už nepochybujete o tom, že stojí za to pěstovat ovocné stromy a keře sami na své vlastní zahradě. Tak pojďme! Ve zbývajících článcích našeho průvodce najdete tipy, jak si na pozemku založit vlastní sad a jak pěstovat stromy a keře, abyste získali lahodné ovoce, jaké chcete. Přeji vám úspěšné pěstování a … chutné!
