Ostropestřec mariánský , lidově známý jako bodlák, často ošetřovaný jako plevel. Mezitím stojí za to ocenitléčivé vlastnosti ostropestřce , které z něj dělají cennou bylinnou složku. Podívejte sek čemu slouží ostropestřecpři léčbě různých nemocí a podívejte se, jak snadné jepěstování ostropestřce na zahradědíky ze které můžete získat spoustu této bylinky. "
Ostropestřec mariánský - Silybum marianum
Ostropestřec mariánský - vlastnosti a použití
Ostropestřec mariánský(Silybum marianum) je jednoletá, pichlavá rostlina vyznačující se bujným růstem. Zpočátku vytváří bujnou růžici modrozelených listů a poté vytváří silný rozvětvený výhon, který může dorůst až 2 m výšky! Kvete od července do srpna
Již ve starověku bylo možnéocenit léčivé vlastnosti ostropestřceV současnosti slouží především k ochraně a regeneraci jater. Právě díky látce zvané silymarin má ostropestřec tolik léčivých vlastností. Silymarin je obsažen v semenech a suchých plodech ostropestřce mariánského. Především díky ní seostropestřec mariánský používá při léčbě jaterpři alkoholismu, cirhóze, hepatitidě A, B a C nebo intoxikaci např. houbami
Vlastnosti ostropestřce také pomáhají v boji proti onemocnění žlučových kamenůnebo kožním onemocněním. Látky obsažené v ostropestřci mají také silný antioxidační účinek, který z našeho těla odstraňuje volné radikály, což zase pomáhá v boji proti rakovině. Ostropestřec mariánský snižuje hladinu cholesterolu v krvi , zlepšuje paměť a koncentraci. Bylo také prokázáno, žeužívání ostropestřce snižuje hladinu glukózy v krvi , což pomáhá v boji proti cukrovce 2. typu.
Pokud chceme, abyplně využily vlastnosti ostropestřce , měl by být přiměřeně dávkován. Jak již bylo zmíněno, semena obsahují nejvíce silymarinu a ten bychom měli dostat, pokud chceme ostropestřec zavést do našeho jídelníčku. Doporučuje se koupit si semínka a namlít si je sami, protožeostropestřec si zachovává své zdravotní benefityTakto rozemletá semínka lze konzumovat v množství 1-2 lžičky denně, jíst přímo nebo přidat do jogurt, saláty nebo zalité vařící vodou a popíjet jako nálev.
Ostropestřec mariánský - pěstování
Díky širokému využití ostropestřce stojí za to si ho vypěstovat sami.Není to složité.Místo pěstování ostropestřceby mělo být slunné s dobře odvodněnou půdou. Ostropestřec mariánský nemá rád přílišnou vlhkost v substrátu
Pěstování ostropestřce začíná výsevem semen přímo do země , do hloubky asi 2-3 cm. Mělo by se vysévat na jaře, v dubnu. Po vzejití semen je třeba je rozlomit cca každých 50-60 cm. Pamatujte, že se jedná o velkou rostlinu!
Během růstu rostliny je třeba stanoviště pravidelně odplevelovat.Ostropestřec velmi dobře reaguje na hnojení fosforem a draslíkem , proto se vyplatí používat hnojivo bohaté na tyto složky. Pro ekologické pěstování doporučujeme používat vlastnoručně připravené přírodní hnojivo z banánových slupek, které je bohaté na fosfor a draslík
Sklizeň ostropestřce provádějte v době, kdy rostliny produkují semena Poté posekáme vysoké výhony, necháme je několik dní zaschnout a nakonec získáme sušená semena.
Katarzyna Marcinkowska
