Maliník černýje poměrně vzácně pěstovaný ovocný keř. Mezitím stojí za to ocenit zdravotní a nutričnívlastnosti černé maliny , jejíž plody mají protirakovinné a antibakteriální vlastnosti. Jsou také cenným zdrojem vitamínů a minerálů a mají pětkrát vyšší antioxidační potenciál než tradiční červené maliny. Podívejte se, jak vypadápěstování černých malina kteréodrůdy černých malinrostou na zahradě nejlépe. Zde jsou tajemství pěstování tohoto neuvěřitelně zdravého a výživného ovoce, které vám dokonce pomůže porazit rakovinu!
Černá malina - ovoce
Černá malina - vlastnosti
Černá malinajsou ve skutečnosti odrůdy malin (Rubus idaeus) s černými plody.Plody černé malinyjsou chutné, vhodné jak k přímé konzumaci, tak ke konzervování. Když dozrají, jsou červené a v plné zralosti téměř úplně zčernají. Jsou pokryty jasně patrným květem. Od tradičních červených malin se odlišují nejen černou barvou plodů, ale také jedinečnými zdravotními a nutričními vlastnostmi.
Zdravotní přínosy černých malinjsou založeny především na velmi vysokém obsahu antokyanů, kterých je pětkrát více než u červených malin. Antokyany pomáhají odstraňovat volné radikály z těla, čímž zabraňují degradaci buněčných membrán, procesům stárnutí a různým civilizačním chorobám.Plody černé maliny mají protirakovinný účinek , omezující m.v rozvoj rakoviny prostaty, tlustého střeva a tlustého střeva
Za pozornost stojí takébaktericidní vlastnosti černé maliny , jejíž plody omezují růst bakterií způsobujících zápal plic, žaludeční vředy nebo záněty horních cest dýchacích. Zajímavé je, žeplod černých malin másloučenin s protizánětlivými vlastnostmi, které fungují podobně jako nesteroidní protizánětlivé léky, jako je aspirin nebo ibuprofen.
Nutriční vlastnosti černých malinsouvisí s vysokým obsahem vitamínů C a E a makroživin, jako je draslík, vápník, hořčík a zinek. Plody černé maliny obsahují také vysokou koncentraci mědi a železa, díky čemuž mohou podporovat léčbu anémie.
Všechny tyto cennévlastnosti černé malinystojí za to mít tento keř na svém pozemku a užívat si výhod jeho plodů.
Černá malina - zralé plody zčernají
Černá malina - pěstování
Požadavky na pěstování černých malinjsou velmi podobné tradičním červeným malinám, které plodí na dvouletých výhoncích. Rostlina by měla být na slunném stanovišti, mohou to být jak mírné svahy a stráně, tak i roviny, nejlépe chráněné před větry. Půda by měla být úrodná a vlhká, ale dostatečně vzdušná a mírně kyselá. Na příliš těžkých a utužených půdách tyto ovocné keře méně vynášejí a jsou náchylnější k chorobám malin.
Pěstování černých malinje nejlepší, když je vysadíme do pruhu vedle drátů nebo plotu, protože jeho výhonky jsou velmi dlouhé (u odrůdy 'Bristol' až 4 metry) a je třeba být vázán na podpěry.
Černá malina - řez
Řezání černých malinje velmi důležitý postup, protože bez řezání keřů může být invazivní a obtížně kontrolovatelný. Metoda ořezávání černých malin se však liší od krájení červených malin nebo ostružin.
První řez černých malinse provádí koncem jara. Letošní přírůstky pak zkrátíme na 1-2 m. Tento řez podporuje lepší rozvětvení maliníku černého, uvolnění většího množství nových přírůstků a tím - lepší plodnost v příštím roce
Další řez černých malinse provádí po sklizni, obvykle na podzim. K tomuto datu se na bázi seříznou všechny dvouleté výhony, které plodí v létě (tyto výhony již plodit nebudou). Odřízneme také nejslabší výhony, aby na keři zůstalo 5 až 6 silných zdravých výrůstků.
Dodatečné ošetřeníčerné malinyse provádí na jaře následujícího roku, čímž se zkrátí loňské přírůstky na délku cca 30 cm. Takto řezaný keř plodí bohatě a zachovává si kompaktní habitus.
Černá malina - odrůdy
Černá malina 'Bristol'- je nejoblíbenější odrůdou černých malin, dává černé, pevné plody s vynikající chutí a vysokou zpracovatelskou hodnotou.Plody odrůdy Bristol dozrávají ve 2. a 3. dekádě července. Mrazuvzdornost tétoodrůdy černé malinyje průměrná. Kvůli riziku mrazů při tuhých zimách a poškození rostlin při přízemních mrazících se vyvarujte vysazování do mrazových tůní a kvůli riziku napadení výhonů a plodů houbovými chorobami se vyhýbejte místům, kde se často tvoří mlhy
Bristol Black Raspberryje poměrně snadno ovlivnitelný malinovou antraknózou a virovými onemocněními. Sazenice na zahradu proto nakupujeme pouze od důvěryhodných prodejců, kteří zaručí, že sadba je zdravá.
Černá malina 'Jewel'- se zdá být nejcennější odrůdou z výše jmenovaných, zejména pro lidi, kteří se chtějí vyhnout chemické ochraně a postřiku malin na svém pozemku nebo v domácí zahradě.Black Malina Jewelvykazuje mnohem větší odolnost vůči houbovým a virovým chorobám malin a také vůči mrazivým výhonkům. Z tohoto důvodu se doporučuje pro ekologické zemědělství. Plody jsou pevné, lesklé a chutné, ke konzumaci syrové i zavařené. Dozrávají od druhé poloviny července
Te3 odrůdy černých malinmají v našich klimatických podmínkách největší předpoklady pro pěstování. Doufám, že se necháte zlákat alespoň jedním z nich a budete si užívat výhod těchto plodů. Přeji vám dobrou chuť a … na zdraví!
