Guava obecná(Psidium guajava), známá také jakohrušeň , je rostlina pocházející z Karibiku a Střední Ameriky. Tropicképlody guavylze jíst syrové i v konzervách. V našem klimatuguavalze pěstovat pouze v květináči v teplých místnostech. Zjistěte více ovlastnostech guavya také si přečtětejak jíst plody guavy , abyste z jejich výhod co nejlépe vytěžili a jak z nich vyrůst semena apěstování guavy v květináči
Guava - ovoce
Obr. pixabay.com
Guava – co to je?
Guava nebo hrušeň(Psidium) je rod tropických rostlin s asi 100 druhy vyskytujícími se v Karibiku, Střední Americe a na severu Jižní Ameriky. Nejběžnější typy pěstování jsou:
- guava obecná(Psidium guajava), známá také jako guava nebo hrušeň,
- guava jahodová(Psidium cattleianum), někdy také označované jako katleja.
Guava se také používá k popisu samotného ovoce guava , které vypadá trochu jako jablko nebo hruška a je jedlé.
Jak vypadá guava?
Kvajáva ve volné příroděmůže mít podobu keře nebo stromu o výšce 4 až 8 metrů.Při pěstování v květináči však bude mnohem menší.Kmen a větve guavyjsou pokryty charakteristickou hnědou kůrou. Jak se odlupuje, tato kůra odhaluje hlubší, matně zelené vrstvy.
Listy guavy jsou zelené , mírně ohnuté, s jasně viditelnými žilkami. Na rostlině zůstávají po celý rok. Díky tomu bude guava vždy skvělou ozdobou vašeho domova. Listy guavy jsou také bylinným materiálem.
Květy guavy jsou bílé a vydávají příjemnou vůni , což je přidaná hodnota této rostliny. Rostou jednotlivě v paždí listů. Kvajáva může kvést několikrát do roka. Pokud pěstujete guavu v květináči z výsevu semen, můžete počítat s prvními květy od 3. nebo 4. roku pěstování.
Kvajáva obecná - květy
Obr. pixabay.com
Nejznámější rostlinou jsou však její plody.Běžné plody guavy jsou kulaté nebo hruškovitéa mohou se lišit od 3 do 10 cm na délku. Jak dozrávají, jsou nejprve zelené, pak nažloutlé a nakonec se na nich objeví červené zbarvení.
Dužnina z guavymůže být bílá, žlutá nebo růžová. Vydává charakteristickou pižmovou vůni. Plody obsahují četná, malá a jedlá semena guavy
Ve srovnání s běžnými plody guavy jsouplody guava jahod červenější , mají sladkokyselou chuť a jahodovou příchuť.
Řezané ovoce guava
Obr. pixabay.com
Guava - Vlastnosti
Plody guavy jsou považovány za velmi chutnéa zdravé. Ovoce guava obsahuje četné minerály, vitamíny a antioxidační sloučeniny.
Přibližně 80 % ovoce guava je tvořeno vodoua 100 g tohoto ovoce poskytuje asi 68 kcal. Průměrná velikostovoce guava váží přibližně 175 g , poskytuje tedy přibližně 119 kcal. Ovoce proto nelze považovat za nízkokalorické. Musíte si také dávat pozor na vysoký glykemický indexguava75.Přestože jsou tyto plody zdravé, nejsou vždy vhodné pro lidi, kteří mají problémy s nadváhou nebo s hladinou cukru v krvi.
100 g ovoce guava nám poskytuje2,5 g bílkovin, pouze 0,9 g tuku, 14,3 g sacharidů a 5,4 g vlákniny pro regulaci trávicího traktu a stimulaci trávení. Pouze jeden plod guavy pokryje 12 % denní potřeby vlákniny u člověka.
Guava vděčí za svézdravotní vlastnosti mimo jiné. vysoký obsah vitamínu C100 g plodů guava obsahuje až 228 mg vitamínu C. To je mnohem více než například v oblíbených pomerančích nebo citronech.Plody guavy jsou také bohatým zdrojem vitamínu A , který ovlivňuje zdraví našich očí a kvalitu našeho zraku. Oba tyto vitamíny jsou také ceněnými antioxidanty, které působí proti stárnutí organismu, posilují imunitu a mají protirakovinné vlastnosti.
Plody guavy také obsahujívitamíny B3 a B6 a minerály: draslík, selen, železo a fosfor.
Listy guavy také vykazují zdravotní přínosyLze z nich připravit odvar doporučovaný při průjmech a otravách jídlem. Nálev z listů guavy lze použít k výplachu úst, aby se snížila bolest zubů nebo zánět krku. Za stejným účelem lze listy také jednoduše žvýkat. Z listů guavy lze připravit i oplach pro posílení vlasů a prevenci vypadávání vlasů, stejně jako přípravek na mytí pokožky s akné. Proto se někdy do různých kosmetických přípravků přidáváguava
Jahodový koktejl guava
Obr. depositphotos.com
Jak jíst guavu?
Dužina plodů guava a semena jsou jedléKůra plodů by se však neměla jíst. Kvajáva má výraznou sladkokyselou chuť popsanou jako kombinace příchutí hrušky, fíku a kdoule. Plody guavy můžete jíst čerstvé k snídani, vymačkat z nich výživnou šťávu nebo udělat základ mléčného koktejlu.
Je také nesmírně důležité koupitsprávně vyzrálý plod guavy dobré kvalityPři výběru ovoce bereme v úvahu jeho vzhled a vůni. Zralé a šťavnaté plody guavy vydávají intenzivní vůni a jejich slupka může být lehce stlačená. Když jsou přezrálé, nepříjemně měknou a jsou příliš šťavnaté, zatímco nezralé jsou pevné, nevydávají žádný zápach a chuťově jsou prostě nevýrazné. Rovněž stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že na kůži nejsou žádné skvrny nebo jiné poškození.
Abystesnědli čerstvé ovoce guava , rozkrojte ho podélně napůl a pak dužinu vydlabejte lžící. Někteří lidé také doporučují guavu oloupat a nakrájet na čtvrtky, stejně jako jablka nebo hrušky. Semínka guavy jsou sice jedlá, ale jsou poměrně tvrdá a při konzumaci čerstvých plodů je doporučuji vybírat před konzumací.
Kvajávová šťáva vymačkaná
Obr. depositphotos.com
Ovoce guava lze použít jako přísadu do salátů , kompotů, dezertů, džusů, koktejlů a nápojů. Dužina guavy smíchaná s rumem, limetkovou šťávou a pomerančem je vynikající domácí granita.
Ovoce guavy, nakrájené na polovinu, lze také smažit na másle, péct nebo grilovat. Pamatujte však, žeztrácejí po tepelné úpravě některé ze svých cenných zdravotních vlastností
Vzhledem k vysokému obsahu pektinů jsouplody guavy ideální pro konzervy - želé, zavařeniny, džemy. Na Kubě je oblíbeným pokrmem vynikající guava džem, v Indii se připravuje sýr guava, jehož ingredience jsou: dušená a sušená dužina z guavy, cukr, máslo a kyselina citrónová.
Nakrájené ovoce guava
Obr. pixabay.com
Kvajáva obecná - šlechtění semen
Pro tento nádherný tropický exemplář jeguava snadno pěstovatelnárostlina s nízkými nároky.Pěstování kvajávy doma proto může být velká zábava
Semena kvajávy si můžete z ovoce získat samiPokud si můžete koupit zralé ovoce, zkuste semena vybrat pomocí lžíce. Poté je na jemném sítku opláchneme od zbytků dužiny a osušíme na látkovém ubrousku. Semena k setí lze také objednat online, ale nezapomeňte je před výsevem namočit na 24 hodin do vlažné vody.
Na dno květináče, kde budou semena guavy, by měla být umístěna drenážní vrstva. Mohou to být oblázky nebo expandovaná hlína. Drenáž zajistí dobrý odvod přebytečné vody z květináče.
Nádoba se pak naplní dobrou půdou pro výsev semen. Nemůže to být běžná zahradní zemina, protože má špatné složení a mohou se s ní přenášet houbové choroby. Proto je nutné použít speciální zeminu pro výsev semen. Nejlepší bude směs pro výsev semen exotických rostlin obsahující rašelinu a písek smíchané ve správném poměru a obohacené o minerály.
Uvnitř plodu guavy najdeme semena
Obr. pixabay.com
Semena guavy potřebují ke klíčení hodně tepla a vlhkostiZa těchto podmínek vyklíčí během 2 až 6 týdnů. Po vyrašení budou potřebovat dostatek slunce, které jim lze zajistit na slunném parapetu. Když mladé rostlinky dosáhnou výšky 10 cm, je potřeba je zasadit do větších květináčů, naplněných již obyčejnou zeminou na rostliny v květináčích. Rostliny by měly být zalévány pravidelně a hojně, ale pamatujte, že půda by měla mezi jednotlivými zálivkami mírně vyschnout.
Guava - pěstování v květináči
Pěstování guavy v květináčije obvykle úspěšné, protože rostlina nemá vysoké nároky. Květináče by měly být naplněny obyčejnou univerzální zeminou nebo zeminou pro hrnkové květiny. Hrušně ve svém přirozeném prostředí snášejí různé typy půd a dosti široké rozmezí pH půdy, takže výběr speciální půdy nemá při jejím pěstování velký význam.
Kvajáva pěstovaná v květináčích dobře poroste při normální pokojové teplotěV zimě by teplota pěstování neměla klesnout pod 15 °C. Rostliny zalévejte tak, aby byla půda v květináči středně vlhká, a od jara do podzimu přihnojujte hnojivem na hrnkové rostliny. Rostlina si docela dobře poradí se suchým vzduchem, takže by nemělo být nutné další vlhčení nebo postřik jejích listů. Rostlina. Díky tomu se guava krásně rozvětví. První květy a plody budete moci obdivovat po 3 nebo 4 letech pěstování guavy
Jak vypadá guava pěstovaná v květináčiuvidíte ve videu :-)
