Highbush blueberry , jinak také známý jakohighbush blueberry , je stále ochotněji pěstovaný keř, který dává velmi chutné a výživné plody. Ne na každé zahradě však borůvky dobře rostou. Podívejte se, jak vypadápěstování borůvekna pozemku, kdy je nejlepší čas navýsadbu borůvekapéče o borůvkyv následujících letech pěstování. Zde jsou moje tajemství, jak pěstovat toto lahodné ovoce!
Highbush borůvka - Vaccinium corymbosum
Americká borůvka - vlastnosti
Americká borůvka je keřpatřící do čeledi vřesovitých (Ericaceae). Výhony borůvek jsou vysoce rozvětvené a rostliny mohou dosáhnout výšky 2,5 m. Listy americké borůvky jsou zelené, eliptické a kožovité. Květy se zvoncovitou krémově bílou korunou (někdy růžové) jsou shromážděny v hroznech.Borůvky kvetou od dubna do květnaa plody dozrávají od poloviny července do září v závislosti na odrůdě
Borůvky jsou malé, mírně zploštělé bobule tmavě modrá nebo tmavě modráJsou pevné, šťavnaté, obvykle sladké a velmi chutné. Jsou vhodné k přímé konzumaci, k zavařování i ke mražení. Docela dobře se skladují a vydrží transport.
Plody amerických borůvekjsou nejen vynikající chuťově, ale mají také četné nutriční a zdravotní vlastnosti. Působí blahodárně na činnost střev, snižují hladinu špatného cholesterolu a dokonce pozitivně ovlivňují hormonální změny probíhající v našem těle. Plody borůvek jsou také známé pro své protirakovinné vlastnostiDíky těmto výhodám jsou nízkokalorické (100 gramů borůvek je pouze 57 kcal), takže jejich konzumací nehrozí přibírání hmotnost. Americká borůvka ale není jen ovocem pro hubnoucí lidi.Borůvkové ovoce je skvělé pro diabetikyjeho glykemický index je pouze 55. "
Dozrávající ovoce borůvky
Obr. pixabay.com
Borůvkavděčí za své zdravotní přínosy vysokému obsahu vitamínů a minerálů. Zde stojí za zmínku zejména: vitamín C, thiamin, riboflavin, niacin, vitamíny B6, A, E, K a kyselina listová. Plody borůvek se také vyznačují vysokým obsahem draslíku, fosforu, vápníku, hořčíku, sodíku, železa, selenu a zinku
Důležité jsou takéborůvky obsažené v borůvkách :
- polyfenoly (vykazují antioxidační vlastnosti, čímž zabraňují vzniku rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění),
- fytoestrogeny (regulují cholesterol),
- antokyany (snížení krevního tlaku),
- vláknina a třísloviny (zlepšují činnost střev a usnadňují odstraňování toxinů z těla).
Bohužel v obchoděAmerické borůvky jsou jedním z nejdražších druhů ovoceA ačkoliv Polsko produkuje asi 30-40 tisíc ročně. tun tohoto ovoce se však asi 85 % polských borůvek vyváží.V polských obchodech stále častěji najdete borůvky dovezené z jinýchzemí Evropské unie, především ze Španělska, Německa a Nizozemska. A přestože se těmto plodům dalo ještě věřit, borůvky dovezené z Maroka, Ukrajiny a Peru vzbuzují pochybnosti.Bio borůvky jsou skutečnou raritou , a pokud se objeví, jsou přehnaně drahé.
Proto stojí za to zjistit, jak vypadápěstování borůvek na zahraděa vypěstovat si tyto lahodné plody sami.Čím vícehighbush borůvka se cítí docela dobře v polských klimatických podmínkách(zóna mrazuvzdornosti 5B). Bobule dozrávají nerovnoměrně, takže pokud máte keře byť jen jedné odrůdy americké borůvky, budete moci postupně sbírat bobule z keřů až měsíc.
Americká borůvka - pěstování a požadavky
Highbush borůvkamá ráda slunné, teplé a odlehlé polohy. Tato rostlina vyžaduje kyselé půdy, nejlépe s pH 3,8 až 4,8. Další podmínkou úspěšného pěstováníborůvkyje vysoký obsah humusu v půdě. Optimální podmínky pro růst borůvek existují pouze tehdy, když je obsah organických částí v půdě nad 7 %. Je také nutné udržovat správnou hladinu podzemní vody. Tato úroveň by měla být udržována na 35-60 cm po celé vegetační období. V případě výrazného poklesu hladiny spodní vody je nutné keře borůvek pravidelně zalévat.
Při amatérském pěstování lze nejlepší podmínky prohighbush borůvkazískat v lesích a lesních pozemcích, mezi borovými lesy. V takových místech jsou půdy vhodně lehké, písčité, humózní a kyselé.
Pokud se náš pozemek nebo zahrada nachází v oblastech méně vhodných pro pěstování borůvek, správnéokyselení půdy pro borůvkylze dosáhnout použitím kyselé rašeliny, síry nebo pilin z jehličnatých rostlin. Kyselá zahradní rašelina se smíchá s půdou v poměru 1:1 do hloubky 30 cm a poté se kolem vysazených rostlin položí piliny, rozložené dubové listí nebo lesní stelivo. Při okyselení sírou je síra rovnoměrně rozprostřena po povrchu půdy a smíchána s horní vrstvou půdy jeden rok před výsadbou keřů. Množství vysévané síry závisí na pH půdy a také na její úrodnosti. Na písčitých půdách je dávka síry nižší a na těžších nebo organických půdách vyšší.
Kolekce borůvkového ovoce
Pokud jsou keře již zasazeny, okyselíme půdu v několika termínech, pokaždé dáváme malé množství síry (0,5-1,0 kg na 100 m² půdy) nebo vysoce okyselující hnojivo na bázi síranu amonného. Dobře fungují i speciálníhnojiva pro borůvky, která okyselují půdu
Můžeme také sáhnout porychlém a osvědčeném způsobu, jak okyselit půdu pod borůvkou , což je okyselovač pH půdy substrát-. Jedná se o okyselující hnojivo připravené speciálně pro zahradní plodiny a velmi snadné použití. Ředí se ve vodě (100 ml okyselovače na 10 litrů vody) ase přelije nad zem před výsadbou borůvekLze použít i pod již vysazené keře. 10 litrů okyselovacího roztoku stačí na 10 m² povrchu a mělo by snížit pH půdy asi o -1 pH. Výsledek se však může lišit v závislosti na množství a struktuře půdy zahrady.
Americká borůvka - výsadba
V případě pěstování americké borůvky se doporučuje vysadit dvouleté keře , které již mají dobře vyvinutý kořenový systém, dobře se ujímají a začít nést ovoce v následujícím roce. Jednoročníborůvkové keřevyžadují zvláštní péči a plodí až po dalších dvou letech.
Vzdálenost mezi rostlinami závisí na síle růstu keře a typu půdy. V současné době jsou keře borůvky vysázeny na plantáže ve vzdálenosti 3 m mezi řádky a v řádcích se rostliny vysazují po 1,2 až 2 m. To umožňuje mechanické pěstování a pohodlnou sklizeň.Při amatérském pěstování na pozemku postačuje rozestup mezi řadami 2,5 m a 1 m v řaděAby bylo zajištěno dobré oslunění keřů borůvek, měly by řady vést na sever -směr na jih.
Borůvkové keřese vysazují na jaře nebo na podzim. Výsadba borůvek na jařeje méně riziková, protože rostliny nejsou vystaveny mrazu, ale měli byste si být vědomi potřeby zalévat. Při výsadbě keřů na podzim je třeba chránit americkou borůvku na zimu, aby byly kořeny chráněny před mrazem. Provedeme to tak, že půdu kolem rostlin zakryjeme rašelinou, pilinami nebo listovým mulčem. Borůvkyse doporučuje zasaditasi o 5 cm hlouběji, než rostly ve školce. Po výsadbě je třeba keře zalít.
Mladé sazenice borůvek by měly být naočkovány speciálníborůvkovou mykorhizní vakcínou(vynikající pro mnoho acidofilních rostlin)
Co je to? Mykorhiza je oboustranně výhodné soužití rostlin a specifických symbiotických hub, které mají přímý kontakt s kořeny rostlin.Díky použití vakcíny proti mykorhize se naše keře borůvek mnohem snáze přijímají a v budoucnu lépe snášejí nepříznivé půdní podmínky a období suchaMnohem lépe si poradí i s půda ve vaší zahradě není správně okyselená.Proto vám umožní omezit počet ošetření souvisejících s hnojením a okyselením půdy pod borůvkami.
Americká borůvka - péče a prořezávání
Řez je základním postupem vpéče o borůvkyKeře bez řezu dávají slabší růst s malým množstvím poupat. Plody se zmenšují a výnos klesá. Nejlépe plodí, když má rostlina 2-3 roky staré, maximálně 4 roky staré výhony. První 3 roky po výsadběje řez borůvekomezen na odstranění slabých a nemocných výhonků. Intenzivní řez se provádí až po 4. roce. Poté se odstraní všechny nejstarší výhonky. Dobrý keř by měl mít v průměru 6-8 hlavních výhonků. Odstraňují se také zasychající, nemocné, poškozené, tenké výhonky a zahušťující střed keře
Keře prosvítající borůvkouseřízněte brzy na jaře, před zahájením vegetace. Můžete také provéstletní řez borůvekhned po sklizni plodů, pamatujte však, že to provádíme za slunečného a suchého počasí.
Omlazovací řez borůvek se provádípo 10-15 letech pěstování, kdy jsou keře již příliš zhutněné a výnos výrazně klesá. Tento řez provádíme brzy na jaře, všechny výhony vyřízneme těsně u země. Na jaře vyrostou nové výhony a my necháme pár nejsilnějších
Správná péče o borůvkyspočívá také v pravidelném zalévání keřů (zkuste nalít vodu přímo na zem v meziřádcích, ano, aby nedošlo k promáčení keřů) a mulčování půdy drcenou a mírně zkompostovanou borovou kůrou. Tento mulč pomůže udržet půdu vlhkou a omezí růst plevele. Plevel, který se objeví mezi borůvkami, by měl být pravidelně plevel.
Buďte sebevědomí v prořezávání ovocných rostlin
"Pokud si nejste jisti, jak řezat nebo se to prostě bojíte udělat, fantastická kniha "Škola řezání 2" nastříhání ovocných stromů a keřů
Toto je druhý díl nejprodávanější knihy „Škola řezání“, ve které autorky Lucyna a Alicja Grabowskievysvětlily tajemství řezáníokrasných rostlin jednoduchým a jasná cesta. První knihu The School of Cutting pro její jednoduchý jazyk a jasné, přesné kresby si oblíbili majitelé zahrad po celém Polsku.Kniha se rychle stala bestsellerem- prodalo se 20 000 výtisků! "
„Škola řezání 2“ vám dodájistotu při prořezávání ovocných stromů a keřůa naučíte se řezat rostliny tak, aby rostly podle vašich očekávání a bohatě plodily. Po přečtení této knihy se váš přístup k prořezávání rostlin pravděpodobně úplně změní!
