Zimní česnekrostlina na podzim. Identický jako ten, který se vysazuje na jaře, má mnoho léčivých vlastností a je běžným kořením v domácnosti. Viz , jak rozlišit zimní česnek od jarníhoa která pozice podzimní česnekbude nejlepší. Za chvíli se naučítejak zasadit zimní česnek , což je nejdůležitější při jeho pěstování akdy vykopat zimní česnekvyrobit je plně zralé, chutné a zdravé. Zde je tajemství česneku velkohlavého!
Zimní česnek
Zimní nebo jarní česnek?
Česnek lze zasadit na jaře nebo na podzim. Na podzim se česnek vysazuje, aby vytvořil výhonky květenství. A to je to, co nazývámezimní česneknebo zimní česnek (přezimuje na polích). Česnek bez výhonků květenství se naopak sází na jaře. Je označován jako jarní česnek nebo jarní česnek.
Zimní česnek má větší hlávky a dozrává dřívenež ten zasazený na jaře. Dosahuje výšky 100-120 cm a tvoří cibule o hmotnosti 70 g s 6-9 velkými stroužky. V květenství zimního česneku rostou malé vzduchovky, které lze také použít jako sadební materiál
Nejznámějšíodrůdy zimního česnekujsou: Arkus, Harnaś, Janowicki, Mega, Orlik, Orkan , Fields.
Zimní česnek - pěstování
Zimní česnek je zeleninas vysokými nároky na vodu a nejvíce vody potřebuje při tvorbě hlávek. Zimní česnek se nejlépe pěstuje v úrodných, humózních, vzdušných půdách s regulovanými vodními podmínkami.Tato rostlina roste špatně v souvislých půdách pokrytých krustou.
Zimní česnek odolává nízkým teplotáma dobře zimuje v zemi bez jakéhokoli krytu. Na jaře začíná růst při teplotě 3-5°C.
Zimní česnek se pěstuje ve druhém roce po hnoji, který by měl být přiváděn do půdy v množství 3 kg / m². Můžete také použít kompost v dávce 4 kg / m². Dobrépředplodiny pro zimní česnekjsou: zelí, okurky, květák, celer. Česnek by se neměl pěstovat jeden po druhém ani žádná jiná cibulová zelenina.
Při pěstování zimního česnekuje důležité rostlinu správně hnojit. Na rozdíl od česneku sázeného na jaře se česnek vysazený na podzim přihnojí dusíkem jednou, po vzejití rostlin. Celková dávka minerálního hnojení by měla být 35-40g správně vyváženého NPK hnojiva / m² (lze použít např. Azofoska).
Zimní česnek - jak zasadit
Při výsadbě zimního česnekuvybírejte velké nebo středně velké stroužky, které zaručí lepší výnos. Česnek s plochými růžovofialovými hlavičkami a štiplavou chutí se hodí pro podzimní výsadbu.
Termín výsadby zimního česnekuje zhruba v druhé polovině října, ale musíte jej zvolit tak, aby rostliny stihly zakořenit do mrazů, ale aby se před zimou příliš nerozvinuly, protože pak zmrznou.
Stroužky zimního česnekuzasaďte do hluboce zryté půdy do řádků 20-30 cm od sebe, vzdálenost mezi řádky by měla být 6-10 cm, v závislosti na velikosti stroužků.
Dobré vědětZ větších stroužků rostou krásnější rostliny, proto je lepší vybrat pro výsadbu ty největší a nejhezčí hlávky česneku.
Pro úspěšné pěstování a dobré přezimování je velmi důležitéhloubka výsadby zimního česnekustroužky zarýt do země kolmo, patou dolů, 5-8 cm hluboko (tedy hlouběji než při jarním sázení česneku). Na pozemek o velikosti 10 m² potřebujete zasadit 0,3 až 1 kg hřebíčku nebo 0,1 až 0,2 kg cibulí.
Po přezimovánízimní péče o česnekspočívá v odplevelení a několikanásobném zalití v případě sucha.
PoznámkaPři pěstování zimního česneku je vhodné seříznout výhonky květenství ihned po jejich objevení. Toto ošetření zvyšuje výnos cibulí česneku asi o 30 %. Tyto výhonky se neodstraňují, pokud je plánováno získat další úrodu vzduchových cibulovin.
Zimní česnek vykopaný z pole
Zimní česnek – kdy vykopat
Nejvhodnější čas navykopání zimního česnekuje červenec, pak si také všimnete, že listy česneku usychají. V zimním česneku, který vytváří výhonky květenství, se pažitka nerozpadá.
Stojí za to zdůraznit, že je lepšísbírat zimní česnek o něco dřívenež příliš pozdě. U česneku, který není sklizen včas, se hlávka rozpadá na jednotlivé stroužky, z nichž některé mohou dokonce znovu zakořenit a prorůstat hlouběji do půdy.Po sklizni se česnek několik dní suší na poli a uvnitř je zcela suchý
Sušené hlávky s nekrájenou pažitkou lze oplétat. Kořeny by měly být řezány na 1 cm. Pamatujte však, žezimní česnek produkující květenství má mnohem horší skladovatelnostnež formy bez květenství. Proto pro delší skladování bude lepší jarní česnek zasazený na jaře.
MSc Eng. Joanna Białowąs
