Meduňka(Melissa officinalis) je vytrvalá středomořská bylina s intenzivním citrónovým aroma. Oceňují seléčivé vlastnosti meduňkyTato rostlina se také používá v kuchyni jako koření a na zahradě může doprovázet zeleninu, zlepšovat její růst nebo plnit dekorativní funkce na záhonu . Podívejte se, jak to vypadápěstování meduňky na zahraděa v květináči a kdy zasítsemínka meduňky
Meduňka lékařská - Melissa officinalis
Meduňka - aplikace
Použití meduňkymůže být mnohostranné. Při její výsadbě na zahradě se vyplatí využít jejích dekorativních, kulinářských a zdravotních výhod. Meduňkabyla léta ceněna jako meduňka , která přitahuje včely do zahrady. Tato návnada jsou malé, jasně žluté květy meduňky, které se objevují na jaře a v létě. V minulosti se listy meduňky vtíraly do nových úlů, což mělo zaručit, že je usadí hmyz.
Vyplatí se použít imeduňku jako okrasnou rostlinuS úspěchem ji lze vysadit na okraj záhonu pro malé živé ploty a meze do výšky 60 cm. Pěkně vypadají jeho vlnité listy, jejichž barva se pohybuje od intenzivně zelené až po zelenožlutou. Chcete-li využít dekorativní vlastnosti této rostliny, vyplatí se vyhledatmeduňkovou odrůdu 'Variegata' , s listy se světlým okrajem. Díky meduňce budete nad postelí cítit příjemné citronové aroma.Z tohoto důvodu také doporučujimeduňku k výsadbě do květináčůna terasy a do provoněných zahrad, na všechna místa a zákoutí, kde se dá relaxovat. Vyplatí se také sázet na záhony s brukvovitou zeleninou, která podporuje její pěstování
Meduňka v kuchynije výborným doplňkem jídel a salátů. Za tímto účelem lze čerstvé listy meduňky trhat po celé vegetační období. Jejich intenzivní citronové aroma je předurčuje k přidání do hlávkového salátu, rajčatového nebo okurkového salátu jako náhradu za posypání citronovou šťávou.Meduňka se také používájako koření do masa, zejména drůbeže a ryb. Tato bylinka se hodí do ovocných polévek a dezertů a přidání pár lístků do uvařeného čaje nebo kompotu ji obohatí o příjemnou citronovou vůni.
Meduňka - léčivé vlastnosti
Velmi cenné jsou takéléčivé vlastnosti meduňky , za které tato rostlina vděčí především éterickým olejům obsaženým v jejích listech.Působí uklidňujícím dojmem, pomáhá při léčbě migrén, nespavosti a neuróz a také trávicích potíží
Melissa Oil(Oleum melisse) se doporučuje i ženám trpícím od menstruačních bolestí. U meduňky jsou oceňoványantibakteriální vlastnosti , díky kterým ji lze použít zevně ve formě obkladů z čerstvých bylin na odřeniny, rány, oteklá místa a na bodnutí hmyzem.Meduňkový olejse někdy používá při antidepresivních masážích a při plicních onemocněních. Je to také dobrý repelent proti hmyzu.
Meduňka - pěstování
Pěstování meduňkylze pěstovat jak v květináčích, tak na zahradě v zemi, kde rostlina při správném zabezpečení na zimu přežije 3-4 roky. Je třeba připomenout, že jako bylina ze středomořských oblastí je extrémně teplomilná. Meduňka vyžaduje slunné stanoviště (i když to zvládne i v polostínu) a pokud možno chráněné před větrem. Půdní nároky meduňkynejsou vysoké, rostlina dobře roste v každé průměrné zahradní půdě. Půda ideální pro meduňku by měla být poměrně lehká, ale bohatá na humus, s mírně kyselou až neutrální reakcí.
Kdy zasít semínka meduňky?
Semínka meduňkyvyséváme nejlépe v druhé polovině března na výsev nebo doma do truhlíků na okenní parapet. Získanou sazenici po předchozím otužování můžeme vysadit venku v druhé polovině května, kdy pomine nebezpečí mrazů. Pokud nemáme podmínky pro přípravu sazenic nebo nemáme dostatek místa po výsevu jiných rostlin,semínka meduňkylze vysít začátkem května také přímo do země.
Výsadba meduňky
Sazenice meduňkyby měly být pěstovány 30x40 cm od sebe. Mladé rostliny jsou citlivé na přesušení, proto je třeba po výsadbě zeminu vydatně zalít a poté ji nenechat vyschnout.Pravidelná zálivka meduňky je nutná zejména při pěstování v květináčích na balkonech a terasáchKdy sbírat meduňky?
Meduňka se sklízídvakrát – těsně před květem nebo na jeho začátku (obvykle v červnu) a podruhé v srpnu. Suší se celé rostliny nebo samotné listy, které jsou nejcennější rostlinnou surovinou. Nejlepší je sbírat listy a olistěné stonky dlouhé 10-15 cm. Za účelem vysušení řezaných rostlin nebo oddělených listů je volně rozložte na větraném a zastíněném místě s teplotou nepřesahující 30 °C.
Čerstvé listy meduňky, používá se jako přísada do pokrmů, lze ji sklízet po celou sezónu od jara do podzimu.
PoznámkaSušená meduňka ztrácí citronovou chuť. Chceme-li tedy mít pokrmy aromaticky, je nejlepší sbírat čerstvé listy podle potřeby.
Zimování meduňky na zahraděje možné, vyžaduje to však bagrování rostlin na podzim, před nástupem mrazů.To je ochrání před zamrznutím. V praxi však, jak potvrzují příspěvky na našem fóru, meduňka u mnoha lidí dobře zimuje i bez ní. Hodně pravděpodobně záleží pouze na podmínkách na místě pěstování (zda je dostatečně teplo a chráněné před větrem). Rostliny pěstované v květináčích na balkonech a terasách přemístěte na zimu do chladné místnosti chráněné před mrazem nebo vykopejte do země, aby kořeny nezamrzly.
Vzhledem k tomu, že meduňka roste pěkně 3-4 roky stojí za to omlazovat rostliny každé 3 roky. Chcete-li to provést, vykopejte je a rozdělte jejich shluky. Před výsadbou dělených rostlin je dobré půdu zasypat dobře rozloženým kompostem. Tímto způsobemmůže pěstování meduňky na zahraděpokračovat po mnoho let.
