Rajčatajsou velmi oblíbenou zeleninou a dychtivě se pěstují v zahradách. Nezávislépěstování rajčat na pozemkuvyžaduje hodně znalostí a odhodlání. Podívejte se, jak provéstzasít semínka rajčat , abyste si vypěstovali pěknou sazenici, kdy je nejlepší časzasadit rajčata na zahraděa jakou půdu, hnojení a požadavky na zalévání a péči má tato zelenina. Navrhujeme také, kteréodrůd rajčatstojí za to vybrat pro amatérské zahradní pěstování.
Rajčata jsou zelenina, která se dobrovolně pěstuje doma a na zahrádkách
Rajčata – nutriční a zdravotní přínosy
Rajče(Solanum lycopersicum), jehož méně známý název je rajče noční, je zelenina z čeledi Solanaceae, původem z Jižní Ameriky. Ačkoli je dnes velmi populární, stojí za to vědět, žev Evropě se rajčata stala známá až v 15. století , po objevení Ameriky Kolumbem, a v 19. stoletína mnoha místech rajčata Byla považována za jedovaté rostlinya pěstovala se výhradně pro okrasné účely. Dnes si však nikdo neumí představit kuchyni bez chutných rajčat a na zahrádkách a zahrádkáchrajčata jsou nejčastěji pěstovanou zeleninou
Při přípravě jídel stojí za to ocenitnutriční a zdravotní přínosy rajčatObsahují vitamíny a minerály, včetně: vit. A, B, C, E, draslík a fosfor a mají na organismus zásadotvorný účinek. 100 g rajčat obsahuje pouze 19 kcal. Pozitivně působí na imunitní a nervový systém a zlepšují trávení.Jsou mírně diuretické a působí proti zácpě.
Rajčata jsou cenným zdrojemantioxidantů, které neutralizují volné radikály, které způsobují poškození buněk. Mezi přírodní antioxidanty patří: lykopen zodpovědný za červenou barvu rajčat a vitamín C. V rajčatech je ho poměrně hodně, celých 13,7 mg / 100 g ovoce. Vitamin C zvyšuje odolnost těla vůči infekcím, ale také zlepšuje vstřebávání železa z potravy, čímž předchází anémii.
Rajčata jsou chutná a zdravá zelenina
Obr. pixabay.com
Rajčata - pěstování na zahradě
Rajčata lze pěstovat v zemi, ve sklenících a fóliových tunelechPro pěstování rajčat v zemi bychom si měli vybrat chráněné a slunné místo. Rajčata se nejlépe pěstují v propustných, výhřevných a humózních půdách.Půda pro pěstování rajčat by měla být hluboce zrytáa obohacená dobře rozmístěným hnojem nebo kompostem.Pravidelná zálivka a přikrmování organickými hnojivy je nutné zejména v období rašení plodů. Místo minerálních hnojiv můžete použít i organická hnojiva bohatá na dusík, jako je kopřivový hnůj, který má velmi dobrý vliv na růst a chuť plodů rajčat.
PoznámkaBuďte opatrní při péči o rajčata, protože nadměrné zalévání nebo přehnojování nepříznivě ovlivňuje chuť ovoce. Rostliny by měly být zalévány u kořenů, tedy přímo do země, aby nedošlo k namáčení listů. Rostliny, které jsou příliš často zvlhčovány, jsou snadno napadeny chorobami.
Rajčata - setí semen a produkce sadby
Semena rajčat pro pěstování v domácí zahradězda je můžeme koupit na pozemku v jakémkoli zahradním obchodě. Před nákupem semen se vyplatí zkontrolovat datum vypršení výsevu a vybrat si odrůdu, o kterou máte zájem. Pokud chceme, abysetí rajčat bylo úspěšné , měli bychom semena kupovat pouze v obchodech a zahradních centrech, kterým důvěřujeme.Semena prodávaná na stáncích mohla být špatně skladována a ztratila schopnost klíčit.
Podmínky skladování pro semena rajčatjsou zvláště důležité pro semena balená v obyčejných papírových sáčcích, do kterých snadno proniká vlhkost. Bohužel se tento problém týká velké většiny semen dostupných v Polsku. Pokud si chcete být jisti, žesemínka rajčat jsou kvalitní a mají vysokou schopnost klíčit , vyplatí se vybrat semena rajčat KIEPENKERL z řady Profi Line, dostupná v prodejně našeho průvodce, které jsou hermeticky zabalené. Takové balení zaručuje, žesemena rajčat si zachovají svou klíčivost po mnoho let , bez ohledu na podmínky jejich skladování.
Kdy zasít rajčata?
Rajčata se pěstují ze sazenic, s jejichž výrobou je nejlepší začít v období od února do března v nakličovači a asi po 4 týdnech přesadit do květináčů. Pokud nemáme skleník,květináče s rajčaty můžeme s úspěchem umístit na okenní parapet , abychom rostlinám poskytli co nejvíce slunce a tepla.I zde platí, že nejlepšítermín setí semen rajčatje období od února do března. Rajčata lze vysévat i v dubnu, ale pak se také zpozdí začátek sklizně a sklizeň za celou sezónu bude o něco menší.
Jak zasít rajčata?
Semena rajčat vyséváme do správně připraveného substrátuMůže to být speciální zemina k setí, zakoupená v zahradnictví nebo substrát připravený sami na základě kompostová zemina nebo rašelinová kompostová zemina. Pro zlepšení podmínek vzduchu se do takového substrátu vyplatí přidat porézní materiál, např. kůrový kompost, perlit nebo vermikulit.
Sazenice rajčat
Obr. pixabay.com
Semena rajčat vysévejte rovnoměrně, zakryjte je asi 0,5 až 1 cm vrstvou zeminyNakonec substrát jemně navlhčete vysetými rajčaty a udržujte ho na .22-25 °C. Pro udržení vysoké vlhkosti a teploty substrátu by měly být truhlíky s vysetými semeny zakryty fólií. Měli byste však pamatovat na to, že fólii objevujete a denně ji vysíláte.
Udržování poměrně vysoké teploty substrátu 22-25 °C je nesmírně důležitépokud chceme, aby semena rajčat dobře klíčila. Pokud je příliš chladno nebo teplo, žádné sazenice nevzejdou. Zdůrazňuji, že jde oteplotu země, kde jsou semena rajčat , a ne teplotu vzduchu v místnosti. Abyste měli jistotu, že teplota země je na teplotě a vlhkosti požadované rajčaty, vyplatí se sáhnout po elektronickém půdoměruDoporučuji elektronický měřič, který bude ukazovat i sílu slunečního záření, vlhkost půdy a jeho pH. Takové zařízení najde na zahradě mnoho praktických aplikací. Pokud však hledáte nejlevnější řešení, můžete si koupit obyčejný půdní teploměr.
Kdy prošívat rajčata?
Po vzejití rajčat sejměte fólii a snižte teplotu na 16-20 °C , přičemž pamatujte na pravidelné zvlhčování půdy. Když sazenice rozloží kotyledony a vyraší první listy, provede se píchání.Prošívání rajčat je prosté přesazování sazenic rostoucích v truhlíku do samostatných květináčů , ve kterých mohou rostliny dále růst. Pro přesazování vybírejte ty nejzdravější sazenice, které nebyly poškozeny chorobami rajčat. Takto připravenásazenice rajčat bude zdravá a připravená k dalšímu pěstování
Výsadba rajčat do země
Po posledních mrazech, tj.v polovině května, lze rajčata přesadit do zeměPřesazování však musí předcházet otužování mladých rostlin. Jeho účelem je adaptovat rostliny na horší klimatické podmínky. Provádíme je asi 7 dní před výsadbou omezením zálivky, snížením teploty vzduchu pod 10 °C a postupným zvyšováním intenzity větrání.Po tomto ošetřeníbude sazenice rajčat připravena k výsadbě do země
Pamatujte!Nikdy nesázejte rajčata vedle brambor, protože tato zelenina je postižena stejnými chorobami. Velmi často právě z brambor rajče chytí plíseň bramborovou. Okurky jsou také nežádoucí společností pro rajčata. Vyplatí se však zasadit k rajčatům petržel, která má pozitivní vliv na jejich chuť, a bazalku, která odradí škůdce, jako jsou mšice, svilušky nebo molice skleníkové.
"Zde asi vyvstává otázkav jakém rozestupu sázet rajčata ? Při pěstování na malých plochách lze získatvysoké výnosy zvysoce rostoucích odrůd rajčat, které se pěstují ve sázce na výhon (pravidelně odstraňujeme vznikající postranní výhonky, abychom soustředili energii rostliny na plody rozvoj). Vysazujeme je s rozestupem 40 až 50 cm.trsnaté odrůdy rajčat , ležící na zemi, sázíme ve vzdálenosti 30 až 90 cm v závislosti na odrůdě."
Keře rajčat by měly být přivázány ke kolíkům
Obr. pixabay.com
Rajčata - péče
Rajčata, stejně jako každá zelenina, vyžadují zalévání, hnojení a odstraňování plevele mezi rostlinami. Existuje však také několikneobvyklých ošetření, která jsou zvláště důležitá při pěstování rajčat
Po výsadbě rajčat na cílové místo by měly být vysoce rostoucí odrůdysvázány na sázkyA ještě jedna zajímavost - na podepření rajčat by se měly volit kovové tyčky, protože z dřevěných se snadno šíří patogenní houby. Rajčata lze také přivázat na drátky a provázky, někdy se používají bambusové tyče.Přivázáním rajčat na kůlynebudou keře ležet na zemi a dozrávající ovoce po dešti rychleji dozraje a uschne.
Odstranění výhonků rajčat
Dalším důležitým ošetřením této zeleniny jeodstranění bočních výhonků rajčat V amatérských plodinách na pozemcích se rajčata obvykle pěstují na jednom výhonku. Za tímto účelem je na rostlině ponechán pouze hlavní výhon a všechny ostatní výhonky vycházející z paždí listů by měly být odstraněny. Rajčata mohou být také vedena do 2 výhonů (je ponechán hlavní výhon a ponechán jeden výhon pod prvním trsem plodů) a do 3 výhonů (navíc je ponechán výhon vyrůstající z nejnižšího uzlu hlavního výhonu. Odstraněním postranních výhonků začnou rajčata plodit rychleji.a jejich plody budou baculatější.
Rajčata dozrávající na pozemku
Obr. pixabay.com
Odstranění listů rajčat
Je také vhodné oloupat listy rajčat, zejména těch nejníže rostoucích a v kontaktu se zemí, které snadno napadají choroby
Péče o rajčata bude zahrnovat také topping, který se provádí ve druhé dekádě srpna. Topping rajčata je odstranit horní část hlavního výhonku (nebo 2-3 výhonky, pokud jsou pěstovány s více výhonky), přičemž 2-3 listy nad nejvyšším kvetoucím trsem.Cílem tohoto ošetření je urychlit dozrávání rajčat a minimalizovat tvorbu nových plodů, které by před podzimním chladným počasím ještě nedozrály.
Postřik rajčat
Osobně doporučujipravidelně stříkat rajčata na ochranu před nemocemiRajčata stříkáme střídavě každých 7 dní přírodními přípravky Biosept Active (přírodní extrakt z grapefruitu imunizuje rajčata proti chorobám a stimuluje je k růst) a Lecitec (na bázi přírodního lecitinu, který zabraňuje pronikání patogenních hub do rostlinných pletiv, zvláště se doporučuje k ochraně proti plísni bramborové).
Pokud máme trochu více času, vyplatí se připravit si kopřivový odvar, odvar z přesličky nebo česnekový či cibulový odvar sami. Tyto přípravky chrání rajčata proti plísni bramborové. Pokud naopak raději kupujeme hotové přípravky, můžeme sáhnout po postřiku Substral Pokrzywa Complex Protection a ekologickém přípravku Evasiol na bázi přesličky.
Všechny výše uvedenéochranné přípravky na postřik rajčatsi můžete objednat v obchodě našeho průvodce. Vřele doporučuji, pokud se chcete vyhnout kontaminaci plísní bramborovou a jinými chorobami.
"ohraničení=0
Rajčata – sklizeň a aplikace
Při výše popsaném způsobu pěstováníbude sklizeň rajčat možná od přelomu července a srpna až do prvního mrazuZralé plody mají v závislosti na druhu barva od červené po žlutou.Pro přímou spotřebu sbírejte rajčata plně zralá , protože jsou nejchutnější a nejcennější.Rajčata se nejlépe sklízejí za jasných dnů, kdy jsou plody suchéSbíráme je bez stopky a ukládáme do prolamovaných košů nebo krabic. Vše děláme opatrně, abychom nepoškodili slupku a nerozdrtili ovoce.
Rajčata je nejlepší jíst syrová. Můžete je použít
také k přípravě zavařenin a rajčatového protlaku.
Natrhaná rajčata lze konzumovat syrová, použít jako přísadu do salátů nebo použít k přípravě omáček, polévek, šťáv, pyré nebo koncentrátů. Jsou velmi zdravé v každé podobě :-)
Užitečné informaceAbyste zachovali jedinečnou chuť a aroma rajčat, nedávejte je do chladničky. Rajčata skladovaná v lednici rychle ztrácejí chuť a vůni. Nejlepší je uchovávat je na chladném místě, ale ne tak chladné jako lednička.
Odrůdy rajčat pro pěstování v květináči
Drobnoplodá rajčata jsou ideální pro pěstování ve velkých květináčích nebo nádobách na balkonech, jejichž nespornou výhodou je jejich vysoká nutriční hodnota (obsahují hodně cukru a vitamínu C). Drobné druhy mohou tvořit dlouhé trsy skládající se z několika až několika desítek plodů o průměru 2 až 3 cm, přičemž hrají i dekorativní roli.Je ideální do květináčů na balkoně i do zahradních záhonů. Nádherné tmavě červené plody této odrůdy rajčat váží 15-20 g. Jsou sladké a velmi aromatické
Žluté plody mletého rajčete Goldene Königin skvěle poslouží i na balkóně. Tato odrůda rajčat dorůstá do výšky 100 cm a plodí velmi bohatě. Plody váží asi 90 g.
Odrůdy rajčat pro polní pěstování
Rajče maloplodé 'Koralik'- silně rostoucí a trsnatá odrůda, průzračná, středně raná, úrodná, odolná proti plísni bramborové. Je ideální pro amatérské pěstování, lze ji použít i jako okrasnou na balkony a terasy. Plody jsou malé, kulovité, tvrdé, červené barvy, s vysokou nutriční hodnotou, shromážděné v hroznech po 30 až 40 kusech. Sklizeň ovoce srpen až září, po sklizni dobře drží. Korál je ideální pro kultivaci půdy. Vyséváme v březnu do klíčiče, na zem přenášíme od poloviny května, pěstování na vzdálenost 40 až 60 cm.
Rajčata jsou k dispozici v mnoha zajímavých odrůdách.
Jejich plody se mohou lišit velikostí, tvarem a barvou.
Rajče maloplodé Ola- raná odrůda se střední růstovou silou, úrodná, tolerantní k nepříznivým podmínkám při kvetení a nasazování plodů. Plody jsou drobné, kulovité, žluté barvy, tvrdé, bez sklonu k praskání rajčat na keři, patka během dozrávání bledne a po sklizni se dobře skladují. Tato odrůda rajčat je velmi vhodná pro pěstování v zemi, může růst ve vyšších hustotách. "
Mleté rajče 'Buffalo heart'- atraktivní odrůda pro amatérské pěstování, vysoká rostlina, dorůstající až 2 m, průzračná. Plod je velký (200 až 600 g), srdčitý, dužnatý, s růžovočervenou dužninou, sladký a chutný. Sklizeň od srpna do října. Sazenice můžeme připravovat v klíčírně od poloviny března, sázet do země v druhé polovině května s rozestupem 50 cm v řádcích a asi 70 až 80 cm mezi řádky.Vyžaduje vytyčování, řezání a vedení do 2–3 výhonků.
Mleté rajče 'Jawor'- odrůda s tuhou stopkou. Plod je velký, kulovitý, bez paty, dužnatý a chutný, vhodný k přímé konzumaci nebo zpracování. Polní kultivace, výsev do klíčníku na přelomu března a dubna, výsadba do země od poloviny května do poloviny června, rozestupy mezi řádky 40 až 60 cm a 30 až 40 v řádcích
Mleté rajče 'Krakus'- středně pozdní, vysoce rostoucí odrůda. Plod je velký, masitý, chutný v tmavě červené barvě. Sklizeň od srpna do září, ideální pro domácí zavařeniny a saláty. Doporučuje se kultivovat pod krytem nebo na poli, což vede k jednomu nebo dvěma výhonkům ve vysokých sázkách.
Malinové rajče 'Olbrzym'- středně pozdní odrůda, velmi dobrá pro amatérské pěstování. Plody jsou velké nebo velmi velké (váha přes 200g), mírně zploštělé, s žebrovaným povrchem, masité, velmi chutné. Polní kultivace, s kůly 100x50 cm od sebe, vedoucí pro 1 nebo 2 výhonky.
Raspberry Tomato 'Retro'- raná, vysoká, velmi úrodná odrůda rajčat, rostlina může produkovat až 8 kg plodů. Plody jsou středně velké až velké, kulovitého tvaru srdce, bez paty a sklonu k praskání, šťavnatá a chutná dužnina. Je vhodný pro pěstování ve vysokých nevytápěných tunelech a v zemi, vzhledem k dosaženému růstu vyžaduje vytyčování.
Skleníkové odrůdy
"Rajče skleníkové Bekas F1- odrůda pro pěstování pod sklem, ve fóliových tunelech nebo na poli u kůlů. Plody jsou světle červené, hladké, kulovité, se 3 - 4 komůrkami, dobře snášejí transport "
" Słonkovo skleníkové rajče F1- doporučeno pro pozdější pěstování ve sklenících, tunelech nebo v zemi vedle kůlů. Plody jsou mírně zploštělé, intenzivně červené barvy, dobře snášejí transport
Dobrá kvalitasemínka rajčat pro pěstování na pozemkulze objednat v obchodě našeho průvodce. Důrazně doporučuji, abyste se seznámili s nabídkou semínek."
