Barvení vajíčekna Velikonoce je pravděpodobně jednou z nejdůležitějších tradic, na kterou musíte při přípravě na svátky pamatovat. Každý z nás si jistě každý z nás předem promyslí způsob barvení a zdobení kraslic. Jedním z nejznámějších a nejtradičnějších způsobů barvení velikonočních vajíček jebarvení vajíček v cibuliPodívejte se, jak na to!
Barvení vajec v cibuli
Na pultech obchodů najdeme stále více vaječných barviv, která poskytují intenzivní barvy v krátkém čase.Je to jistě rychlé řešení, ale je to zdravé? Umělá barviva nejsou organická a jejich název napovídá, že by se neměla kombinovat s potravinami. Proto se stále častěji přikláníme kpřírodnímu barvení velikonočních vajíčekJe to přírodní a mnohem ekologičtější metoda. Za připomenutí také stojí, že přírodní barviva jsou šetrnější k alergikům.
Na výběr je spousta přírodních barviv, ale my se zaměříme na jednu obzvláště oblíbenou metodu přirozeného barvení vajec, kterou jebarvení vajec v cibuliTento typ barvení je asi největší klasika a tradice ve způsobech barvení vajec na Velikonoce
Níže popisuji svůj vlastnírecept na barvení vajec v cibuliZabere to trochu více času, ale efekt barvení vajec v cibuli touto metodou rozhodně stojí za větší námahu
Pokud plánujetebarvit vajíčka v cibuli , vezměte cibulové slupky o den dříve a vložte je do hrnce s vodou.Pro intenzivnější barevný efekt můžete přidat i slupky červené cibule. Také bychom měli pamatovat na použití opravdu velkého množství slupek – čím více skořápek dáte, tím lepší bude efektzabarvení vajíček v cibuliPoté by měly být slupky cibule zalité vodou zamíchejte a nechte asi 24 hodin zvlhnout. Po uplynutí této doby přiveďte k varu a pokračujte ve vaření na nižším ohni asi 20 minut. Tímto způsobem získáme roztok, do kterého můžeme s jistotou vložit vejce. Ty při varu zbarví svou skořápku do zlatého odstínu hnědé
Pro tento druhbarvení vajec v cibulise vyplatí použít starý, opotřebovaný hrnec, protože cibulový roztok vám obarví nejen vajíčka, ale i samotný hrnec, který se pak bude velmi obtížně čistit.
Katarzyna Matuszak
