Černá ředkev(Raphanus sativus var. Niger) patří do čeledi brukvovitých a její blízká příbuzná je oblíbená ředkev. Pěstuje se jako zelenina, i když stojí za to vědět, žečerná ředkev se také používala v lékařství. Poznejteléčivé vlastnosti černé ředkvea zjistěte, žepěstování černé ředkve ze semínekje docela jednoduché. Vysvětlíme, jak se o černou ředkev na zahradě starat a jaké nároky má tato zelenina.
Černá ředkev
Obr. depositphotos.com
Jak vypadá černá ředkev?
Černá ředkev je rostlina s velkým, cibulovitým kořenemKořenové bobtnání černé ředkve je mnohem větší než u oblíbenější ředkvičky. Slupka černé ředkve je černá, ale dužina uvnitř je bílá. Nad zemí rostlina vytváří hustou růžici hrubých chlupatých, lyrových, zpeřených listů. Později ve vývoji z nich vyrůstá vysoká lodyha, na jejímž vrcholu kvete fialovými nebo bílými květy. Plodem je podlouhlá skořápka.
Pěstuje se předevšímpozdní odrůdy černé ředkve , nazývané také zimní ředkvičky, jako například: 'Murzynka', 'Runder Schwarzer Winter' nebo 'Black Ball'. Kromě pozdních odrůd černé ředkve se můžeme setkat i s ranými odrůdami bílé ředkve, jako je letní ředkev ́Agata ́. Černá ředkev obsahuje méně vody a je méně hustá než bílá ředkev a zároveň se o něco lépe skladuje.
Černá ředkev - léčivé vlastnosti
Léčivé vlastnosti černé ředkvelze nalézt v jejím kořeni. Obsahuje sirné sloučeniny, raffanin, rafanol, vitamín C, provitamíny ze skupiny B a četné minerální sloučeniny.
Extrakty a šťáva z kořene černé ředkvepůsobí žlučopudně a žlučopudně, usnadňují tok žluči do dvanáctníku. Regulují pohyby střev a stimulují sekreci trávicích šťáv.Extrakty z kořene černé ředkve mají silný antibakteriální účinekv dýchacích a močových cestách a v trávicím traktu
Černá ředkev
Obr. depositphotos.com
Léky s kořeny černé ředkvepomohou lidem se záněty jater, nedostatečnou tvorbou a stagnací žluči, bronchitidou. V homeopatii při neuralgii, průjmu. U citlivých osob může šťáva z černé ředkve způsobit podráždění a překrvení žaludeční sliznice. Černá ředkev je také cenná zelenina pro stimulaci trávení
V lidovém léčitelstvíšťáva z černé ředkve s medemse používala při bronchitidě, urolitiáze, anémii. Pro značné množství vitamínu C je stále považován za účinný prostředek k posílení obranyschopnosti organismu
Černá ředkev – pěstovaná ze semen
Černá ředkev má stejné nároky na pěstování jako známáředkev. Jeho pěstování tak zvládne i amatérský zahradník! Ředkev přichází v raných, letních a pozdních odrůdách. Může být pěstována jako předplodina nebo následná plodina.
Černá ředkev vyžaduje slunné polohy , úrodnou, propustnou půdu bohatou na živiny. Může být pěstován po zelenině, jako jsou brambory, řepa a okurky. Bezprostředně před začátkem pěstování se vyplatí obohatit půdu kompostem a během vegetace přihnojit přírodním hnojivem jako je biohumus.
Rané odrůdy semen ředkviček vyséváme na přelomu března a dubna. Na druhou stranupozdních odrůd černé ředkve lze vysévat v červnu až červenci pro podzimní sklizeň od září do říjnaSemena se vysévají do řádků každých 40-50 cm. Po vytvoření zahuštění se rostliny přeruší ponecháním v řadě, rané odrůdy každých 15-20 cm, pozdní odrůdy 10-12 cm. Během růstu ředkvičky je třeba kontrolovat vodu, protoženedostatek vody může způsobit ucpání kořenůKromě toho by měla být půda mezi řádky uvolněna a plevel by měl být kontrolován.
MSc Eng. Joanna Białowąs
Viz také:
