Pěstování kukuřice na pozemkunení příliš populární. Pokud však najdeme dostatek místa, stojí za to se o ni zajímat pro jejínutriční hodnotu kukuřicea relativně snadné pěstování. Můžete si vybrat zkukuřice cukrové , která se dá jíst syrová i tepelně upravená, apopcorn , která se hodí k popcornu. Zde jsou nejlepšíodrůd kukuřicepro pěstování na vašem pozemku a vše, co potřebujete vědět o požadavcích této zeleniny.
Kukuřice - pěstování na pozemku
Výživové údaje kukuřice
Kukuřice obecná(Zea mays) je teplomilná jednoletá rostlina, která může dorůst až přes metr výšky. Kukuřice je velmi zdravá – jeden klas sladké, vařené kukuřice poskytuje méně než 90 kcal a hodně vlákniny a draslíku. Je cenným zdrojem selenu, vitaminu E, beta-karotenu, lze jej použít při bezlepkové dietě
Podrobné základnínutriční hodnoty kukuřice jsou uvedeny v tabulce
Výživová hodnota kukuřiceje ceněna po celém světě. Bohužel tato zelenina má také špatnou pověst, protože je spojována s velmi nezdravým glukózo-fruktózovým sirupem vyrobeným z kukuřice a také s GMO plodinami (velkou část světové kukuřice tvoří GMO plodiny).Pěstování kukuřice na vlastním pozemkumi dá jistotu, že získáváme plně přirozené rostliny.
Na zahrádkách můžeme pěstovat sladkou kukuřici , jíst její klasy syrové nebo vařené aloupat kukuřici, ze které si můžete vyrobit oblíbený popcorn
Pěstování kukuřice na pozemku
Kukuřice je nenáročná na pěstování, ale nesnáší mráz.Kukuřici lze pěstovat z výsevu přímo na záhon nebo ze sazenicTato zelenina vyžaduje humózní půdu, teplou, dobře odvodněnou, s pH od 6,0 do 6,5. Na slabších půdách se asi dva týdny před setím vyplatí aplikovat minerální hnojivo (např. Azofoska nebo Fructus).
Výsev semen kukuřice cukrové do zemělze provádět po celý květen. Pukající kukuřici je vhodné vysévat co nejdříve, tedy v první polovině května. Semena umístěte do půdy do hloubky asi 4 cm. Pro zajištění dobrého opylení a plných klasů je nejlepší zasadit kukuřici do bloků po tuctu, vzdálených od sebe asi 30 cm
Pokud žijete v oblastech, kde jaro přichází pozdě a chcete brzkou sklizeň, můžeme kukuřici vypěstovat ze sazenic Sazenice kukuřice, nejlépe připravené ve více nádobách, by měly být vysazeny po 3 až 4 týdnech, kdy pomine nebezpečí mrazů (od druhé poloviny května).
Ošetřovatelská péče při pěstování kukuřiceběhem vegetačního období se omezuje hlavně na pletí plevele (abyste nepoškodili kořeny rostlin, neměli byste navíjet příliš hluboko) a zavlažování za suchého a horkého počasí ( největší poptávka po vodě je v období květu a růstu klasů). Když rostliny vytvoří šest až sedm listů, vyplatí se provést zálivku dusičnanem amonným.
Kdy sklízet kukuřici?
Kukuřice se sklízí od září do říjnaV případě cukrové kukuřice je velmi důležité sklízet ji ve správné zralosti, což je nutné posoudit podle vzhledu rostliny.Kukuřici sklízejte, když jsou konce nití vycházejících z klasu suché a hnědéa po propíchnutí zrn z nich vytéká mléčná šťáva.Když je šťáva vodnatá, musíte počkat na sklizeň, a když se šťáva ukáže jako zemitá - baňky jsou bohužel již přezrálé
Klasy by se neměly skladovat příliš dlouho , protože nejlépe chutnají čerstvé, konzumované bezprostředně po sklizni. V případě potřeby však mohou být kukuřičné klasy zchlazeny nebo zmrazeny na 2-3 dny.
Lámání kukuřiceSklizeň v září, kdy jsou jádra suchá a tvrdá a listy pokrývající klasy jsou zcela suché.
Odrůdy kukuřice pro pěstování na pozemku
Meziodrůd kukuřice cukrovéjsou hybridní odrůdy označené symbolem F1 nejvhodnější pro amatérské zahradničení. Baňky velmi sladkých odrůd, jako je 'Candle', lze skladovat při nízké teplotě (mírně nad 0 &176C) až 2 týdny, jsou vhodné i ke zmrazení. Uvedená odrůda je raná odrůda, dosahuje výšky až 140 cm, vytváří velké klasy dlouhé až 20 cm.Uživatelé našeho fóra několikrát chválili odrůdu 'Candle F1' jako odolnou vůči chorobám kukuřice a velmi chutnou
Také stojí za to doporučitPolská odrůda kukuřice 'Gucio' F1Je raná odrůda, úrodná, vhodná k přímé konzumaci i do konzerv, dává světle žluté zrno s dobrou sladkou chutí.
Meziodrůd krakovací kukuřicedoporučujeme typicky amatérské odrůdy, jako je 'Płomyk' a 'Perłowa'. Obě odrůdy produkují baňky dlouhé asi 12 cm a mají dobrou lámavost. Vyžadují kultivaci s vyšší hustotou.
