Švestka domácíje jedním z nejoblíbenějších ovocných stromů pěstovaných v domácích a zahradních zahradách. Při správné péči se vám odvděčí chutným, šťavnatým a zdravým ovocem. Představujeme nejlepšíodrůdy švestek pro amatérské pěstovánía diskutujeme o základních požadavcích a pravidlech pro péči o slivoně. V tomto článku se také dozvítejak prořezávat švestkya jak je chránit před chorobami a škůdci
Švestka domácí - Prunus domestica
Obr. pixabay.com
Domácí švestka - nutriční hodnota ovoce
Švestka domácí (Prunus domestica) patří do čeledi růžovitých.Plody švestky jsou nejen chutné, ale i cenné , dají se jíst syrové i v konzervách. Obsahují vitamíny K, A, C, PP, vitamíny skupiny B, mikroelementy jako: hořčík, draslík a železo. Obsahují také cenné pektiny, které zlepšují perist altiku střev a snižují zácpu. Z tohoto důvodu se doporučují při hubnutí. Čím více než100 g švestek je jen asi 46 kcalAntioxidanty obsažené ve švestkách neutralizují účinky volných radikálů. Švestky jsou považovány za přírodní prebiotikum podporující rozvoj střevní bakteriální flóry.
Domácí švestka - odrůdy
Existuje mnoho odrůd švestek , které se velmi liší chutí a velikostí plodů, růstovou silou a velikostí dosahovanou stromy a jejich citlivostí na mráz a choroby . Pokud chcete na zahradě vysadit pouze jednu slivoň, vyberte si samosprašnou odrůdu, která nevyžaduje opylovače.
Peach Plum- vyznačuje se bujným růstem a bohatou, ale střídavou plodností. Velké, kulovité, růžově žluté plody dozrávají na přelomu července a srpna. Na pecku přilne chutná a šťavnatá dužina. Strom je odolný vůči mrazu a tolerantní ke slivoně.
Plody různých odrůd švestek
Obr. pixabay.com
Opal Plum- stromy se silným růstem, plodí bohatě, začínají plodit brzy. Tato odrůda má sklon k přesazování plodů, proto je nutné plodnice proředit. Plody jsou středně velké a dozrávají začátkem srpna. Aromatická a šťavnatá dužnina je žlutozelená a nažloutlá slupka má purpurově modrý ruměnec. Mírně náchylný k jizvám a mírným až plísňovým onemocněním. Střední mrazuvzdornost
Sliwa Renkloda Ulena- odrůda se silným růstem, začíná plodit pozdě.Plod je velmi chutný, středně velký, se žlutou slupkou a dužinou podobné barvy, přiléhající k pecce. Postupně začínají dozrávat od druhé poloviny srpna. Samosprašná odrůda, málo náchylná k sharrhea.
Zábavný fakt!
Zelené listy pocházejí z Francie a své jméno převzaly po Reine Claude (královna Claude), dceři Ludvíka XII., které byla tato ovocná novinka věnována. Tato odrůda švestek je tedy známá již poměrně dlouho.
Śliwa Węgierka Dąbrowicka- Polská odrůda vyšlechtěná ve Skierniewicích, plodící hojně v přítomnosti opylovačů. Podlouhlé velké nebo středně velké plody dozrávají koncem srpna. Mají tmavě modrou slupku s modrým povlakem. Zeleno-zlatá dužnina je chutná a hodí se k pecce. Strom je středně odolný vůči mrazu a tolerantní vůči žralokovi.
Hungarian Plum Tree- středně velké stromy, plodící hojně, ale někdy střídavě. Samosprašná odrůda.Středně velké tmavě modré nebo fialové plody s modrým povlakem na slupce dozrávají od poloviny srpna do poloviny října. Zeleno-zlatá dužnina je chutná a hodí se k pecce.V Polsku existuje několik druhů maďarských obyčejných javorůa v závislosti na typu javoru mohou být stromy středně nebo velmi citlivé na žraloky. Odolnost vůči mrazu je průměrná.
Śliwa Cacanska Lepotica- odrůda, která dobře a pravidelně plodí, samosprašná. Středně velké, tmavě modré plody s voskovým povlakem dozrávají od začátku srpna. Šťavnatá, zelenožlutá dužnina ve zralém ovoci se dobře odděluje od pecky. Není příliš náchylný na jizvy a plísňová onemocnění. Odolnost vůči mrazu je průměrná.
Śliwa Kalipso- Polská odrůda, která každý rok bohatě plodí, samosprašná. Středně velké plody jsou modrofialové barvy s voskovým povlakem. Dozrávají na přelomu července a srpna. Velmi chutná a šťavnatá dužnina barvy od žluté po oranžovožlutou se dobře odděluje od pecky.Nízká náchylnost k jizvám a plísňovým onemocněním. Vysoká mrazuvzdornost.
Dozrávající plody švestek
Obr. pixabay.com
Katinka švestková- dobře a pravidelně plodí. Strom střední síly růstu. Drobné plody dozrávají koncem července. Jejich barva je zpočátku kaštanově modrá, poté tmavě modrá. Chutná oranžově žlutá dužnina se snadno odděluje od pecky. Není příliš náchylný k jizvám a houbovým chorobám a je odolný vůči mrazu. Samosprašná odrůda.
Amers Plum- plodí hojně a pravidelně. Začíná plodit brzy. Kaštanově modré, velké, mírně zploštělé plody dozrávají v první polovině září. Chutná dužnina je žluté až oranžově žluté barvy a snadno se odděluje od pecky. Kultivar Amers vyžaduje tyto opylovače: Węgierska Dąbrowicka, Cacanska Lepotica nebo Stanley. Není příliš náchylný k šarlatu a mrazuvzdorný.
Valjevka Švestka- plodí každoročně, středně hojně.Nepříliš velké plody dozrávají v polovině září. Jsou tmavě modré barvy s voskovým povlakem. Zelenožlutá nebo žlutá dužnina je šťavnatá a dobře se odděluje od pecky. Strom není příliš náchylný k průjmům a houbovým chorobám a je středně odolný vůči mrazu.
Domácí švestka - pěstování
Švestka domácí je druh středně odolný vůči mrazu. Stromy obvykle začínají kvést koncem dubna, proto jsou jejich květy vystaveny jarním mrazíkům, které se v tomto období objevují.Švestka roste nejlépe na slunném místě, chráněná před mrazem a větremOdrůdy s vysokou mrazuvzdorností lze pěstovat po celé zemi, pro ty méně odolné vůči nízkým teplotám budou teplejší oblasti Polska lepší. V případě mladých, nedávno vysazených stromků se vyplatí před zimou nahrnout zeminu, aby byla základna kmene a kořeny chráněny před promrznutím.
Nejlepší půda pro pěstování švestek jeúrodná, humózní, středně vlhká.Zelené trávy a zelené trávy se budou dobře dařit v mírně hlinitých půdách. V závislosti na typu podnože, na kterou byl strom naroubován,požadavky na půdu slivoněse mohou mírně lišit. Při déle trvajícím suchu a při sadbě ovoce je potřeba švestku zalévat
Švestka domácí - Prunus domestica
Obr. pixabay.com
Domácí švestka - prořezávání
První řez švestkypo výsadbě by měl být proveden na jaře, nejlépe v březnu. Boční výhony se zkracují asi o polovinu, aby byla zachována rovnováha mezi kořeny a nadzemní částí. Na vodítku ponechte 30 cm dlouhou část nad nejvyšším bočním výhonkem.
Během prvních 2 let tvoříme korunuořezáváním vodiče a vychylováním bočních výhonů. To usnadní budoucí sklizeň ovoce. V závislosti na velikosti prostoru na zahradě můžeme vyrobit korunu kuželovou s přehledným vedením nebo volnější korunu, která potřebuje více místa.
Starší slivoně prořezáváme každý rokJedná se o průsvitný řez, při kterém dochází k vyřezávání větví, které zahušťují korunu, rostou dovnitř nebo se vzájemně kříží. Řežeme i větve zmrzlé a napadené chorobami. Rány po řezných ránách by měly být mazány zahradní mastí.
Švestka domácí - choroby a škůdci
Žralok švestkový (neštovice)- toto je nejnebezpečnější virové onemocnění švestek. Na listech se objevují chlorotické žluté zbarvení a pruhy, na ovoci se objevují kulaté fialové skvrny a dužina se v rámci skvrn stává načervenalou a houbovitou. Napadené ovoce nelze jíst. Nemocný strom musí být pokácen, jeho kořeny odstraněny a spáleny, nelze jej zachránit. Pokud se choroba vyskytla v naší oblasti, je velmi důležité vybrat pro pěstování odrůdy odolné vůči švestkám.
Plody švestky napadené hnědou hnilobou
Obr. pixabay.com
Hnědá hniloba kamenných stromů- houbová choroba postihující mj. švestky, třešně, třešně a meruňky. Ničí různé části ovocných stromů: květy, výhonky a plody. Květy hnědnou a odumírají. Na plodech švestky se objevují hnědé skvrny s šedavými uzlíky. Při silném napadení dochází k masivnímu hnilobě švestek na stromě. Deformují se a zasychají, zůstávají na stromě v podobě tzv mumie. Je třeba odstranit všechny napadené části rostlin a zejména by po nich neměly zůstat hnijící plody. Proti hnědé hnilobě kamenných stromů používáme preventivní jarní postřik přípravky Miedzian 50 WP, Miedzian Extra 350 SC, Signum 33 WG a Switch 62,5 WG
Díry v listech kamenných stromů- houbová choroba, která napadá nejen švestky, ale i třešně, třešně a broskve. Na listech se tvoří hnědé skvrny, tkáň v nich časem odumírá, drolí se a tvoří se díry.Infikované výhonky by měly být řezány. Během období vegetačního klidu lze použít Miedzian 50 WP, zatímco když se na listech objeví první příznaky, použijte Magnicur Gold.
Švestka ovocná- tento škůdce způsobuje červivost švestek. Oblíbeným způsobem odchytu potulných housenek je navlékání na kmeny vlnitými pásy, napadené ovoce byste měli také zničit. Mospilan 20 SP lze použít k postřiku plodů švestek.
Miska švestková- škůdce ze skupiny června, napadá nejen švestky, ale i jabloně, vinnou révu, borůvky, zimostráz, skalník a světlušky. Na jaře a v létě jsou na výhoncích a listech rostlin viděttmavé, tvrdé a mírně vypouklé disky , pod kterými se škůdce skrývá. Rostliny mohou být celkově oslabené a jejich růst zpomalen. Po zjištění přítomnosti kalichu švestky na rostlinách se provede postřik přírodním olejovým přípravkem Emulpar 940 EC, přípravkem na bázi silikonových sloučenin Siltac EC nebo insekticidy Mospilan 20 SP, Polysect 005 SL.
Monika Glory
