Vytrvalé byliny

"ohraničení=3 výška=231 šířka=152

Estragon Artemisia dracunculus
popis:trvalka s vyvýšenými výhony a lesklými úzkými listy,
sklizeň a použití:koření s pronikavou vůní a vytříbenou chutí, listy lze sklízet po celou sezónu, ponechají 2/3 stonku, čerstvé listy lze přidávat do masa, rybích pokrmů , saláty, vejce, na nakládání okurek a na nakládání, listy lze i zmrazit nebo sušit,
pěstování:dělením oddenků na jaře nebo řízkováním v létě, pokud jsme zakoupili semena, pak je vyséváme do kontejnerů v březnu a poté je v květnu zasadíme do země (doporučeno velká, 40 cm rozestupy mezi sazenicemi), vyžaduje slunné polohy, je však vhodné se před nadměrným sluncem mírně ukrýt, půda by měla být úrodná, kyprá a pravidelně odplevelená,
Více: estragon - pěstování, použití, receptury

"ohraničení=3 výška=187 šířka=154

Třezalka tečkovaná Hypericum perforatum
popis:vytrvalá, aromatická bylina, známá také jako sv. Jana,
sběr a aplikace:kvetoucí nať třezalky se sklízí v létě, používá se při léčbě jaterních chorob, odvar se někdy používá na obklady (na rány a vředy),
pěstování:semena vysévejte na jaře, vyžaduje slunné polohy, nízké nároky na půdu,
Více: Třezalka - použití, léčivé vlastnosti, pěstování

"ohraničení=2 výška=212 šířka=152

Yzop Hyssopus officinalis
popis:zelený keř s tmavými, purpurově modrými květy, dosahujícími až 60 cm na výšku, používá se jako koření, léčivá rostlina (pomáhá při zažívacích potížích a jako antiperspirant) a jako okrasná rostlina (vhodná pro nízké živé ploty a meze),
sklizeň a využití:listy k přímému použití lze sklízet po celou sezónu, pokud se mají sušit - sklízejte začátkem léta, malé množství se přidává do polévek, fazolových pokrmů, zvěřiny a paštiky a rybí pokrmy,
pěstování:semena vyséváme od dubna do května do truhlíků, a když jsou rostliny vysoké asi 3 až 5 cm, zasadíme je do země, lze je množit i dělením, vyžaduje sluníčko a suché polohy, ne toleruje čerstvě vyhnojenou půdu,
Více: Yzop. Pěstování a aplikace

"ohraničení=3 výška=187 šířka=154

Levandule lékařská Lawandula officinalis
popis:krátká trvalka s dlouhotrvající a jemnou vůní, používaná na živé ploty a aranžmá ze sušených květin,
sběr a použití:květy levandule se vyrábí na uklidňující, osvěžující a antiseptický nálev, používá se také k odpuzování molů,
pěstování:semena vyséváme do květináčů v dubnu, sazenice trvale vysazujeme v květnu, vyžaduje slunná stanoviště a půdy bohaté na vápno, v zimě se vyplatí přikrýt před mrazem,

"ohraničení=3 výška=189 šířka=151

Evropská libanonská, Oregano Origanum vulgare
popis:bylinná trvalka s drobnými bílo-růžovými květy, může dorůst až přes metr na výšku,
sklizeň a použití:listy pro přímou spotřebu se sklízejí během růstu, listy sbírané před rozkvětem lze sušit a zmrazit, aromatické listy obohacují chuť pizzy, kastrolů, salátů a omáček,
pěstování:semena se vysévají přímo do země v dubnu, můžete je také rozmnožovat dělením na jaře nebo na podzim a výhonky nebo kořenovými řízky v létě,
Více: Oregano, majoránka obecná. Pěstování a aplikace

"ohraničení=3 výška=224 šířka=153

Lovage Levisticum officinale
popis:vysoká trvalka (až 2 m vysoká) s hluboce dělenými listy a zelenožlutými květy shromážděnými v okolí,
sklizeň a použití:mladé listy se sklízejí na jaře, lze je zmrazit nebo sušit, aromatické listy jsou doplňkem do polévek, vývarů, pečeně,
pěstování:semena vyséváme ke kontrole v srpnu, ihned po sklizni, trvale se vysazují v dubnu následujícího roku, množit lze i dělením na jaře nebo na podzim, rostlina vyžaduje slunná poloha a vlhká půda,
Více: Libeček - aplikace, pěstování

"ohraničení=3 výška=184 šířka=153

Meduňka Melissa officinalis
popis:rostlina tvoří trsy vysoké až 60 cm, listy oválné, vroubkované, s vůní citronu,
sklizeň a využití:sbírejte listy před rozkvětem, přidejte je do studených nápojů, sladkých jídel nebo bylinkových čajů (mají osvěžující a uklidňující účinek),
pěstování:semena vyséváme do mělkých nádob od března do dubna, od poloviny května je můžete sázet trvale, můžete množit i dělením na jaře nebo na podzim,
Více: Meduňka - aplikace, léčivé vlastnosti, pěstování

"ohraničení=3 výška=218 šířka=151

Máta peprná Mentha piperita
popis:trvalka s osvěžující vůní a růžovo-fialovými květy, dosahující výšky 60 až 80 cm,
sklizeň a využití:listy se sbírají před rozkvětem, čerstvé listy jsou výborným doplňkem do salátů, zeleninových a masových pokrmů, mátový čaj má osvěžující účinky a je prospěšný při poruchách trávení a onemocněních jater,
pěstování:rostlina se množí vegetativně z divokých výběhů, tyto vrstvy se vysazují po posledním mrazu (od konce května), vyžaduje vlhkou a na živiny bohatou půdu, dobře se cítí i v mírně zastíněná místa ,
Více: Máta peprná - pěstování, vlastnosti, aplikace

"ohraničení=3 výška=179 šířka=155

Rozmarýn Rosmarinus officinalis
popis:stálezelený keř (bohužel neodolný mrazu) s jehlicovitými listy, vhodný do živých plotů, na jaře kvete bledě modře, ve své středomořské domovině může dosáhnout výšky až 3 m , v nicméně roste velmi pomalu,
sklizeň a využití:mladé špičky rozmarýnových výhonků jsou vynikajícím kořením pro skopové, zvěřinu, ale i jiná masa a pokrmy z brambor, zelí a rajčat, má trávicí vlastnosti a při přidává se do koupele, působí osvěžujícím a osvěžujícím dojmem,
pěstování:semena lze vysévat do mělkých nádob zakrytých fólií v dubnu nebo přímo do země koncem května, vzhledem k nízké mrazuvzdornosti však doporučujeme pěstovat rostliny v květináčích, které na zimní období přemístíme do interiéru, můžete také rozmnožit bylinnými řízky (řízky vložte do vody, aby zakořenily a poté zasaďte do směsi zahradní zeminy a rašeliny), rostlinu pěstujte na slunných a suchých místech, v chudé půdě bohaté na vápno
Více: Rozmarýn - vlastnosti, pěstování na zahradě

"ohraničení=3 výška=186 šířka=157

Ruta graveolens
popis:rychle rostoucí vytrvalá rostlina s dřevnatými stonky na bázi, modrozelené listy, žluté květy se objevují v létě, shromážděné v okolí, až 1 m vysoké,
sklizeň a využití:má široké uplatnění v lékařství a vaření, bylo známé a oceňované již v biblických dobách, pro potravinářské účely seřízněte stonky před rozkvětem, list má hořkou chuť , ale jeho malý kousek dochutí tvaroh, vejce nebo omáčky k masu, v lékařství se nálev z routových listů používá k výplachu unavených očí, čaj povzbuzuje chuť k jídlu a působí diaforeticky, tinktura z čerstvých listů se používá proti revmatismu,
pěstování:vyžaduje slunné nebo mírně zastíněné polohy, alkalické půdy, můžete ji pěstovat i uvnitř, aby rostla, na jaře seřízněte výhony až k dřevnatým částem, pozor - může způsobit kůži podráždění, proto práci provádějte péči v rukavicích,Více: Ruta - využití a pěstování na zahradě

"ohraničení=3 výška=186 šířka=157

Šalvěj lékařská Salvia officinalis
popis:trvalka dorůstající do výšky 50 až 60 cm,
sklizeň a využití:nejlepší jsou čerstvé listy, dají se i sušit, ale po usušení jsou méně aromatické, čerstvé listy se přidávají do mas, drůbeže, ryb a omáček, mají také silný protizánětlivý účinek.při léčbě onemocnění ústní dutiny,
pěstování:semena vyséváme v dubnu do truhlíků, a když vytvoří 2 až 3 páry listů, zasadíme je do země, vyžaduje suché a slunné polohy, jde na jakoukoli půdu,
Zobrazit více: Šalvěj lékařská - pěstování, použití, vlastnosti,

"ohraničení=3 výška=221 šířka=155

Tymián Thymus vulgaris
popis:krátký (do 30 cm vysoký), stálezelený keř s malými listy, kvetoucí v létě růžově nebo světle fialově,
sklizeň a použití:pro přímé použití, listy se sbírají v různou dobu, vrcholy výhonků se sbírají k sušení a listy a květy, když jsou téměř suché, čerstvé větvičky lze přidat do olejů a octa, listy obohatí chuť masa, uzenin a polévek,
pěstování:semena vyséváme přímo do země v dubnu, množit lze také dělením kořenů na jaře a vrstvením na jaře nebo na podzim, vyžaduje slunné stanoviště, ale nemá vysoké nároky na půdu,
Zobrazit více: Tymián - pěstování, léčivé vlastnosti, aplikace

Viz také: jednoleté a dvouleté bylinky