Broskevje vysoce ceněna pro své výjimečně chutné ovoce. V našem klimatu však může být jeho pěstování problematické. Proto se vyplatí dobře znát požadavky tohoto stromu. Zjistěte, jak by mělo vypadat správnépěstování broskvea její prořezávání, jakéodrůd broskví na pozemekbude nejlepší a dozvíte se o tom nejvíce běžnéchoroby broskvía vyberte vhodné postřiky, abyste jim zabránili.
Broskev - pěstování na pozemku
Broskev - odrůdy pozemku
Broskevje ovocný strom patřící do čeledi Rosaceae z rodu kamenů (Prunus).V Polsku se vyskytuje pouze v amatérském pěstování. Druh, který pěstujeme, jebroskev obecná(Persica vulgaris) patří do širšího rodu broskev (Persica).
Broskev má sladké, chutné ovoce bohaté na vitamíny C, A, B, PP a minerální soli. Vyskytuje se v mnoha odrůdách, plodí koncem léta. Mírně mechové, podle odrůdy mohou být kulovité, vejčité, srdcovité nebo zploštělé s velmi krátkou stopkou. Seznamte se s nenahraditelnýmiodrůd broskví pro pozemek !
Harnaś Peach- tato raná odrůda broskví plodí na pozemku v první polovině srpna a dává středně velké kulovité plody (až 130 g). Jsou téměř celé pokryty jasně červeným tečkovaným ruměncem. Kyselá, chutná dužina jde z pecky docela dobře.
Peach Inka- bohatě plodící odrůda broskvoně odolná vůči mrazu. Plodí koncem srpna nebo začátkem září. Oválné plody jsou velmi velké, až 160 g, pokryté červeným ruměncem. Šťavnatá žluto-krémová dužina se zcela odloupne od pecky.
Brzoskwinia Iskra- je polská odrůda vyšlechtěná ve Výzkumném ústavu pomologie a květinářství ve Skierniewicích. Strom se silným růstem, vysokou a zesílenou korunou. Plody střední nebo velké velikosti, kulovité nebo mírně protáhlé. Slupka plodu je žlutá nebo světle oranžová, silně rozmazaná, řepně červené barvy s intenzivním ruměncem. Dužnina je žlutá nebo světle oranžová, středně pevná, šťavnatá, sladkokyselá, ve zralém ovoci dobře odpeckovaná. Sklizňová zralost je plodem této odrůdy broskvoně v druhé polovině srpna. Dobře snáší nízké teploty
Red Haven Peach- odrůda s velkými kulovitými plody až 160 g. Na stromě se objevují ve druhé dekádě srpna, mají žlutooranžovou, pevnou, velmi šťavnatou a chutnou dužinu to úplně opustí kámen.
Peach Reliance- strom se silným růstem, každoročně plodný a hojně. Plody středně velké, kulovité.Žlutá kůže, částečně pokrytá karmínově červeným ruměncem. Dužnina je žlutá, pevná, šťavnatá, hodí se k pecce. Plody dozrávají v prvních deseti srpnových dnech. Docela vysoká mrazuvzdornost, ale na východě země může namrzat (zóna mrazuvzdornosti rostlin 6A).
Peach Saturn- zajímavá odrůda broskví na pozemek s plochými plody a střední silou růstu. V polovině srpna vytváří středně velké zploštělé plody o hmotnosti až 80 g, s krémovou slupkou pokrytou červeným ruměncem. Ovoce je velmi chutné a dužnina se zcela odloupne od pecky.
Broskev - pěstování a řezání
Broskevje ovocný strom s vysokými tepelnými nároky. Má ráda slunná stanoviště, chráněná před větrem. Nejlepší jepěstovat broskvena lehkých, dobře odvodněných půdách s dobrými fyzikálními vlastnostmi. Optimální pH půdy pro broskev je 6-6,5. Na příliš vápenitých půdách se může kvůli nedostatku železa objevit chloróza listů.Chloróze můžeme zabránit použitím minerálního hnojiva bohatého na železo pro ovocné stromy s mikroživinami.
Prořezávání broskvíby se mělo provádět každý rok. Jedná se o velmi důležitý postup, bez kterého strom poroste, ale nebude kvést a následně nebude nést ovoce. Broskve se vynášejí s kónickou korunou, tedy se zachovaným vodičem, nebo kotlíkovou korunkou bez vodiče. Může být také použit s treláží ve formě vějíře nebo palmety.
V prvním roce pěstovánízahrnuje řezání broskveodstranění všech jejích spodních postranních výhonků do výšky asi 50 cm od kmene. Ze zbývajících vyšších výhonů se vyberou čtyři nebo pět, které jsou rovnoměrně rozmístěny kolem hlavního výhonu a zkráceny přes druhé oko. Takový radikální řez broskvoně odlišuje od ostatních ovocných stromů. Stonky s nepříznivou polohou, například příliš svisle, je nejlepší opravit během vegetačního období.
Ve druhém rocepěstování broskvoníby měly být oříznuty výhonky vyrostlé v předchozím roce.Pokud rostlina roste silně, zkraťte ji o třetinu až polovinu její délky, pokud je špatně stimulována k silnému knockoutu, zkraťte ji o dvě třetiny její délky. Třetím rokem pokračujeme ve formování koruny. Lignifikované výhony s listovými pupeny pravidelně stříháme, zkracujeme je na polovinu délky. Zbytečné, příliš slabé nebo příliš husté výhony odstraňujeme v létě v zeleném, nelignifikovaném stavu. Broskev vytváří výhonky s poupaty a zjevnými plodícími výhonky. Bývají kratší a plné délky pokryté poupaty s jedním listovým pupenem. Takové výhonky by měly být odstraněny. Nemají dostatek listů, aby vyživily výsledné ovoce.
Broskev - nemoci a postřiky
Wpěstování broskvoníje velmi důležité provádět preventivní postřiky proti houbovým chorobám. Seznamte se s nejčastějšíminemocí broskvonía zjistěte, které postřiky by se měly používat, abyste se jim vyhnuli.
zvlnění listů broskví
Na konci jara se na listech objeví zbarvení, které následně deformuje listovou čepel. Jak se vyvíjejí, místa získávají tmavě červenou barvu. V boji proti této nebezpečné chorobě broskvoně je velmi důležitý správně provedený jarní postřik ovocných stromů. Před rozlomením listových pupenů velmi opatrně postříkáme přípravkem Miedzian 50 WP nebo Syllit 65 WP. Teplota během postřiku broskví by měla být nad 6 °C.
Strupovitost broskvoně
Strupovitost broskvoně je nebezpečná houbová choroba, v důsledku které se na plodech a výhonech objevují malé olivové skvrny. Časem se rozšiřují a tmavnou. Na plodech a kůře se mohou objevit praskliny. V boji proti strupovitosti seřízněte postižené části rostliny apostříkejte broskevpřed květem přípravkem Topsin M 500 SC.
Hnědá hniloba kamenných stromů
V důsledku infekce květů broskvoně prorůstá mycelium do výhonků a způsobuje jejich odumírání. K infekci dochází také v období zrání plodů, v důsledku čehož jsou pokryty hnilobnými skvrnami a šedými bradavicemi. Rozvoji této nebezpečnéchoroby broskvoněnahrává deštivé počasí a teploty kolem 20 °C. Hnědá hniloba kamenných stromů postihuje především ovoce poškozené srážkami nebo hmyzem. Poškozené části rostlin, zejména hnijící ovoce, by měly být odstraněny. Abychom předešli výskytu této choroby v další sezóně, několik dní před květem postříkáme Signum 33 WG nebo Topsin M 500 SC.
MSc Eng. Joanna Białowąs
