Okurky jsou jednou z nejoblíbenějších zelenin pěstovaných snad na každé zahradě. Podle možností lze okurky pěstovat pod kryty nebo v zemi. Rostliny pod kryty jsou vedeny v blízkosti provázků, aby se ušetřilo místo. Okurky v zemi lze pěstovat vodorovně, což jim umožňuje volně růst.
Měly by se okurky vůbec krájet?
Ano. Prořezávání rostlin má za cíl snížit zelenou hmotu, aby rostlina mohla vyvinout nejlepší a nejúčinnější ovoce. Přebytečné listy zpomalují růst tím, že omezují transport vody a živin do horní části rostliny
Jak ořezáváme okurky?
Délka hlavního výhonu a počet postranních výhonů závisí na způsobu, období a datu pěstování rostliny.
Při polním pěstování odstraňujeme primordia z prvních 2 uzlů pouze tehdy, když rostliny špatně rostou. Pokud máme omezený prostor, můžeme vést hlavní natáčení. Rostliny se rozvětví a vytvoří více postranních výhonků, které vyrostou do samičích květů, aby produkovaly ovoce. Postranní výhony 1. řady (vyrůstající z hlavního výhonu) odřízněte po 2.-3.uzlu. Boční výhony 2. řady (rostoucí z 1. řady) zastřihněte, když jsou dlouhé asi 1,5 m.
Při pěstování v tunelech, 3-4 týdny po zasazení rostlin, zavěste hlavní výhon přes předtím neupevněný drát, zastřihněte a svažte. Je nutné odstranit samičí květy do výšky 0,6-1 m od země. Jejich ponecháním brzdí růst rostlin a snižuje kvalitu plodů. Nejčastěji jsou odstraněny všechny výhonky a sazenice do 4-6 uzlů a později jsou boční výhonky řezány po 1-2 pupenech.Boční výhony objevující se po první sklizni, rostoucí pod 30 cm nad zemí, je třeba odstranit, aby neoslabovaly růst rostliny.
Rostliny v rámu by měly být seříznuty, když vytvoří 5-6 listů. Hlavní výhon zastřihněte po druhém listu, boční výhony 1. řady po čtvrtém listu a výhony 2. řady po pátém listu.
