Obsah
Černá moruše - silueta
Morušovník černý (Morus nigra) je jedním ze dřevin z čeledi moruše. Je to divoce rostoucí rostlina rostoucí v částech Evropy a v severních oblastech Malé Asie. V Polsku se v přirozeném stavu nevyskytuje. Zřídka se vyskytuje v parcích nebo podél silnic. Byl tam vysazen jako okrasná rostlina od 16. století.Moruše černá pohlcuje látky znečišťující ovzduší, proto se dobře osvědčuje v parcích. V minulosti kolem 300 se choval ve velkém, později se s jeho pěstováním přestalo. Aktuálně se o moruše černou opět dostává zájem. Může se pěstovat v zemích s mírným klimatem. Stala se populární ve smíšených lesích jižní Evropy. V Severní Americe se pěstuje jako ovocný a okrasný strom v zahradách. Roste velmi rychle, dosahuje výšky až 15 metrů. Má pravidelnou, hustou, kulatou korunu a krátký kmen. Zelené listy ve tvaru srdce. Kvete v polovině května nebo v červnu, má sladkokyselé, šťavnaté plody, které dozrávají v červenci. Má speciální zdravotní vlastnosti - bohaté na minerály: hořčík, fosfor, draslík, železo, vápník a vitamíny A, C, B.Moruše černá - požadavkyMoruše černá - strom se značnou citlivostí na nízké teploty, neodolný mrazu. Proto vyžaduje úkryt na zimu. V prvních letech života lze sazenice nahrnout, zasypat zeminou a zasypat senem.Preferuje teplé klima, slunné a chráněné místo. Nevyžaduje intenzivní zálivku. Má silný kořenový systém, který mu umožňuje přežít sucho. Hnojit lze kompostem nebo hnojem. Plody moruše černé se vyvíjejí a dozrávají rychleji, pokud jsou pěstovány na místě s vysokou expozicí slunečnímu záření. K růstu potřebuje hlinitou a písčitou půdu, obohacenou o kompost, propustnou, s neutrálním pH. Potřebuje sice vláhu, ale v mokřadech nepřežije. Při plánování pěstování sazenice moruše je třeba vzít v úvahu, že jak roste, bude potřebovat hodně místa. Místo pro něj musíte pečlivě promyslet, protože má silné kořeny, které jsou schopny zasadit dlažbu a základy. Je to intenzivně rostoucí rostlina. I když mladá sazenice zmrzne, bude schopna rychle vyrazit nové výhonky a rozvětvit se. Nevyžaduje postřik, není náchylný k chorobám a škůdcům.Morušovník černý - pěstováníPokud se chcete pustit do zahradního pěstování moruše černé, měli byste mít sazenice. Je důležité je koupit na osvědčeném místě, v dobré školce. Sazenice by měla být kvalitní, bez chorob. V ideálním případě by měl mít rozsáhlý kořenový systém. Správně vybrané sazenice se rychle aklimatizují, když najdou vhodné podmínky, šetrně přečkají nadcházející zimu a rozvinou další sezónu.Prořezávání moruše je pečující ošetření, které se provádí pouze za účelem tvarování nebo omezení růstu. Tento strom, rostoucí v přírodních podmínkách, není veden a není řezán. Na zahradách byste si měli dát pozor především na namrzlé, poškozené a křížící se výhony. Strom roste velmi rychle a mohutně roste. Během deseti let z něj může vyrůst exemplář vysoký 9 metrů. Pokud tedy chcete výhon zkrátit, můžete to udělat až o 30 centimetrů. Ošetřovací řezy na větvích moruše černé se provádějí v zimě, brzy na jaře nebo na samém konci léta, kdy v místě řezu vytéká méně mléčné šťávy.Příliš časté a příliš silné prořezávání větví se projeví snížením výnosu ovocného stromu. Z moruše černé lze vytvořit samostatný strom nebo živý plot z moruše.
Kdy plodí moruše černá?Zájemce o koupi sazenic si nejčastěji klade otázku, po kolika letech plody moruše černé. Plodiny dozrávají v polovině července nebo srpna. Plody jsou jedlé, jsou to nažky, které jsou součástí arašídového plodenství. První ovoce začíná asi pět let po výsadbě. Zralé plody moruše černé jsou válcovitého tvaru, barví se do fialova a černa. Zpočátku jsou kyselé. Jejich barva je dána obsahem tříslovin v plodech. Když dosáhnou plné zralosti, stanou se sladkokyselými a kyselými. Mohou se jíst syrové. Jsou dlouhé asi tři centimetry. Sklizeň trvá pouze 2-3 týdny. Během této doby se musí posbírat všechno ovoce, jinak opadne a přijde nazmar.Co udělat z plodů moruše černé?Plody moruše černé jsou sbírkou přirozeně se vyskytujících vitamínů A, vitamínů B (B1, B2, B3 a kyseliny listové. Obsahují také vitamín C zvyšující imunitu. Podporují odstraňování toxinů z organismu.Jsou to silné antioxidanty Bohaté na minerály potřebné pro správné fungování organismu, např. hořčík, draslík, fosfor, železo a vápník.jednoduché cukry, mohou je jíst diabetici a lidé s nadváhou.Dříve přípravky z černé plody moruše se používaly při léčbě rakoviny prsu a vaječníků.V čínské medicíně se kůra moruše černé používá při bolestech kostí a zubů Stonky a listy obsahují růstový hormon. rem na změnu barvy a pihy.Šťáva z černé moruše může být použita ke snížení vysoké horečky a k boji proti nachlazení. Může být přidán do vody nebo čaje. Díky vysokému obsahu vitamínů posiluje imunitu. Povzbuzuje chuť k jídlu a skvěle uhasí žízeň. Šťávu lze také použít k výplachu lézí v krku a ústech. Bohatství minerálních látek včetně železa znamená, že šťáva z černé moruše se podává také pacientům s anémií za účelem zlepšení krvetvorby.Sirup z černé moruše se doporučuje lidem trpícím srdečními chorobami, arytmií a aterosklerózou. Působí močopudně, proto se doporučuje i pacientům s onemocněním ledvin a močových cest. Při léčbě nachlazení se používá sirup proti kašli a při léčbě průduškového astmatu.Tinktura z černé moruše má svou vlastní chuť vyplývající ze sladkokyselé chuti ovoce. Podporuje imunitu, posiluje oběhový systém. Podává se při nachlazení jako bylinné diaforetikum a antipyretikum.Tinktury by se neměly užívat ve spojení s jinými léky kvůli přítomnosti alkoholu.Přípravky z moruše černé, které se vyrábějí z ovoce, se doporučují lidem trpícím anémií a onemocněním ledvin. Moruše má navíc skvělou chuť a posiluje imunitu. Plody moruše černé se také používají jako přísada do koláčů a koláčů.
