Už dlouho sníme o vlastní zeleninové zahrádce?Tato myšlenka by měla být konečně realizovánaNa podzim a v zimě, kdy je vzpomínka na úspěchy a neúspěchy v uplynulé zahradnické sezóně stále čerstvá, je vhodná doba zavést změny v používání zahrada a přípravné práce.
Jílovitá nebo písčitá půda se zlepší hlubokým rytím nebo výsevem rostlin na zelené hnojivoA když se v klidu naučíme pravidla střídání plodin a koordinace pěstování, můžeme plánovat umístění rostlin na záhony. Takto připravená je snazší koupit potřebná semínka.
Pokud chceme čerstvou zeleninu používat bez přestávek od jara do podzimu, musíme ji pěstovat ve specifické oblasti.Bylo vypočteno, že na osobu by mělo být přiděleno alespoň 20 m² zeleninové zahradyVětší plocha, od 30 do 40 m², je potřeba, když část sklizně fazolí, hrášek, zelí nebo kořenová zelenina se zmrazí, zavaří nebo uskladní.
Pokud bychom se chtěli vzdát nakupování zeleniny téměř úplně, měli bychom si naplánovat její vypěstování alespoň 60 m² na člena rodiny.Jedná se o poměrně velké plochy, takže pamatujte na rostoucí množství práce. Čas letí při setí, sázení, péči a sklizni.
Každých 100 m² zeleninové zahrady by se mělo obdělávat v průměru jednu až dvě hodiny denně.Tento výpočet však nezohledňuje různou intenzitu požadované práce. Je také třeba mít na paměti, že práce na zeleninové zahrádce nemůže vždy čekat na konec týdne a volný víkend.
Nedostatek času a nedostatek místa na zahradě vás vybízí k hledání jiných nápadů.Můžete například vypěstovat zeleninu, kterou je v obchodech se zeleninou obtížnější sehnat, nebo takovou, která je nejchutnější čerstvá hned po sklizni ze záhonu, která jednoznačně předčí rostliny koupené v supermarketu. V této skupině jsou to například různé listové saláty, barevná listová řepa, jemné zlatožluté cukety
a mladý cukrový hrášek.
Výběr zeleniny je také určen individuálními preferencemi. Stále více si ceníme chuti rostlin.Artyčoky a lilky nedávají vysoké výnosy, ale nevyžadují intenzivní péči, stejně jako červené zelí nebo kapustaZeleninu lze také spojovat s okrasnými rostlinami. Vzhled zeleninového záhonu zcela mění řady barevně rozkvetlých měsíčků, kosmosu či lichořeřišnice oddělující řádky mrkve, petržele a červené řepy.
