První lilky, které se do jižní Evropy dostaly z Indie, nesly bílé oválné plody.Proto se zatím v Severní Americe, Austrálii a na Novém Zélandu označují jako baklažán, což znamená keřové vejceVe Velké Británii se přejal název lilek, převzatý z francouzštiny. Mimo jiné také funguje v Německu. V Polsku je nejčastější název lilek nebo lilek.
V současné době má většina kultivarů fialovou barvu. Není to však pravidlemTvar plodů se liší od dlouhého a úzkého až po hruškovitý. Dekorativní miniželé odrůd 'Ophelia' a 'Orlando' s plody vážícími pouhých 50-60 gramů jsou nové, a proto stále relativně málo známé
Ještě menší, protože velikost slepičího vejce, jsou thajské lilky.Mají zelenou nebo žlutou barvu a používají se v kuchyni Dálného východu. Některé odrůdy mohou mít špičaté stonkyLilky se pěstují a pečují o ně podobně jako rajčata. Bohužel většina odrůd má mnohem vyšší tepelné požadavky.
Při klíčení vyžadují 25-30 °C, při pěstování 20-30 °C, proto v našich podmínkách rostou a dávají nejlépe pod sklem nebo fólií. Přízemní rostliny musí být za chladných letních nocí chráněny. Keřům pěstovaným ve volné půdě se ponechají 2–3 výhony a konce výhonů se zkrátí asi o 10 cm, aby se urychlilo kvetení.Později ponechte na každé větvičce 2-3 plody, další na podzim nedozrají. Zralé lilky by se neměly skladovat déle než několik dní.
Čerstvé ovoce obsahuje asi 90 % vody, vysoký obsah draslíku, fosforu, železa a vápníku, vitamínů A, C a vitamínů B. Lilky snižují cholesterol, podporují metabolismus a detoxikují. Ovšem pozor, nezralé plody obsahují solanin a jsou jedovaté!
Lilky se vysévají koncem zimy
Lilky se pěstují pod krytem, podobně jako rajčata. Je však potřeba trochu více trpělivosti.Optimální doba pro výsev semen je pozdní zima, kolem konce ledna
1. Semena vysévejte v bedýnce do vlhkého substrátu a poté je zasypte tenkou vrstvou zeminy. Na konci setí jej jemně zhutněte speciální kostkou.
2. Substrát udržujte ve stálé mírné vlhkosti. K zavlažování lze místo tradiční konve použít zavlažovač.
Zatímco rajčatům trvá klíčení 10 dní, lilky po 2-4 týdnech odskočí (za předpokladu, že teplota ve stanovišti je udržována na 22-24 °C). Sazenice nesnášejí průvan. Stelivo by mělo být zakryto plastovým stínidlem. Když se na výhonku objeví druhý pár mladých listů (po kotyledonech), ponořte sazenice do malých květináčů.
Pro substrát volíme speciální substrát pro rajčata nebo kvalitní zeminu pro květiny.Po prošívání musí být lilky udržovány v teple (teplota by měla být během dne alespoň 21 °C).
