Jsem šťastným majitelem pozemku a neumím si představit, že bych na něm nemohl pěstovat zeleninu. Přestože nyní v obchodech seženete cokoli, zelenina, kterou si koupíte, se jí nikdy nevyrovná z vaší vlastní zahrádky.
Když jsem zakládal svou zeleninovou zahrádku, neměl jsem mnoho zkušeností a většinu rostlin jsem pěstoval intuitivně. Praxe však dělá mistra a v řadě záležitostí nyní mohu poradit začínajícím zahradníkům. V první řadě nedoporučuji hnojit půdu umělými přípravky. K tomuto účelu používám hnůj. Zaliju vodou a uložím do sudu umístěného ve vzdálenější části pozemku.
Dozvěděl jsem se, že v jižní části zeleninové zahrady stojí za to vysévat nejnižší rostliny (např. hlávkový salát, ředkvičky, mrkev, cibule) a vyšší a vyšší na severní stranu. Dělám to proto, že podpěry, na kterých šplhají fazole, hrášek, okurky nebo rajčata, by mohly zastínit jinou zeleninu. Pokud květinové záhony upravíme tímto způsobem, slunce bude mít šanci dostat se ke každé rostlině.
Další neméně důležitou věcí jsou termíny setí. Abych měl čerstvou zeleninu po celou sezónu, snažím se vysazovat rané i pozdní odrůdy. To je případ například jarní cibulky. Některé sázím v březnu - dubnu a další várku v květnu. Na pažitku a mladou cibulku sbírám ten dřívější a ten pozdější zůstává na zimní zásoby. Okurky vysévám také v dubnu a jen je přikryji netkanou textilií, aby neprochladly. O něco později sázím zelené fazolky, protože to dělám až po "studených zahradnících". Když ji sklidím, připravím v polovině července záhon z fazolí. Většinou ještě stihnu sklidit další úrodu do mrazů.
Pórek, celer a rajčata pěstuji z hotových sazenic. Doma si těžko vypěstuji zdravé a silné sazenice a koupíte je od prověřeného výrobce za málo peněz. Jsem si jistý, že rostliny dají dobrou úrodu. Takže nákup hotových sazenic pro mě není urážka.
Wiesława Badura
