Zelenina ovládla záhon. Mezi jiřinami a cíniemi jsou roztroušeny modrošedé hlávky červeného zelí, žluté měsíčky doprovází fialové kedlubny. Myšlenka spojení užitkových a okrasných rostlin na jednom záhonu není nová. Jak ve venkovských, tak v palácových zahradách, zelí a další zelenina vždy zaujímaly přední místa. Nejznámějším příkladem je zahrada u zámku Villandry v údolí Loiry ve Francii. Také v Postupimském Charlottenhofu, blíže našim hranicím, dnes, stejně jako před téměř 200 lety, můžete obdivovat kukuřici a lilek zdobící zahradní domněnky po vzoru italských vzorů.
Která zelenina pozitivně ovlivňuje atraktivitu zahrady?
Zeleninové rostliny v tmavě červené a fialové barvě jsou obzvláště účinné. Novou odrůdou, která stojí za doporučení, je tmavě červená kapusta ' Redbor'. Rostlina s krásným habitem a neobvyklou barvou listů může sebevědomě kralovat na mnoha záhonech. K vytvoření zajímavé kompozice stačí zasadit jeden exemplář na malý záhon. Barevná kapusta vypadá obzvlášť elegantně mezi rostlinami se stříbrošedými listy, jako je například roční mužSenetio maritimanebo méně známý druh levanduleLavandula stoechas
 "šířka=580 loading=líný |
|
V závislosti na velikosti zahrady se vyplatí najít místo pro uspořádání zeleniny na samostatném místě (Obrázek: Fotolia.com) |
Trvalky se žlutými květy, jako je svahovkaCoreopsis , ale i jednoleté rostliny, jako jsou lichořeřišnice a cínie, pomohou vykouzlit veselé barevné aranžmá. Jistě, květinový záhon, kde se bude dařit fialovému květáku ' Grafitti ' ve společnosti krémově bílých měsíčků nebo bílých a růžových květůCosmos
Řepa a brusinky zkrášlující zahradu
Mezi okrasnými odrůdami zeleniny má listová řepa dlouhodobě významné postavení. Stojí za to si na vlastní zahradě ověřit, jak atraktivně vypadá kombinace brusinky červenolistéHeucherse žlutou odrůdou této řepy. Pevně vzpřímené listy zeleniny také velmi dobře ladí s modře květovanými, uvolněnými stonky PoszarskiCampanulaposcharskyana polštářového zvonu. Populární, rychle rostoucídýňová zelenina , jako je cuketa a tykev, může šplhat po mřížovinách spolu s dalšími jednoletými popínavými rostlinami.Četné růžové květy hrachuLathyrusodorata a jasně modrá trikolóra Ipomoea tricolor se dokonale hodí k velkým žlutým květům cukety.
Vyvýšený záhon
Artyčoky, kapusta 'Toscana di Nero' a lichořeřišnice rostou velmi dobře na vyvýšeném pozemku a vypadají krásně. Dobré výnosy můžete očekávat i na malé ploše. Tajemství bujného růstu rostlin spočívá v zemi: pomalu se rozkládající zbytky rostlin ohřívají půdu a postupně uvolňují živiny.
Sklizeň zeleniny ze smíšeného dekorativního záhonu je možná a dokonce nezbytná. Plody cukety chutnají nejlépe, když jsou docela malé. Barevné, masité řapíky listůčervená řepalistovápřipravte jakochřestačepele listůjako špenát. Fialový květák je naproti tomu vynikající přísadou mnoha salátů a salátů.
