Donedávna byla organická hnojiva hlavním zdrojem živin pro plodiny.Nyní je však stále více nahrazují umělá hnojiva, mnohem snadněji použitelnáPoužití organického hnojení na zahradě přináší měřitelné výhody: kromě plného složení makro- a mikroprvků , zlepšuje fyzikální, chemické a biologické vlastnosti půdy.
S nimi přivezená organická látka zlepšuje strukturu lehkých a těžkých půd, zadržuje vodu a zabraňuje vyplavování minerálních látek, díky čemuž se minerální hnojení lépe využívá. Jeho pufrovací vlastnosti nelze přeceňovat, protože eliminují významné změny v chemickém složení substrátu, např. v důsledku nadměrného hnojení nebo nedostatečného pH.
Organická hnojiva rovněž podporují rozvoj mikroflóry. Lesní rostliny reagují na organickou látku zvláště pozitivně, např. krtek větší, molice lesní, lesní rostlina a druhy pěstované na stanovištích, která nevyhovují jejich požadavkům.
Z mnoha hnojiv vyrobených z organických materiálů se v zahradách nejčastěji používá hnůj, kompost, zelené hnojení a žížaly vyrobené z vermikompostu.Hnůj se používá koncem léta a na podzim - po rozmetání jej přehrabe a promíchá se s půdou.
Kompost lze použít v různých ročních obdobích. Lze jej vyrobit na vlastní zahradě, využít například zbytky z kuchyně.Tzv plastové termokompostéry různé kapacity
