Proč se vyplatí sázet ořechy?
Říká se, že muž by měl zasadit strom, postavit dům a zplodit syna. Držel jsem se tohoto pravidla – jako první jsem zasadil vlašské ořechy. Rád se o tento příběh podělím s vašimi čtenáři, protože moje zkušenosti jako zahradníka jsou nulové. Ořechy mám moc ráda, hlavně v dortech.
Jednoho dne jsem se rozhodl, že na otcově pozemku by místo vysokého plevele mohl vzniknout ořechový sad.Byl by zdrojem surovin pro domácí pečení a cukroví mého švagra.
Výsadba a péče o ořešáky
Soused, zahradníci, mi poradil, abych si koupil sazenice vykopané ze země, a nedoporučil hrnkové rostliny.Šla jsem tedy do školky, kde bylo ihned k dispozici 5 stromků, ale téměř bez kořenů. Protože nebyly příliš drahé, cítil jsem, že bych mohl riskovat. Rostliny byly tehdy asi 2 metry vysoké. V jedné zahradnické knize jsem se dočetl, že ořechy potřebují hodně místa. Zasadil jsem tedy své stromky do sazenice 10x10 m. Jak jsem byl překvapen, když po nějaké době moje lysé palice povolily listy. Znamenalo to, že se toho chytili.Po prvním roce se mnou přišel čas na škrt. Ořechy se prořezávají začátkem března nebo srpna. Silnější větve pak zkracuji - prý to zpevňuje kmen a určitě to pomáhá udržovat rozvětvený tvar koruny.
Jak se starat o ořešáky?
Moje stromy krmím dvakrát ročně (nejprve v dubnu a poté v červenci) kombinovaným hnojivem, např. amofoska. A je to v podstatě celá námaha péče, protože ořechy nevyžadují každodenní zálivku (v suchém počasí pouze jednou týdně), ani speciální péči.
Při podzimním úklidu pečlivě shrabuji všechno spadané listí a zbytky lastur. Nejsou vhodné na kompost, ale v ohni shoří perfektněMoje ořechy jsou staré 10 let, ale plodí jen 4. Patří do odrůdy 'Targo' - odolné proti mrazu, chorobám a velmi úrodná.
Krzysztof Pawłowski
