Pomologové neboli odborníci na ovocné rostliny rozdělují pomeranče do čtyř skupin: pupeční, pigmentové neboli krvavé, obyčejné (např. 'Ovale Calabrese') a bez cukru, u nás zcela neznámé, vyznačují se lehce nevýraznou vůní .Vlastní sběr plodů je možný, ale za určitých podmínekPomerančovníku by měla být poskytnuta mrazuvzdorná, velmi světlá zimní místnost a v letní sezóně slunné místo chráněné před větrem v zahradě.
Některé z nejlepších plodů jsou bezsemenné odrůdy pupku. Všechny formy se vyznačují stejným rysem. Každý plod má malý nevyvinutý plod, tzvpupík. Plody pupečníku dozrávají jako první a jsou větší než u jiných odrůd.Pod slupkou ovoce najdeme sladkou, šťavnatou a velmi aromatickou dužninuJednotlivé částice jsou odděleny pouze tenkým filmem a lze je od sebe snadno oddělit. Horší je to se získáváním šťávy.
Při vymáčknutí z filmu se uvolní látka zvaná limonin. I jeho malé množství dělá pomerančovou šťávu velmi hořkou. Plody pupečných odrůd nejplněji dozrávají pouze v subtropickém klimatu se středomořskými vlastnostmi.Při jejich pěstování se hodí zkušenosti získané s pěstováním jednodušších druhů citrusů.
Krvavé pomeranče vydrží krátkodobé poklesy teploty pod nulu a jsou vhodné i pro pěstování ve velkých nádobách. Ovoce jezte na plátky nebo z nich vymačkejte šťávu.Typická červená barva kůže se projevuje pouze v oblastech, kde jsou jasné noční poklesy teplot. Nejsilnější zabarvení se objevuje na zastíněné části slupky nebo na plodu uvnitř koruny.
Přesazování pomerančů
Citrusové rostliny pěstované v nádobách je nejlepší přesazovat brzy na jaře, v březnu nebo dubnu. Přemístění rostliny do většího květináče je nutné pouze tehdy, když její kořeny zcela zakrývají zem.
Nová nádoba by měla být o 3-5 cm větší než stará. Na drahé speciální půdě se můžeme klidně vzdát. Rostlinám postačí běžná zahradní zemina smíchaná s drceným keramzitem nebo lávovým kamenem.
Malé, oválné nebo vejčité plody odrůdy 'Sanguinello' dozrávají od prosince do března a zůstávají na výhonech dlouhou dobu.Pomerančovník krvavý tedy může být krásnou ozdobou pro světlou a chladnou zimní zahradu s teplotou 3-15 °C.Čím je místnost teplejší, tím více světla by mělo být zajištěno k rostlinám.
Poncirus trifoliata je samostatný zahradní druh citrusů.Odolnost vůči chladu zdědila po svých předcích z Himalájí.Velké bílé květy a žlutooranžové plody vydávají silnou citrusovou vůniPlody mají velmi kyselou dužninu se spoustou semen. Proto je nepravděpodobné, že by se jedli. Nejčastěji se strom používá jako podnož pro jiné citrusy.
Oranžové drobnosti
- Pomerančová kůra 'Vainiglia' má vanilkovou vůni. Dužnina ovoce je sladká a jen mírně kyselá.
- Šťavnaté plody krvavého pomeranče poznáte podle načervenalé nebo fialové slupky.
- Pomerančově vonné 'Chinotto' kvete na jaře a na podzim. Má drobné myrtové lístky.
- Bergamota Citrus bergamia má vysoce vonné květy a listy.
- Pěkně tvarované plody odrůdy 'Ovale Calabrese' z Kalábrie dozrávají pozdě a zůstávají dlouho na větvích stromů.
