Brukvovitá zelenina, jako je bílé, červené zelí, savojské zelí, květák, brokolice nebo kedlubny, jsou rostliny mírného klimatu, proto dobře snášejí velmi vysoké teploty. Semena je vhodné vysévat do semenných truhlíků nebo přímo do květináčů či vícenádobí o průměru 4-6 cm.Sazenice se vyrábí ve skleníku, fóliovém tunelu nebo inspekci a teplota by se měla pohybovat kolem 14-18 °C.
Rostliny je třeba pravidelně zalévat, zejména sazenice květáku a brokolice, které jsou citlivější na přesušení než sazenice bílého zelí. S produkcí sazenic začínáme koncem února nebo začátkem března a sázením v dubnu
Zajímavou zeleninou patřící do této skupiny je čínské zelí (pak choy). Vytváří volné růžice listů, které se dají jíst syrové nebo vařené či dušené. V závislosti na odrůdě jsou řapíky bílé nebo světle zelené barvy, šťavnaté a chutné. Sse sklizeň čínského zelí provádí asi 2 měsíce po zasetí semen.Pěstujeme ji jak z výsevu, tak ze sazenice. Chcete-li získat sazenice, semena by měla být zaseta v polovině března a zasazena do země po 4 týdnech.
