V každé zahradě by měla růst jabloň, která dává chutné a zdravé ovoce.I na ten nejmenší pozemek snadno pořídíme stromek, který zabírá málo místa, například nízký nebo sloupovitý, a bohatě plodí.Nejlepší jsou odrůdy méně problematické, vyznačující se vysokou odolností vůči běžným chorobám, jako je padlí nebo strupovitost jabloní. Bez použití chemických ochranných prostředků ponesou zdravé, zdravé plody po mnoho let.
Dnes jsou šlechtitelé stále ochotnější vracet se ke starým dobrým odrůdám. Často se hodí nejen na ovocné plodiny, ale i do zahrad jako domácí stromky.Jabloně 'Boskoop', 'Gravensteiner' ('Grafsztynek'), 'Cortland' nebo 'Holsteiner Cox' jsou nejčastěji provozovány ve formě nízkých nebo vysokých stromů.Velmi málo místa zabírají stromy nízkého vzrůstu, naroubované na středně nebo slabě rostoucí podnože, s malou kulovitou korunou, stejně jako štíhlé sloupovité jabloně.Tímto způsobem vznikají nejen nové odrůdy („Rubinola“), ale i cenné starší odrůdy, jako je „Złota Reneta“.
Jabloně nejsou samosprašné rostliny.To znamená, že dobrý výnos se získá z pylu květů jiné odrůdy rostoucích na vzdálenost, kterou mohou včely projítPamatujte také, že plody různých odrůd se mohou v mnoha vlastnostech výrazně lišit. Rané odrůdy jako 'Alkmene' nebo 'Rubinola' chutnají nejlépe hned po utržení z větve, ale lze je skladovat pouze několik týdnů.
Plody zimních odrůd, vč. 'Rote Berlepsch' bohaté na vitamín C dosáhnou plné zralosti pouze 4 týdny po sklizni, ale skladované v chladném sklepě zůstanou čerstvé a šťavnaté až do února.Jablka „Winter Banana“ – dnes také populární odrůda 1860 – si uchovají své jemné banánové aroma až do března.
Jabloně je nejlepší sázet na podzim nebo na začátku zimy za suchého, bezmrazého počasí. Půda na dně jámy vykopané pro rostlinu by měla být dobře uvolněna a smíchána s kompostem. Před výsadbou umístěte stromy v nádobách na 30 minut do kbelíku s vodou.Horní povrch kořenového balu by měl být na šířku prstů výše než zem.Nezakrývejte jej zeminou. Stromy s holými kořeny namočte na 6-12 hodin do vody a ihned poté je zasaďte.
Které odrůdy pro alergiky
Některé proteiny, které se nacházejí v dužině jablek, mohou způsobit alergické reakce po konzumaci syrového ovoce a někdy i dotyku s pokožkou.Závažnost alergické reakce závisí na koncentraci alergenních látek.To platí pro nové i tradiční odrůdy. Při delším skladování ovoce se může zvýšit obsah alergenních bílkovin. Alergikům neublíží plody odrůd vč 'Santana', 'Baya Marisa' a odrůdy 'Gala', 'Jonagold', 'Braeburn', 'Golden Delicious', 'Red Delicious' se nedoporučují.
Cenné plody okrasných jabloní
Okrasná jabloň je velmi cenný zahradní strom. Některé odrůdy, např. ‚Red Sentinel‘ jsou univerzálními opylovači velkoplodých jabloní. Na jaře jsou dekorativní keře nebo malé stromky pokryty nesčetnými květy.Drobné plody zdobí větve několik týdnů na podzim av zimě.Jsou jedlé a vhodné do konzerv. Zanechané na výhoncích zachrání mnoho ptáků před hladem.
