Autorem textu je dr inż. Katarzyna Król
Maliny jsou po staletí známé jako rostliny s léčivými vlastnostmi. Díky úspěchům polského šlechtění máme odrůdy přizpůsobené pěstování v našich klimatických podmínkách, dávají od července do mrazů a plodí plody různých barev - od žluté, přes červenou až po černou.
Léčivé vlastnosti malin souvisí s přítomností biologicky aktivních sloučenin v ovoci.Stojí za to vědět, že odrůdy s tmavšími barvami plodů jsou bohatší na antokyany, které mají antioxidační vlastnosti, které hrají důležitou roli v ochraně před chorobami, např.v rakovina.
Navíc bohatství plodů tzv Kyselina ellagová, která má antibakteriální a antivirové vlastnosti, způsobuje, že malinové šťávy poskytují úlevu od nachlazení. Antioxidanty najdeme i v listech, které se používají ve farmacii, např. v čajích proti průjmu, na vyrážky a jako dezinfekční výplach při zánětech úst a krku.
Rozdíly mezi odrůdami malin
Odrůdy maliníku se dělí do dvou skupin: plodící na dvouletých výhonech, tzv. letní, a na letorostech t. zv podzimMaliny, které plodí na dvouletých výhonech, v prvním roce růstu tvoří pouze výhonky a tvoří v nich poupata a plodit začíná až druhým rokem po výsadbě, v červenci.Maliny plodící na jednoletých výhonech během jednoho roku vytvoří výhonky, na nich kvetou, kvetou a plodí od začátku srpna.
Letní maliny je třeba vést blízko podpěr. Obvykle se ponechá 5-7 silných, dobře vyvinutých výhonků, které se přivážou na drát, který je vodorovně veden mezi pestíky.Podzimní maliny většinou nevyžadují opory, pouze omezíte šíření jejich výhonů do stran svázáním "shluků" výhonků provázkemVysazením různých odrůd na pozemek si své hodnoty mohou užívat od léta do podzimu.
Kontinuitu plodování zajistíme výsadbou: 'Laszka' (plodí koncem června, začátkem července), 'Benefis' (o dva týdny později' Laszka'),' Litacz '(černá malina plodí v červenci),' Polesie '(začátek plodování se shoduje s koncem plodování' Benefis'), 'Polka', 'Polana', 'Pokusa', 'Poranna Rosa' (se žlutým ovocem, začínající plodit na konci srpna nebo začátkem září).
Letní a podzimní maliny
Výhonky letních malin se stříhají po oplodnění, to je asi začátkem srpna, aby se zajistilo světlo a vzduch pro růst nových výhonků.
Podzimní maliny plodí prakticky až do mrazů, takže odstraňování starých výhonů se obvykle provádí příští jaro. Opakování plodování lze získat pro podzimní maliny.Odříznutím vrcholu výhonu, který loni nesl plody a ponecháním spodní části dvouletého výhonku, získáme plody v letním datu malin (červenec).Pěstování nové výhonky maliníku budou plodit od srpna do mrazů.
