Každá ovocná zahrada v průběhu let mění svůj vzhled. Dorůstající staré rostliny každým rokem postupně zaplňují prázdné místo.Často se stává, že rostliny vysazené před několika lety již nezapadají do konceptu zahrady.Někdy silněji rostoucí ovocné stromy vyrostou nadměrně a začnou dominovat ostatním.
Pokud silný každoroční řez stromu nestačí, je nutné jej odstranit. Ne vždy to musí být spojeno se zničením rostliny. Pokud strom nese cenné plody a je o něj dobře postaráno, můžeme ho zkusit přesadit na jiné vhodné místo. Aby byl ovocný strom vhodný k přesazování, musí však splňovat několik podmínek.Především nesmí být příliš staré.
Pro přesazování jsou nejvhodnější vzorky ne starší než několik let. Samozřejmě můžete přesadit i stromy staré několik let.Čím je však strom starší, tím je na jeho nové pozici horší.Druhou důležitou podmínkou je zdraví rostliny. Strom musí být v dobrém stavu, bez chorob nebo napaden škůdci.
Úniky žluté nebo oranžové gumy z kmene, počínající hniloba nebo natržená kůra hovoří spíše pro odstranění stromu než pro jeho opětovné zasazení.Velikost korunky také hraje důležitou roli při přesazování. Příliš velký strom i po silném řezu je těžký a obtížněji se přesazuje. Vyberme si tedy menší stromky, které lze snadno převážet.
