Zahradní sad by měl rodinu zásobovat různými druhy ovoce po celý rok (včetně zavařenin). Pro čtyřčlennou rodinu stačí dvětřešně , včetně jedné rané, tzv. sklenici a druhou, která plodí později - šťávu. Jednatřešeň , poměrně pozdě, kvůli útokům špačků. Dvěšvestky- jednamaďarskápro švestková povidla a jednarenklodapro přímou konzumaci. Vyplatí se také vysadit mirabelku jako součást živého plotu. Jeho ovoce je těžké koupit a jeho konzervy jsou vynikající. Při dostatku místa by měly být vysazeny třihrušně- 'Oblíbená', 'William's Hruška' a pozdně podzimní odrůda 'Bera Hardy', jejichž plody se snadno skladují zimní měsíce.Konečně,jabloněVelmi raná, Inflancka, nebo Papierówka, může být zapomenuta, protože vyžaduje postřik. Je lepší se spokojit s jiným, o něco později vyzrálým, ale odolným vůči mrazu a chorobám. Je jich velký výběr, polský i český.
Distribuce stromů
Protožezahrada na dvorkuje poměrně malá, vyplatí se vysadit stromy tak hustě, jako to děláte vmoderní sadyPlodné jabloně, hustě zasazené a přivázané ke kůlům vypadají jako keře rajčat. Jelikož se stříhají na výšku cca 1,8 m, množství plodů je malé, ale všechny dobré, protože každý má snadný přístup ke světlu
V Anglii se v domácích sadech vysazují jabloně hustě a diagonálně, přivázané k vodorovným drátům jako liána. Toto uspořádání vám umožňuje pěstovat o něco vyšší stromy, což dává větší výnos, a zároveň vám umožňuje nainstalovat síť, která chrání před ptáky.
Nám, zvyklým na staré sady s tlustými, obílenými kmeny, se tento pohled zdá přinejmenším zvláštní.
Pokud se rozhodnete založitdomácí sads vysokou hustotou stromů, měli byste vždy požádat o radu zahradníka. Věc není tak jednoduchá - stromy musí být naroubovány na vhodné podnože a vybrány tak, aby měly své opylovače, např.hrušně : Konsignační strana a konference.
Domácí sad by měl kromě stromů obsahovatovocné keře , jako je aronie, rybíz agrest nebo bezsemenné hrozny. Nesmí chybět ani jahody a lesní jahody, které plodí po celé léto až do podzimních mrazů.
Bogusław Słoński
