Naše původní ovocné keře, nazývané také bobule, jsou rostliny, které se velmi snadno pěstují a starají se o ně. To platí i pro různé odrůdy malin a ostružin, které po svých divokých předcích zdědily zálibu v humózní a mírně kyselé půdě.Při splnění těchto základních podmínek pracoviště nám keře zajistí bohatou úrodu ovoce po mnoho let
Červený rybíz je kompatibilní s téměř jakýmkoliv typem substrátu. A potřebuje málo.Keře se na jaře obvykle spokojí s pořádnou porcí kompostu a silným zářivým řezem po sklizni plodů. Při vyvážených podmínkách pěstování se jistě odvděčí hojností ovoce. Odrůdy červeného a bílého rybízu jsou nejčastěji samosprašné. Proto stačí zasadit pouze jeden keř a vychutnat si chuť lahodného ovoce několik dní.
Shromážděné ve shlucích zůstávají na výhonech dlouhou dobu, takže každý den můžete z keře získat novou várku čerstvých aromatických bobulí. Zvláště lahodné jsou čerstvě utržené sladké plody některých odrůd bílého rybízu, např. „Weisse Jätte“ ze Švédska nebo klasické „Weisse Versailler“.Pokud budeme připravovat lahodné džemy, želé a džusy, zasaďme pár nebo tucet keřů různých odrůd.Z květů opylovaných cizím pylem se vyvinou početnější a zřetelně větší bobule.
Černý rybíz vydává charakteristickou vůni, ale plody jsou skutečnou vitamínovou bombou, takže pro citlivější lidi se vyplatí doporučit nové, slabě vonící odrůdy, jako např.'Cassim Noiron' nebo 'Cassima Neva'.Angrešt a ostružina byly kdysi ceněny pro své husté trny. Dnes jsou oblíbené odrůdy bez tohoto obranného prvku.
Nový škůdce – makulární moucha
Malá (2,5-3,5 mm) makulární muška pochází z Asie a rychle se šíří v Evropě. Jde o příbuzného známé ovocné mušky, lidově ocet. V Polsku se objevil v roce 2014. Napadá téměř všechny ovocné keře, ale nejvíce mu chutnají maliny a ostružiny.Samice mouchy píchají do ovoce a do každého nakladou i asi tucet vajíček.Pohled na líhnoucí se malé bílé larvy účinně zbavuje apetit i ty největší gurmány.
Infikované keře by se neměly stříkat chemikáliemi, protože jejich účinnost ještě nebyla plně prozkoumána a kromě toho mohou otrávit dozrávání zdravého ovoce. Speciální pasti na nástrahy jsou ekologickým způsobem boje s mouchami. Od začátku do konce období dozrávání ovoce mohou být keře pokryty jemnou síťovinou pro ochranu plodin.
Ovocné keře ohrožují různé druhy brouků, např. květník a maliník. Kistnik klade vajíčka především na maliny a ostružiny. Larvy, které se líhnou v červnu, jsou podobné larvám strakáče.Nejsou tedy hrozbou pro pozdní odrůdy plodící v srpnu, ale tehdy se objevují asijské mušky.Specialisté proto doporučují pěstovat nové letní odrůdy malin, které dozrávají velmi brzy.
Hodnotné odrůdy
- 'Dorman Red' je kříženec divoké ostružiny Rubus ulmifolius a zahradní maliny 'Dorsett'.Plody malinové barvy mají kyselou chuť.Výhonky keře vedeme za dráty řádku.
- Angrešt 'Captivator' je beztrnná odrůda, odolná vůči napadení padlím. Ovoce dozrává od začátku července.
- Ostružina 'Nessy' s beztrnnými výhony je považována za jednu z odrůd s nejchutnějším ovocem.Chladuvzdorná rostlina dobře roste i v nepříznivých podmínkách
- Černý rybíz 'Cassima neva' produkuje chutné plody, které dávají želé, želé, šťávám a likérům charakteristickou jemnou vůni cassis.
- Bílý rybíz „Glasperle“ má průsvitné plody shromážděné v dlouhých trsech.V horkých slunečných dnech by měly být zakryté.Sklizeň začíná v polovině července
