Množství odrůd salátu umožňuje zahradníkům pěstovat rostliny pečlivě přizpůsobené jejich kulinářskému použití.
Baby listový salát
Variace
Můžete použít buď jednotlivé odrůdy, nebo směs odrůd, které si sami složíte nebo použijete hotové produkty.
Výsev
V závislosti na odrůdě (nebo směsi semen) vysévejte přímo do země od poloviny března do začátku září.
Rozsada
Redundantní. Nepoškozené přerušené sazenice lze vysadit jinam.Toto však musí být provedeno ihned po ukončení.
Kolekce
V závislosti na vašich preferencích se rostliny sklízejí ve fázi několika listů, obvykle 4-6 týdnů po zasetí.
Hlávkový salát
Variace
Máslově zelený typ: 'Agora', 'Atena', 'Bona', 'Dumka', 'Edyta Ozarowska', 'Ismina,' Jubilatka'; červeno-zelená: 'MIra', 'Ela', 'Redstar'.
Výsev
Rané odrůdy se vysévají od března na inspektorát nebo do fóliového tunelu. Vyséváme letní odrůdy od května a zimní odrůdy od září.
Rozsada
Sazenice sázejte od března do kontrolního nebo fóliového tuneluPozději po etapách od dubna do září, při kontrole až do října.
Kolekce
Sklizeň 10-14 týdnů po výsevu nebo 7-8 týdnů po výsadbě v závislosti na ročním období. Zralé hlávky je třeba sklidit do týdne.
Batavia
Variace
Odrůdy dostupné v Polsku se označují jako hlávkový salát typu Batavia. Ze zahraničních odrůd lze doporučit 'Tarengo' a 'Doree de Printemps'
Výsev
Od března do poloviny srpna (u multipalet) nebo přímo na zem.Zakryjte ranou zemní výsev rounem.
Rozsada
Sazenice se vysazují od března na inspektorát nebo do země (pak je přikryjeme netkanou textilií). Později, do začátku září, ve vzdálenosti 30x35 cm.
Kolekce
Sklizeň 8-10 týdnů po výsevu (když ztvrdnou hlávky). Odřízněte hlávky nebo odtrhněte jednotlivé listy.
Listový salát
Variace
'Burza', 'Limona Hortag', 'Rosar'; opeřený typ: 'Lollo Rosa' (červenolistá), 'Lollo Bionda' (zelenolistá); typ dub ('Dubacek', 'Redin').
Výsev
Produkce sazenic v únoru / březnu (pod sklem). Výsev do půdy od dubna do poloviny srpna.
Rozsada
Pod fleecovou pokrývkou nebo fólií od poloviny března, poté každých 4-6 týdnů přibližně do začátku září, rozteč: 25x30 cm
Kolekce
Sklizeň 12-14 týdnů po výsevu nebo 8 týdnů po výsadbě. Odřízněte hlavy nebo odřízněte jednotlivé listy.
Římský salát
Variace
'Jota', 'Liwia', 'Tiara', 'Parris Island'.
Výsev
Produkce sazenic od začátku března (pod sklem), setí do země od poloviny dubna a poté od poloviny června
Rozsada
Sazenice sázíme od března do května. Možná pozdější výsadba. Rozteč 25x35 cm
Kolekce
Sklizeň přibližně 12 týdnů po výsevu a 8-10 týdnů po výsadbě (kdy se vyvinou tvrdé hlávky).
Ledový salát
Variace
Drobivý hlávkový salát, nazývaný ledový salát: 'Bakata', 'Carmina', 'Kinga', 'Queen of Summer', 'Goplana', 'Juleczka', 'Loredo'.
Výsev
Produkce sazenic pod sklem od března, výsev do země možný od dubna do konce července
Rozsada
Sazenice by měly být vysazeny nejdříve v dubnu, nejpozději v polovině srpna, rozteč: 25x30 cm
Kolekce
Sklizeň od května do října, přibližně 12 týdnů po výsevu a přibližně 8 týdnů po výsadbě
Odrůdy pozdního salátu
Endive
Variace
Eskariola (s hladkými listy): 'Bionda a Cuore Pieno', 'Excel'. Kędzierzawa: 'De Meaux', 'Tosca', 'Romanesca'.
Výsev
Na jaře pěstování, sázení nebo setí v dubnu; od poloviny června do července setí přímo do země nebo produkce sazenic v multipaletách
Rozsada
Vysazujeme od poloviny července do poloviny srpna.Malé rozestupy způsobí spontánní vybělení centrální části růžice, což zjemní její chuť
Kolekce
Sklizeň na jaře v květnu / červnu. V pěstování pro podzimní sklizeň od září do listopadu / prosince.
